Bawa kentang ke kawasan yang cerah dan berangin.

Di Quang Binh, kentang – tanaman yang tumbuh subur di iklim sejuk dan tanah berpasir yang mendapat cahaya matahari dan angin – membuka hala tuju baharu untuk petani tempatan.

Dalam konteks perubahan iklim dan keadaan semula jadi yang keras, membangunkan model pertanian yang mampan dan cekap menjadi salah satu pendekatan penting untuk meningkatkan mata pencarian orang ramai.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Xuan Truong, Pengarah Institut Biologi Pertanian (Akademi Pertanian Vietnam), salah satu model yang perlu diberi perhatian pada masa ini ialah penanaman kentang di tanah lempung berpasir di komune Ly Nam, daerah Bo Trach, wilayah Quang Binh .

"Selepas menjalankan percubaan penanaman kentang 'Putih' dalam beberapa musim yang berbeza di tanah berpasir, tanaman musim sejuk-musim bunga itu menghasilkan hasil yang tidak dijangka, sekali gus membawa pendapatan yang tinggi kepada petani," kata Encik Truong.

Model penanaman kentang di atas tanah lempung berpasir di wilayah Quang Binh. Foto: T. Phung.

Satu kejayaan besar dalam pertanian Quang Binh.

Projek perintis penanaman kentang di kawasan berpasir di wilayah Quang Binh diketuai oleh Institut Biologi Pertanian, dengan Koperasi Pertanian An Nong bekerjasama dengan tiga isi rumah untuk melaksanakan penanaman tersebut, dan projek tersebut menerima sokongan kewangan daripada KOICA (Korea).

Menurut Encik Nguyen Xuan Truong, memperkenalkan varieti kentang ke tanah Quang Binh yang cerah dan berangin adalah sukar. Kentang kebanyakannya ditanam di Delta Sungai Merah dan kawasan pergunungan utara atau Tanah Tinggi Tengah - di mana cuacanya baik.

“Kami telah menjalankan percubaan pelbagai model di kawasan berbeza di wilayah Quang Binh, pada masa yang berbeza, untuk mencari jadual penanaman yang paling berfaedah. Iaitu, tanaman kentang bermula pada akhir tahun dan dituai pada awal tahun berikutnya. Pada masa itu, cuaca di Quang Binh hujan dan sejuk, dan apabila cuaca musim bunga menjadi panas, penuaian berlaku,” tambah Encik Nguyen Xuan Truong.

Model ini dilaksanakan di kawasan seluas 1.5 hektar di atas tanah lempung berpasir, yang sering dianggap sukar untuk diusahakan kerana kapasiti pengekalan air dan nutriennya yang rendah. Walau bagaimanapun, hasil daripada penerapan teknik canggih seperti penambahbaikan tanah, penggunaan baja yang sesuai dan pemilihan varieti kentang yang boleh disesuaikan, model ini telah menunjukkan potensi tanah lempung berpasir dalam pengeluaran pertanian.

Selepas penuaian, model penanaman kentang eksperimental di tanah berpasir menghasilkan purata kira-kira 17 tan/ha. Encik Nguyen Xuan Truong memerhatikan: "Keputusan awal menunjukkan bahawa model ini bukan sahaja membawa kecekapan ekonomi yang tinggi tetapi juga membuka prospek yang hebat untuk pertanian tempatan. Ia membantu petani mengubah struktur tanaman mereka, memperoleh pendapatan yang lebih tinggi daripada ladang mereka, dan boleh dikembangkan ke kawasan lain."

Menurut Encik Truong, model ini telah memberi petani cara berfikir baharu tentang cara menambah baik tanah lempung berpasir dengan menambah baja organik dan baja hijau untuk meningkatkan pengekalan air dan nutrien. Daripada model ini, petani akan secara proaktif menggilirkan tanaman, memperkenalkan baja organik ke dalam ladang mereka untuk meningkatkan kesuburan tanah, dan mengurangkan perosak dan penyakit pada musim-musim berikutnya. Tambahan pula, permintaan untuk kentang di Vietnam semakin meningkat, terutamanya dalam industri pemprosesan makanan. Ini membuka peluang penggunaan yang luas untuk petani tempatan, menyumbang kepada promosi ekonomi pertanian yang mampan.

Encik Vo Van Son berkongsi: "Memperkenalkan kentang kepada tanah berpasir telah membuka hala tuju baharu untuk orang ramai meningkatkan pendapatan mereka." Foto: Viet Khanh.

Pendapatan tinggi untuk petani

Di ladang di luar, bersebelahan jalan konkrit yang luas di kampung Dong Thanh, keluarga Encik Vo Van Son sedang menuai kentang. Semasa rehat, Encik Son berkata bahawa kawasan ini dahulunya digunakan untuk menanam ubi kayu sebagai bahan mentah. Oleh kerana ubi kayu mengambil masa lebih 9 bulan untuk tumbuh sebelum dituai, hanya satu tanaman sahaja yang boleh ditanam setiap tahun.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, varieti ubi kayu KM94 yang ditanam oleh petani sering terjejas oleh penyakit mozek ubi kayu, mengakibatkan hasil yang rendah dan pendapatan hanya 50-60 juta VND sehektar, dengan keuntungan yang kecil. Keluarga Encik Son bersetuju untuk menyertai model dengan keluasan kira-kira 5 sao (500m2/sao). “Proses pengeluaran dipermudahkan oleh sokongan projek dari segi benih, baja, dan prosedur pengeluaran. Menanam kentang tidak sesukar tanaman tradisional. Selama tiga bulan, kentang tumbuh dengan baik, dan tiada perosak atau penyakit dikesan, jadi para petani sangat gembira,” kongsi Encik Son.

Di ladang, Encik Chinh (anak lelaki Encik Son) sedang memandu traktor, membajak di sepanjang barisan kentang untuk membengkokkan tanah. Selepas setiap alur, kentang bulat yang montok muncul dari tanah, terbaring terdedah di permukaan ladang. Encik Son dan beberapa wanita memetik kentang dan menyusunnya dalam barisan di ladang.

Dengan keluasan tanahnya, Encik Son dengan cepat mengira bahawa selepas menuai, hasilnya akan mencapai kira-kira 4.8 tan ubi. Harga pembelian syarikat di ladang itu ialah 8,500 VND/kg, menghasilkan lebih 39 juta VND. “Selepas ditolak perbelanjaan seperti benih dan baja, keuntungannya hampir 20 juta VND. Keuntungan ini bersamaan dengan menanam satu hektar ubi kayu untuk bahan mentah. Musim depan, keluarga saya akan menukar kira-kira satu hektar tanah ubi kayu kepada penanaman kentang untuk meningkatkan pendapatan,” kata Encik Son.

Turut mengambil bahagian dalam model penanaman kentang musim sejuk-musim bunga, Encik Vo Van Toan (dengan hampir satu hektar tanah) berkata bahawa pada bulan-bulan terakhir tahun ini, cuaca sejuk dan sederhana membolehkan kentang tumbuh dengan baik dan menghasilkan produktiviti yang tinggi. “Kawasan saya menghasilkan kira-kira 17-18 tan kentang. Selepas ditolak perbelanjaan, saya memperoleh kira-kira 80 juta VND. Itu sangat tinggi berbanding tanaman lain,” kongsi Encik Toan.

Menurut Encik Toan, satu lagi manfaat untuk para petani ialah selepas menuai tanaman kentang, mereka boleh menyediakan tanah dengan cepat, membaja, dan menanam tembikai musim bunga-musim panas atau menyemai kacang hijau, bijan, dan sebagainya. Putaran tanaman telah membantu para petani mempunyai lebih banyak putaran tanaman.

"Jika kami menanam ubi kayu, ia mengambil masa kira-kira 9-10 bulan. Semasa menanam kentang, kami bergilir-gilir dengan tembikai, kacang, bijan, dan membiarkan tanah berehat. Dengan cara ini, di sebidang tanah yang sama, kami telah bergilir-gilir sekurang-kurangnya tiga tanaman, meningkatkan pendapatan kami dengan ketara, dan kerana kami menggunakan banyak baja, tanah juga 'diberi khasiat' untuk meningkatkan kesuburannya," tambah Encik Toan.

Ramai petani tempatan melawat model pertanian kentang musim sejuk-musim bunga untuk belajar daripada pengalaman tersebut dan mempertimbangkan untuk mengubah struktur tanaman mereka. Encik Le Van Tan (dari komune Ly Nam) menganggarkan bahawa jika petani menanam kentang di kawasan satu hektar, kemudian menanam tembikai, dan kemudian kacang, adalah perkara biasa bagi mereka untuk memperoleh ratusan juta dong setahun dari ladang mereka.

Encik Doan Ngoc Nhan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Ly Nam, mengakui bahawa dengan hasil yang memberangsangkan daripada percubaan seluas 1.5 hektar itu, ramai pakar percaya bahawa model penanaman kentang di tanah berpasir di Quang Binh boleh direplikasi sepenuhnya di kawasan yang mempunyai keadaan semula jadi yang serupa. "Pada masa ini, kawasan kami mempunyai 1,200 hektar tanah berpasir yang boleh digunakan untuk mengembangkan model penanaman kentang semasa musim sejuk-musim bunga," kata Encik Nhan.

Sumber: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html