Harga udang galah berduri telah jatuh separuh.

Setiap kilogram udang kara berduri kini dijual oleh petani dengan harga 1-1.3 juta VND, penurunan separuh berbanding dua bulan lalu.

Encik Hoa, seorang penternak udang kara berduri di Nha Trang, berkata bahawa harga produk ini telah menurun mendadak, kini dijual pada harga 1-1.3 juta VND sekilogram (untuk udang kara yang beratnya lebih satu kilogram setiap satu). Ini menurun 45% berbanding tempoh yang sama tahun lepas dan separuh harga dari dua bulan lalu.

Sementara itu, Encik Hung, yang telah terlibat dalam penternakan udang kara selama 20 tahun, juga berkata bahawa peniaga kebanyakannya membeli udang kara hijau, dan hanya sedikit orang yang bertanya tentang membeli udang kara berduri. "Harga udang kara berduri pada masa ini rendah, jadi saya tidak berhasrat untuk menjualnya lagi; saya akan menternaknya lebih lanjut untuk dituai bagi cuti Tet," katanya.

Menurut penternak udang kara di Khanh Hoa , harga udang kara berduri kini merupakan yang terendah dalam tempoh dua tahun. Pada tahap ini, para penternak hanya memperoleh sedikit keuntungan. Oleh itu, kebanyakan penternak mengatakan mereka akan terus menjaga udang kara mereka, menunggu harga meningkat semasa Tahun Baru Cina.

Udang galah berduri yang diternak di Phu Yen . Foto: Nguyen Ky

Harga di ladang-ladang telah jatuh, menyebabkan peruncit makanan laut di Bandar Raya Ho Chi Minh menurunkan harga mereka dengan ketara. Pemerhatian di kedai-kedai ini menunjukkan bahawa udang kara berduri kini berharga 1.4-1.7 juta VND sekilogram, penurunan 30% berbanding dua bulan lalu.

Menjelaskan sebab harga yang rendah itu, Encik Tuan, seorang peniaga udang kara, berkata bahawa penggunaan udang jenis ini di pasaran domestik dan eksport telah menurun dengan mendadak.

Menurutnya, tahun lepas, restoran menggunakan berton-ton udang dengan setiap penghantaran, tetapi kini hanya beberapa ratus kilogram. "Dan pasaran eksport nampaknya telah menurun sebanyak 60%. China kini lebih suka udang kara hijau kerana saiznya yang lebih kecil, mampu milik, dan harga yang lebih rendah berbanding udang kara berduri," kata Encik Tuan.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Nguyen An, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Cam Binh, berkata bahawa dari pertengahan tahun hingga kini, Vietnam hanya dapat mengeksport udang kara hijau ke pasaran China. Bagi udang kara berduri, kuantiti yang dijual di Cam Binh sangat terhad kerana China telah mengurangkan pembeliannya.

"Harga udang jenis ini lebih tinggi daripada udang Australia, menjadikannya sukar untuk bersaing di China," kata Encik An.

Menurut laporan Persatuan Pemprosesan dan Eksport Makanan Laut Vietnam (VASEP), dalam tempoh lapan bulan pertama tahun ini, eksport udang kara Vietnam ke China mencecah $76 juta, penurunan sebanyak 42% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2022. China secara beransur-ansur melaksanakan syarat yang lebih ketat ke atas import produk pertanian, perhutanan dan akuatik asing. Mereka semakin menyekat import melalui saluran tidak formal. Oleh itu, China menggantikannya dengan sumber dari Kanada, Australia, AS, New Zealand, Cuba, India, Brazil, Mexico dan lain-lain.

Baru-baru ini, China terus menyekat import udang kara dari Vietnam untuk mengawal wabak penyakit. Pada 22 September, kira-kira 6 tan udang kara milik perniagaan yang mengeksport melalui pintu sempadan Mong Cai mati akibat sekatan import ini.

Menurut perniagaan eksport, untuk mengurangkan ketidakpastian berkaitan eksport udang kara, adalah perlu untuk mempromosikan saluran eksport rasmi. Walau bagaimanapun, untuk mencapai matlamat ini, perniagaan mesti mempunyai kod eksport yang dikeluarkan oleh Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ); dan sijil kuarantin daripada cawangan Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran.

Di samping itu, para petani perlu memberi tumpuan kepada penjagaan haiwan mereka dan memantau perkembangan pasaran dengan teliti, membesarkan mereka pada kepadatan sederhana dan mengikut perancangan, serta mendaftar dan mengisytiharkan semua maklumat yang diperlukan kepada agensi pengurusan negeri.

Sebelum ini, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mempunyai rancangan untuk membangunkan penternakan dan eksport udang kara menjelang 2025, dengan sasaran pengeluaran keseluruhan sebanyak 3,000 tan setahun dan nilai eksport sebanyak 200 juta USD setiap tahun. Wilayah dengan pengeluaran udang kara terbesar di negara ini ialah Phu Yen, Khanh Hoa, dan Kien Giang. Pada masa ini, dua jenis udang kara diternak: udang kara berduri dan udang kara hijau.

Thi Ha

Pautan sumber: https://vnexpress.net/gia-tom-hum-bong-giam-mot-nua-4665381.html