Koperasi Perikanan Tanah Tinggi Sin Ho (kampung Ma Sao Phin, komune Sin Ho) kini mempunyai sejumlah besar ikan sturgeon yang tidak dapat dijual kerana harga yang rendah.
Suasana suram melanda kawasan penternakan sturgeon di Koperasi Akuakultur Tanah Tinggi Sin Ho (kampung Ma Sao Phin, komune Sin Ho). Berpuluh-puluh kolam ikan sedia untuk dijual, tetapi tiada pasaran. Dengan pelaburan lebih 10 bilion VND, koperasi ini membekalkan lebih 100 tan sturgeon komersial setiap tahun, menyediakan pekerjaan yang stabil untuk 6 pekerja tempatan. Encik Phi Van Cuong, pengarah koperasi, berkata: "Pada masa ini, kami masih mempunyai 50 tan sturgeon yang tidak dapat kami jual. Kos penyelenggaraan makanan sahaja adalah lebih 10 juta VND sehari, tidak termasuk buruh dan perbelanjaan lain yang tidak dijangka. Kami terpaksa mengurangkan jumlah makanan untuk ikan daripada 3 hidangan kepada 1 hidangan sehari."
Apa yang membimbangkan Encik Cuong dan ramai penternak ikan air sejuk lain di wilayah ini ialah paradoks pasaran. Ikan sturgeon yang diternak di Lai Chau sangat dihormati kerana kualitinya, dengan daging yang lebih keras dan lebih berperisa berbanding ikan sturgeon yang diimport dari seberang sempadan. Walau bagaimanapun, disebabkan kekurangan perbezaan asal yang jelas, produk tersebut dilayan sama rata dari segi harga. Pengguna sukar untuk membezakannya, manakala penternak mengalami kerugian, terpaksa menerima harga yang lebih rendah dan bergelut untuk bersaing. "Kami hanya berharap pihak berkuasa yang berkaitan akan segera melaksanakan langkah-langkah untuk mengesan asal usul, membezakan kualiti dengan jelas, dan menentukan harga. Apabila pengguna memahami dan membuat pilihan yang bijak, ikan sturgeon yang dihasilkan di dalam negara akan berpeluang untuk berada di meja keluarga, restoran, dan hotel," harap Encik Cuong.
Di kampung Chu Va 8 (komun Binh Lu), terdapat lebih 200 isi rumah yang menternak ikan sturgeon. Sebelum ini, banyak trak datang dan pergi membeli sturgeon, dan orang ramai sibuk dengan tugas-tugas berkaitan. Kini, harga sturgeon telah menurun kepada sekitar 100,000 VND/kg, dan suasana jual beli masih sangat lembap. Ini telah menyebabkan penternak ikan berskala besar hanya memberi makan ikan mereka secara sedikit sahaja, dengan harapan harga akan meningkat dalam beberapa hari akan datang. Sesetengah penternak berskala kecil terpaksa menjual ikan mereka pada harga 70,000 VND/kg untuk menampung kos makanan dan faedah ke atas pinjaman bank yang diambil untuk pelaburan.
Keluarga Cik Nguyen Thi Ha di kampung Chu Va 8 telah melabur dalam menternak lebih 20,000 anak ikan sturgeon dalam 15 tangki. Setiap tahun, apabila berat ikan mencapai 1.7 kg atau lebih, peniaga akan datang membelinya pada harga melebihi 200,000 VND/kg. Kini, kira-kira 15 tan ikan masih berada di dalam tangki, melebihi usia boleh dipasarkan. Cik Ha mengaku: “Keluarga saya, seperti isi rumah lain di kawasan itu, melihat potensi untuk melabur dalam penternakan sturgeon, jadi kami dengan berani meminjam wang daripada bank dan saudara-mara untuk melabur. Profesion ini telah membantu keluarga saya keluar dari kemiskinan. Tetapi apabila kami mengembangkan skala dan meningkatkan bilangan ikan yang diternak, harga jualan jatuh terlalu rendah. Kini, saya bukan sahaja mempunyai wang daripada pinjaman lama tetapi saya juga terpaksa meminjam lebih banyak daripada bank untuk mengekalkan stok sturgeon yang tinggal. Saya berharap kerajaan tempatan dan agensi wilayah yang berkaitan akan segera mencari penyelesaian untuk membantu penternak sturgeon melanjutkan tempoh pinjaman mereka atau menawarkan kadar faedah keutamaan, serta membezakan dengan jelas antara produk yang diternak di wilayah dan yang diimport dari tempat lain.”
Menurut statistik daripada Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar Wilayah, wilayah ini kini mempunyai kira-kira 197 buah premis dengan lebih 1,290 tangki penternakan ikan air sejuk. Pengeluaran kumulatif dianggarkan sebanyak 330 tan menjelang Ogos 2025, dengan sasaran unjuran sebanyak 590 tan menjelang akhir tahun 2025. Kebanyakan kawasan penternakan ikan air sejuk yang dirancang, terutamanya untuk sturgeon, terletak di kawasan tanah tinggi dengan iklim sejuk dan didiami oleh etnik minoriti. Penternakan sturgeon telah membantu banyak isi rumah keluar dari kemiskinan dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Walau bagaimanapun, harga sturgeon terus jatuh, pasaran tidak stabil, dan kos makanan dan rawatan penyakit ikan semakin meningkat. Sementara itu, sturgeon Lai Chau kebanyakannya dimakan di dalam negara dan kekurangan jenama kolektif atau petunjuk geografi. Kebanyakan isi rumah penternakan beroperasi secara bebas dan secara berpecah-belah, bergantung kepada peniaga. Tiada rantaian pemprosesan yang mendalam atau kontrak bekalan jangka panjang, menyebabkan banyak isi rumah yang melabur berbilion dong menghadapi kesusahan dan risiko kehilangan segala-galanya.
Berhadapan dengan lebihan ikan sturgeon dan penurunan harga yang mendadak, pihak berkuasa wilayah telah mula mengambil tindakan. Encik Nguyen Thanh Dong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menyatakan bahawa Jabatan tersebut sedang mengarahkan unit khusus untuk segera memeriksa dan menilai semula keseluruhan situasi; menyelaras pengiraan dan pengimbangan kos pengeluaran untuk mencadangkan pelan penggunaan jika perlu. Di samping itu, mereka sedang memperkukuh pemeriksaan dan kawalan asal usul benih ikan sturgeon dan ikan komersial, dan memastikan kebolehkesanan. Mereka menasihati ladang untuk memilih benih ikan yang berkualiti tinggi, menggunakan langkah pencegahan dan rawatan penyakit yang komprehensif, dan memilih makanan yang sesuai untuk setiap peringkat penternakan bagi mengurangkan kos pengeluaran. Mereka juga mengesyorkan penggunaan platform media sosial untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk, mengembangkan saluran pengedaran, menggabungkan jualan borong dan runcit, dan mengimbangi kos produk dengan harga pasaran untuk mengelakkan daripada memanjangkan tempoh penternakan apabila ikan sedia untuk dituai. Ini adalah langkah-langkah yang perlu untuk membantu menstabilkan pengeluaran dan penggunaan dalam konteks pasaran yang tidak menentu.
Sumber: https://baolaichau.vn/kinh-te/gia-ca-tam-lien-tuc-giam-641320
Komen (0)