Turunkan kolesterol secara semula jadi dengan biji labu.

SKĐS – Makan biji labu adalah penyelesaian semula jadi untuk membantu mengurangkan kolesterol jahat dan melindungi kesihatan kardiovaskular. Mengandungi lemak tak tepu poli, protein, serat dan sebatian antioksidan, biji labu membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL)...

Dalam kesihatan kardiovaskular, kolesterol sentiasa merupakan petunjuk penting untuk dikawal. Tahap kolesterol jahat (LDL) yang tinggi boleh meningkatkan risiko pembentukan plak dalam arteri, yang membawa kepada penyakit kardiovaskular yang serius. Satu cara mudah dan semula jadi untuk membantu menurunkan kolesterol adalah dengan memasukkan biji labu ke dalam diet harian anda.

1. Biji labu – Makanan super yang kaya dengan nutrien

Kandungan

• 1. Biji labu – Makanan super yang kaya dengan nutrien
• 2. Bagaimanakah biji labu membantu menurunkan kolesterol?
• 3. Cara mengambil biji labu untuk hasil yang optimum.
• 4. Manfaat kesihatan lain biji labu
• 5. Perkara yang perlu diberi perhatian semasa memakan biji labu

Biji labu ialah biji yang diekstrak daripada labu. Ia biasanya berwarna berkrim, berbentuk bujur, dan leper, dengan rasa seperti kacang atau sedikit manis. Ia merupakan makanan yang sederhana tetapi sangat berkhasiat.

Biji labu menyediakan sejumlah besar protein, serat, lemak sihat, vitamin dan mineral berkualiti tinggi, terutamanya magnesium dan zink. Selain itu, biji labu mengandungi banyak antioksidan, yang membantu badan menurunkan kolesterol secara semula jadi dan melindungi kesihatan kardiovaskular.

Menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA), lemak tak tepu poli dalam biji labu memainkan peranan penting dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sekali gus meningkatkan kesihatan kardiovaskular secara keseluruhan.

Biji labu kaya dengan lemak tak tepu, protein dan serat, yang membantu mengawal kolesterol, meningkatkan kolesterol baik dan menggalakkan peredaran darah yang cekap.

2. Bagaimanakah biji labu membantu menurunkan kolesterol?

2.1 Lemak tak tepu poli dalam biji labu adalah baik untuk kesihatan kardiovaskular.

Lemak tak tepu ganda adalah sejenis lemak yang diperlukan oleh badan tetapi tidak boleh disintesis sendiri, termasuk asid lemak penting seperti omega-3 dan omega-6. Menurut WebMD, satu hidangan biji labu mengandungi kira-kira 2.5 gram omega-6 dan 22 mg omega-3. Jenis lemak ini bukan sahaja membantu menurunkan kolesterol jahat tetapi juga mengambil bahagian dalam mengurangkan keradangan, meningkatkan fungsi vaskular dan meningkatkan irama jantung.

Tambahan pula, protein dalam biji labu adalah protein lengkap, sama seperti protein soya, mengandungi semua asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh badan sendiri. Protein ini membantu mengekalkan jisim otot, menyokong metabolisme, dan mewujudkan rasa kenyang, yang bermanfaat untuk pengurusan berat badan – faktor penting dalam mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

2.2. Kesan biji labu terhadap kesihatan vaskular

Kajian di Healthline menunjukkan bahawa biji labu boleh meningkatkan tahap nitrik oksida dalam badan. Nitrik oksida memainkan peranan penting dalam melebarkan saluran darah, meningkatkan aliran darah dan mengurangkan risiko pembentukan plak dalam arteri. Proses ini menyumbang kepada mengekalkan tekanan darah yang stabil dan mengurangkan risiko aterosklerosis – penyebab utama penyakit kardiovaskular.

Satu kajian selama 12 minggu yang dijalankan oleh Institut Kesihatan Kebangsaan A.S. (NIH) ke atas wanita selepas menopaus menunjukkan bahawa pengambilan suplemen minyak biji labu dapat mengurangkan tekanan darah diastolik dengan ketara sebanyak kira-kira 7% dan meningkatkan tahap kolesterol HDL ("baik") sebanyak 16%. Keputusan ini menunjukkan bahawa biji labu bukan sahaja baik untuk kesihatan kardiovaskular tetapi juga boleh membantu mengawal tekanan darah dan meningkatkan tahap kolesterol darah.

3. Cara mengambil biji labu untuk hasil yang optimum.

Untuk memaksimumkan manfaat biji labu dalam menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular, perhatian harus diberikan kepada cara ia disediakan dan dimakan.

3.1. Pilih biji labu yang segar dan selamat.

Daripada membeli biji labu yang telah diproses terlebih dahulu, adalah lebih baik untuk mendapatkan biji labu terus dari labu dan mencucinya untuk membuang isi oren di sekelilingnya. Ini mengurangkan risiko pendedahan kepada bahan pengawet atau bendasing yang tidak diingini.

3.2. Makan biji labu mentah atau panggang.

Biji labu boleh dimakan mentah atau dipanggang. Jika dipanggang, anda boleh mencampurkan biji labu dengan satu sudu besar minyak zaitun dan meratakannya di atas kertas pembakar, kemudian bakar selama 30-40 minit pada suhu tinggi. Memanggang bukan sahaja meningkatkan kandungan antioksidan tetapi juga membantu penghadaman dan meningkatkan rasa kacang dan aromatik semula jadi.

3.3. Memasukkan biji labu ke dalam hidangan

Selain memakannya secara langsung, anda boleh menambah biji labu ke dalam diet anda dengan pelbagai cara:

• Campurkannya ke dalam bijirin sarapan pagi atau salad untuk meningkatkan nilai pemakanan.
• Tambahkannya ke dalam smoothie anda untuk membekalkan lemak dan protein yang sihat.
• Buat sos hummus dengan menggabungkannya dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan hidangan yang berkhasiat.
• Bakar biskut atau roti dengan biji labu untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesihatan.

Pakar mengesyorkan bahawa cara paling sihat dan terbaik untuk memakan biji labu adalah dengan memanggangnya sendiri dari labu segar, memastikan keselamatan dan pemeliharaan nutrien.

3.4. Tahap penggunaan yang munasabah

Walaupun biji labu sangat sihat, pengambilan terlalu banyak boleh menyebabkan kalori dan lemak berlebihan. Satu hidangan kira-kira 28-30 gram biji labu setiap hari sudah mencukupi untuk memberikan manfaat kardiovaskular, protein, serat dan lemak sihat tanpa menyebabkan kenaikan berat badan.

Tahap kolesterol jahat (LDL) yang tinggi boleh meningkatkan risiko pembentukan plak di arteri, yang membawa kepada penyakit kardiovaskular yang serius.

4. Manfaat kesihatan lain biji labu

Selain menurunkan kolesterol, biji labu menawarkan banyak manfaat kesihatan yang lain:

• Sokongan tidur: Biji labu kaya dengan triptofan – asid amino yang membantu menghasilkan serotonin dan melatonin, yang menyokong tidur yang lebih baik.
• Meningkatkan kesihatan tulang: Dengan kandungan magnesium dan zink yang tinggi, biji labu membantu menguatkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis.
• Sokongan sistem imun: Zink dalam biji labu memainkan peranan penting dalam mengekalkan fungsi imun, meningkatkan keupayaan untuk melawan jangkitan.
• Sifat antioksidan: Sebatian antioksidan dalam biji labu membantu mengurangkan keradangan, melindungi sel, dan menghadkan kerosakan daripada radikal bebas.

5. Perkara yang perlu diberi perhatian semasa memakan biji labu

• Biji labu panggang atau pra-proses yang dijual secara komersial sering disalut dengan garam atau gula, yang boleh mengurangkan manfaat kardiovaskularnya; lebih baik memilih biji labu utuh atau memanggangnya sendiri di rumah.
• Orang yang sedang mengambil ubat untuk tekanan darah tinggi, gula darah atau pencair darah harus berunding dengan doktor mereka sebelum menambahkan biji labu ke dalam diet harian mereka.
• Simpan biji labu dalam bekas kedap udara di tempat yang kering, jauh daripada cahaya matahari langsung, untuk mengekalkan kualitinya dan meminimumkan pengoksidaan.

Biji labu bukan sahaja snek yang lazat dan berperisa, tetapi juga makanan super yang membantu menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik, dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Dengan kandungan protein, serat, lemak tak tepu poli, vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi, biji labu layak dianggap sebagai bahagian penting dalam diet yang sihat.

Dengan mengambil biji labu secara sederhana – mentah, dipanggang di rumah, atau digabungkan dengan makanan berkhasiat lain – anda secara semula jadi boleh menurunkan kolesterol, meningkatkan peredaran darah, dan mengekalkan kesihatan kardiovaskular yang berkekalan. Jadikan biji labu sebagai sekutu harian untuk jantung yang sihat dan gaya hidup yang sihat.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/ha-cholesterol-tu-nhien-with-corn-seeds-169251101163009133.htm