Membawa balik kelapa Siam Ben Tre ke kawasan penanaman padi.

Daripada perlu pergi jauh ke wilayah Barat Daya Vietnam, orang ramai kini boleh mengagumi kebun kelapa yang subur dan sarat dengan buah-buahan serta menikmati air kelapa yang menyegarkan dan bersih di kampung halaman mereka di Thai Binh. Ini bukan sahaja membawa keistimewaan wilayah Ben Tre ke rantau penanaman padi, tetapi model penanaman kelapa Siam di tanah rendah dan berasid oleh keluarga Encik Hoang Van Tam di kampung Nhat Tan, komune Tan Hoa (daerah Vu Thu) juga membantu penanam meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan mereka.

Dengan air kelapa yang manis dan harga yang berpatutan, kelapa Siam keluaran keluarga Encik Tam sangat digemari pasaran di wilayah ini.

Sebelum ini, keseluruhan ladang kelapa keluarga Encik Hoang Van Tam hanyalah sebuah ladang rendah, tidak produktif untuk penanaman padi, jadi penduduk kampung meninggalkannya. Pada tahun 2013, keluarga Encik Tam mengambil alih penanaman dan penambahbaikan 5,000 ^meter persegi tanah ini. Pada tahun-tahun awal, Encik Tam menanam pelbagai pokok buah-buahan seperti jambu batu, nangka, dan betik, tetapi kecekapan ekonominya tidak tinggi. Pada tahun 2017, beliau dengan berani beralih kepada penanaman pokok kelapa Siam, sejenis buah istimewa dari wilayah Ben Tre dan popular di wilayah Barat Daya Vietnam, tetapi sangat baharu di kawasan penanaman padi seperti Thai Binh.

Encik Tam berkongsi bahawa banyak kesukaran timbul, seperti kekurangan model sedia ada untuk menanam kelapa Siam di kampung halamannya untuk beliau mempelajari teknik; keadaan tanah dan iklim di Utara tidak sesuai untuk ciri-ciri pertumbuhan dan perkembangan pokok kelapa Siam. Aspek yang paling mencabar ialah kawalan perosak dan penyakit semasa peringkat pokok muda. Pokok kelapa mudah rosak akibat pengorek batang atau aphid yang menyerang hujung dan daun muda. Setiap pokok hanya mempunyai satu pucuk, jadi jika kawalan perosak dan penyakit tidak proaktif dan tepat pada masanya, pokok itu akan musnah sepenuhnya, mengakibatkan kerugian yang besar. Walau bagaimanapun, dengan ketekunan dan semangat, selepas 5 tahun penanaman dan 3 tahun sejak mula menuai, keluarga Encik Tam telah menuai ganjaran manis daripada pokok kelapa Siam mereka.

“Pada tahun pertama tuaian, seluruh dusun hanya menghasilkan beberapa ratus biji kelapa. Pada tahun kedua, dusun itu mempunyai lebih 1,000 biji kelapa. Tahun ini, tahun ketiga, dalam tuaian pertama dan utama, keluarga saya telah menuai lebih 10,000 biji kelapa, menghasilkan lebih 100 juta VND. Mulai tahun ketujuh dan seterusnya, pokok kelapa Siam ini akan menghasilkan 1.5 hingga 2 kali ganda lebih banyak daripada sekarang, menghasilkan kecekapan ekonomi yang lebih tinggi,” tambah Encik Tam.

Sejak keluarga Encik Tam memulakan ladang kelapa mereka, Cik Pham Thi Hue, dari kampung Nhat Tan, komune Tan Hoa, telah mempunyai sumber pendapatan tambahan dengan menjual kelapa Siam semasa musim panas. Cik Hue berkata: "Pada mulanya, saya datang ke ladang kelapa Encik Tam kerana ingin tahu sama ada kelapa Siam yang ditanam di kampung halaman saya sama lazatnya dengan kelapa dari Selatan. Selepas merasainya beberapa kali, saya mendapati air kelapa itu berkualiti tinggi, manis dan berperisa, serta harganya berpatutan. Sehingga kini, saya telah menjual agak banyak kelapa Encik Tam ke pasaran, dan maklum balas pelanggan tentang kualitinya sangat positif. Saya percaya bahawa model penanaman kelapa Encik Tam menjimatkan kos pengangkutan, menurunkan harga produk, dan memudahkan ramai orang menikmati air kelapa yang ditanam di tempatan."

Memandangkan keadaan tanah dan iklim di Utara Vietnam, Encik Tam mempunyai rahsia tersendiri untuk memastikan pokok kelapanya bukan sahaja berbuah dan menghasilkan produktiviti yang tinggi tetapi juga menghasilkan air kelapa yang berkualiti tinggi, bagi memenuhi permintaan pasaran yang semakin tinggi.

“Setiap bulan, selepas setiap musim menuai, saya perlu membersihkan batang pokok dengan teliti dan menambah baja organik 100%. Khususnya, saya menggerudi perigi sedalam 50 meter untuk mendapatkan air payau, mengepamnya setiap hari untuk diminum oleh pokok kelapa. Pada setiap pokok kelapa, saya meletakkan beg kain yang berisi garam supaya garam secara beransur-ansur meresap ke dalam pokok, tujuannya adalah untuk memastikan apabila kelapa berbuah, air kelapa akan menjadi sangat manis,” kongsi Encik Tam.

Pada musim panas tahun 2023, keluarga Encik Tam telah menuai lebih 10,000 biji kelapa, dan memperoleh lebih daripada 100 juta VND.

Dengan kebun ^{seluas 5,000m²} , keluarga Encik Tam kini menanam lebih 200 pokok kelapa Siam kerdil, termasuk varieti seperti kelapa api, kelapa hijau berbuah kecil, dan kelapa hijau berbuah besar. Setiap tahun, kelapa Siam menghasilkan 2-3 tuaian, yang berlangsung selama enam bulan terakhir dalam setahun. Sehingga kini, kelapa menghasilkan purata 200 biji kelapa setiap pokok setahun, dengan harga jualan purata 10,000 VND setiap kelapa. Selepas ditolak kos pelaburan, keluarga Encik Tam memperoleh hampir 150 juta VND setahun.

Encik Vu Van Tien, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Tan Hoa, mengesahkan bahawa model penebusgunaan tanah tandus untuk menanam kelapa Siam merupakan hala tuju baharu, menunjukkan kreativiti, keberanian, kesediaan untuk berfikir di luar kotak, dan semangat pembelajaran yang tinggi daripada ahli Hoang Van Tam. Sehingga kini, model ini telah menghasilkan kecekapan ekonomi yang tinggi, memberikan pendapatan yang stabil dan meningkatkan pendapatan keluarga Encik Tam. Ia juga berfungsi sebagai model dan motivasi untuk ahli peladang lain untuk belajar daripada dan terus mengubah struktur tanaman, memperkenalkan tanaman dengan kecekapan ekonomi yang lebih tinggi daripada penanaman padi tradisional.

Dengan berani menukar tanah tandus untuk ditanam kelapa Siam, keluarga Encik Hoang Van Tam bukan sahaja meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan mereka tetapi juga memenuhi permintaan air kelapa semasa musim panas di pasaran tempatan.

Quynh Luu

Sumber