Mendekatkan golongan muda dengan tradisi lama.

Dalam perjalanan mereka membesar dan mengejar projek-projek yang mereka gemari, ramai anak muda memilih untuk kembali kepada budaya tradisional Vietnam Selatan. Daripada kenangan rumah dan adat resam mereka hinggalah kehidupan seharian mereka, sumber ini menjadi asas bagi mereka untuk memelihara, menyebarkan, dan mencipta semula nilai-nilai yang telah memupuk jiwa mereka semasa mereka membesar.

Satu penerokaan budaya kuil-kuil kampung Vietnam Selatan di Kuil Son Tra (Wad Tan Dinh, Bandar Raya Ho Chi Minh) telah dianjurkan oleh sekumpulan anak muda dari projek Tang - Makmal Budaya.

Daripada kuih-muih tradisional

Bermula pada akhir tahun 2025, projek "Seni dan Kraf Tradisional Terbaik Tahun Ini" akan melancarkan perjalanan untuk berkongsi nilai-nilai tradisional melalui kenangan keluarga dan kuih tradisional Vietnam Selatan. Pada Februari 2026, projek ini akan bekerjasama dengan Muzium Komando Saigon - Gia Dinh (113A Dang Dung Street, Tan Dinh Ward, Bandar Raya Ho Chi Minh) untuk menganjurkan beberapa aktiviti yang melibatkan pengalaman adat Tet (Tahun Baru Cina) Vietnam Selatan. Kuih tradisional ini diperbuat daripada bahan-bahan yang biasa digunakan seperti pulut, tepung pulut, kacang hijau, kelapa, dan sebagainya.

Walaupun kelihatan mudah, menyediakan kuih pulut (bánh tét) atau kuih pulut kecil (bánh ít) untuk dipersembahkan kepada nenek moyang melibatkan persediaan yang teliti: daripada memilih pulut, merendam kacang, memotong daun, membelah jalur buluh, hinggalah membalut kuih dan mengawal api dengan teliti semasa memasak. Setiap langkah merangkumi pengalaman dan makna dalam cara hidup keluarga.

Menyertai kelas pembalut bánh tét, Nguyen Hoang My Tran (27 tahun, pekerja pejabat, menetap di wad Xuan Hoa) berkongsi: “Bánh tét memang biasa, tetapi ini kali pertama saya membalutnya sendiri. Bahan-bahannya mudah didapati, tetapi membalutnya menjadi gulungan bánh tét yang cantik agak rumit. Jika anda tidak membalutnya dengan ketat, bánh tét akan mudah menyerap air dan cepat rosak; jika anda membalutnya terlalu ketat, ia akan mudah retak semasa memasak. Kemudian anda perlu memantau air dan haba dengan teliti untuk memastikan bánh tét masak sekata. Hanya apabila anda melakukannya sendiri, barulah anda memahami sepenuhnya keindahan hidangan tradisional ini.”

Projek "Kraftangan Tradisional Terbaik Tahun Ini" berasal daripada kenangan zaman kanak-kanak Minh Nguyet (pengasas projek) tentang penyediaan banh tet (kek beras pulut Vietnam) bersama nenek dan ibunya setiap cuti Tet. "Saya sentiasa ingat perasaan seluruh keluarga berkumpul untuk menyediakan kek. Ada yang memotong daun, ada yang membelah jalur buluh, ada yang merendam beras pulut, dan ada yang membasuh kacang… Apabila semuanya siap, semua orang akan berbual sambil menunggu giliran mereka untuk mengikat kek dengan jalur buluh, satu langkah yang memerlukan kemahiran untuk menjadikan kek sekata dan cantik. Saya fikir golongan muda hari ini bukannya tidak peduli dengan nilai-nilai tradisional, tetapi mereka memerlukan lebih banyak peluang untuk mengalami dan memahaminya. Sebaik sahaja mereka memahami keindahan dan daya tarikan setiap kek tradisional, golongan muda ini – generasi akan datang – akan tahu bagaimana untuk menghargai dan memelihara nilai-nilai yang telah ditanam oleh nenek moyang mereka dengan susah payah," kongsi Minh Nguyet.

Belajarlah untuk menundukkan kepala.

Projek Makmal Budaya Tàng, yang dijalankan oleh sekumpulan anak muda, bertujuan untuk mencipta semula dan menyebarkan nilai-nilai budaya dalam kehidupan kontemporari. Sepanjang tempoh yang lalu, projek ini telah menganjurkan banyak sesi perkongsian tentang budaya kuil komunal Vietnam Selatan, menarik penyertaan ramai anak muda. Baru-baru ini, di Kuil Son Tra (Wad Tan Dinh, Bandar Raya Ho Chi Minh), sesi perkongsian tentang ritual penyediaan persembahan dan muzik upacara Vietnam Selatan telah menarik ramai anak muda untuk mempelajari lebih lanjut. Melalui setiap amalan penyembahan dan setiap persembahan, anak muda memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang tradisi budaya nenek moyang mereka, yang telah memelihara kekuatan rohani yang berkekalan bagi penduduk Vietnam Selatan selama bertahun-tahun.

Sebelum ini, Tang - Makmal Budaya telah menganjurkan pembentangan mengenai muzik upacara Vietnam Selatan, dengan tumpuan kepada tarian wayang kulit Vietnam Selatan - warisan budaya tidak ketara yang diiktiraf oleh UNESCO pada tahun 2016. Sejak abad ke-19, penduduk rantau Gia Dinh telah membangunkan kehidupan rohani yang kaya, berkait rapat dengan penyembahan dewi seperti Ba Chua Ngoc, Ba Chua Dong, dan Ba ​​Thuy Long… Muzik upacara Vietnam Selatan dianggap sebagai arus bawah yang mendalam dalam kehidupan budaya, tidak mudah diakses kerana kaitannya dengan ritual pengorbanan. Walau bagaimanapun, ia membentuk asas penting untuk banyak lagu rakyat dan muzik tradisional Vietnam Selatan kemudian.

Sambil menonton dan mendengar bunyi sitar, trompet, dan gendang, berserta persembahan tarian rakyat "Bong Roi," Le Minh Nhu Ngoc muda (22 tahun, menetap di wad Tan Thuan) berkongsi: "Sebelum ini, saya sangka 'Bong Roi' hanyalah satu ritual, hanya untuk generasi yang lebih tua, tetapi apabila datang ke sini, saya melihat ramai orang muda berminat. Pengalaman seperti ini membantu kami memahami lebih lanjut tentang hubungan rohani yang unik antara penduduk Vietnam Selatan."

Menurut Van Tin, seorang ahli projek Makmal Budaya Tang, daripada mempelajari tentang makna ritual kuil kampung hinggalah mempelajari cara membungkus kuih beras tradisional, ramai anak muda secara beransur-ansur menyentuh kedalaman budaya tanah tempat mereka tinggal. Dalam pengalaman yang nampaknya mudah ini, tradisi keluarga, dengan segala kenangan dan nilai kerohaniannya, terus diturunkan dari generasi ke generasi.

LIBRA

Sumber: https://www.sggp.org.vn/dua-nguoi-tre-cham-vao-nep-nha-xua-post845076.html