Kini berusia lebih 70 tahun, Puan Nguyen Thi Xuan, yang menetap di kampung Thuong Giang, komune Hoa Trach, telah menyertai "pertandingan memasak nasi" bekas komune Canh Duong selama lebih 40 tahun. Tahun ini, walaupun usianya lanjut, beliau tidak terlepas "pertandingan memasak nasi" yang dianjurkan oleh Kesatuan Wanita komune Hoa Trach dengan kerjasama Persatuan Peladang komune Hoa Trach.
Secara tradisinya, hampir setiap tahun, bekas komune Canh Duong menganjurkan pertandingan unik ini pada hari-hari musim bunga tahun baru, mewujudkan budaya tradisional yang tersendiri untuk kampung pesisir pantai yang berusia hampir 400 tahun ini. Pada tahun 2026, pertandingan ini diadakan buat kali pertama di komune Hoa Trach yang baru digabungkan, membawa suasana yang lebih meriah dan meriah berbanding tahun-tahun sebelumnya.
![]() |
| "Pertandingan memasak nasi" yang menawan di komune Hoa Trach - Foto: Disediakan oleh orang yang ditemu bual. |
Encik Xuan berkongsi bahawa bahagian yang paling sukar bagi pasukan yang bertanding ialah proses menyalakan api. Mereka perlu mencari buluh tua yang matang, memangkasnya agar cepat menyala, dan kemudian dengan mahir menggunakan kayu balak untuk menyalakan api supaya ia cepat dan sekata... Tugas ini biasanya diberikan kepada ahli lelaki, yang merupakan petani yang berpengalaman.
Di samping itu, mereka perlu bekerjasama untuk menumbuk beras sehingga ia putih sempurna dan cantik, menapisnya untuk mendapatkan butiran yang lazat, dan kemudian bekerjasama untuk mengekalkan api bagi memasak periuk nasi yang lazat, lembut, dan wangi. Pada tahun-tahun sebelumnya, Encik Xuan sentiasa menjadi sebahagian daripada pasukan pertandingan kampung. Baru-baru ini, disebabkan usianya yang lanjut, beliau telah membimbing ahli pasukan pertandingan kampung Thuong Giang, jadi kerjanya menjadi lebih sibuk. Berkat usaha seluruh pasukan, tahun ini, kampung Thuong Giang telah memenangi hadiah pertama dengan cemerlang.
Menurut Dang Thi Bich Thao, Pengerusi Kesatuan Wanita Komune Hoa Trach, "pertandingan memasak nasi" yang diadakan pada hari ke-4 Tahun Baru Cina 2026 bertujuan untuk mewujudkan suasana yang gembira, bersemangat, dan meriah pada awal musim bunga, membina taman permainan budaya yang sihat dan bermanfaat, serta menyumbang kepada peningkatan kehidupan rohani kader wanita, ahli, petani, dan semua lapisan masyarakat di komune. Pada masa yang sama, acara tersebut turut memperkukuhkan interaksi, hubungan, dan persefahaman bersama antara kampung dan cawangan.
Tambahan pula, ini juga merupakan peluang untuk menyumbang kepada pemeliharaan, penghormatan, dan promosi nilai-nilai budaya tradisional negara yang baik, terutamanya aktiviti budaya yang berkaitan dengan kehidupan bekerja dan pengeluaran penduduk luar bandar; dengan itu, mendidik generasi muda tentang tradisi, dan membangkitkan kesedaran untuk menghargai, memelihara, dan mempromosikan identiti budaya tanah air mereka dalam kehidupan moden.
Sembilan pasukan dari pelbagai kampung telah menyertai pertandingan ini, yang merangkumi: Membuat api (menunjukkan kemahiran, ketangkasan, dan kerja berpasukan ahli pasukan); mencuci dan memasak beras (melakukan proses mencuci dan memasak beras tradisional, memastikan pematuhan prosedur dan keperluan teknikal); dan pembentangan dan penjelasan produk. Panel juri memberikan markah berdasarkan kriteria seperti kualiti nasi yang dimasak (melekit dan lazat, memenuhi keperluan rasa), kemahiran teknikal dan kerja berpasukan, penyiapan dalam masa yang ditetapkan, keselamatan dan kebersihan makanan, pembentangan yang menarik dan kemas, serta penjelasan yang jelas, bermakna, dan relevan.
“Pertandingan ini bukan sekadar permainan yang mudah, tetapi juga menunjukkan penyelarasan yang harmoni antara ahli setiap pasukan, sekali gus menggalakkan semangat sokongan dan perpaduan bersama dalam mengatasi cabaran. Sama seperti dalam kehidupan, apabila kita tahu bagaimana untuk berkongsi, semua kesukaran dapat diatasi. Pada tahun-tahun akan datang, jawatankuasa penganjur akan berusaha untuk mengembangkan skala, menarik lebih banyak kampung di seluruh komune untuk menyertai, menyumbang kepada pengukuhan interaksi, hubungan, dan ikatan kejiranan,” tambah Dang Thi Bich Thao, Presiden Kesatuan Wanita komune Hoa Trach.
![]() |
| Keindahan sukan menolak kayu tradisional di komune Nam Cua Viet - Foto: Disediakan oleh orang yang ditemu bual. |
Sementara itu, di komune Nam Cua Viet, pada hari ke-6 Tahun Baru Cina (Tahun Kuda), pertandingan catur dan tolak kayu telah berjaya diadakan, menarik ramai penduduk tempatan. Tolak kayu bukan sekadar permainan rakyat, tetapi benar-benar telah menjadi sukan tradisional yang sangat popular di kalangan penduduk tempatan. Selepas penggabungan, komune telah berusaha untuk menganjurkan kedua-dua sukan ini secara serentak bagi memberi lebih banyak peluang kepada orang ramai untuk meraikan Tahun Baru Cina, mengeratkan hubungan, meningkatkan kesihatan, menggalakkan pergerakan sukan, dan menyumbang kepada pemeliharaan dan promosi nilai-nilai budaya tradisional tempatan yang berkesan.
Selepas seharian pertandingan yang mengujakan, yang menarik penyertaan dan sokongan yang bersemangat daripada sebilangan besar orang, dalam acara menolak kayu sahaja, penganjur menganugerahkan pingat kepada wanita dalam kategori berat berikut: Sehingga 45kg, 46-55kg, 56-65kg; dan kepada lelaki dalam kategori berat berikut: Sehingga 55kg, 56-65kg, 66-75kg.
Di komune Minh Hoa, pada awal musim bunga, satu permainan catur manusia yang meriah dan menarik turut dianjurkan, menarik ramai peserta. Banyak kawasan lain di wilayah Quang Tri juga memberi perhatian dan tumpuan kepada penganjuran permainan rakyat tradisional pada awal musim bunga sejurus selepas penggabungan, menyumbang kepada pengukuhan perpaduan dan hubungan erat antara penduduk.
Seperti yang pernah dikongsikan oleh Profesor Madya Dr. Nguyen Van Huy, seorang ahli etnologi: Terdapat banyak permainan yang asal usulnya tidak lagi kita ketahui. Tetapi ia sememangnya telah wujud untuk masa yang sangat lama, beratus-ratus, malah ribuan tahun. Permainan rakyat kita juga mempunyai keindahan yang berbeza, kerana ia bukan sekadar sesuatu yang dimiliki oleh satu kumpulan etnik sahaja. Permainan rakyat juga merupakan satu bentuk pembelajaran, asimilasi dan pertukaran antara kumpulan etnik, wilayah dan negara. Dalam peranan itu, permainan rakyat boleh dianggap sebagai "duta" yang menghubungkan budaya.
Dan Quang Tri berusaha untuk memelihara dan melindungi nilai-nilai budaya tradisional yang baik itu, menyumbang kepada mewujudkan daya hidup yang unik untuk ruang budaya pada awal musim bunga.
Mai Nhan
Sumber: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202603/giu-lua-van-hoa-dan-gian-qua-tro-choi-dau-xuan-07f1313/









Komen (0)