Produk Madu Huong Rung Wilayah Tengah mencapai penarafan 3 bintang OCOP pada tahun 2023, dituai daripada sumber bunga semula jadi, memelihara rasa tersendiri wilayah tengah.
Tidak seperti produk madu lain, madu Huong Rung Trung Du dituai sepenuhnya daripada sumber bunga semula jadi. Koloni lebah ditempatkan di kawasan hutan dan berbukit dengan pelbagai tumbuh-tumbuhan, di mana lebah boleh mencari nektar daripada akasia, longan, laici dan banyak lagi bunga hutan yang lain dengan bebas. Kelimpahan ini memberikan produk ini rasa yang tersendiri: sedikit manis, harum, tidak keras, dengan warna keemasan dan konsistensi semula jadi.
Bagi memastikan madu yang konsisten dan berkualiti tinggi, Koperasi Madu Huong Rung Trung Du telah mewujudkan proses penternakan dan penuaian lebah yang selamat dan lestari. Lebah diternak dalam persekitaran semula jadi, meminimumkan campur tangan manusia dan mengelakkan penggunaan perangsang atau bahan kimia. Penternak lebah memantau perkembangan koloni dengan teliti, memilih masa penuaian yang sesuai apabila madu telah mencapai kematangan semula jadinya. Keseluruhan proses penuaian, penapisan dan pengawetan madu dijalankan dalam sistem tertutup, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan sebelum dilepaskan ke pasaran.
Cik Ta Thi Phuong Binh, Pengarah Koperasi Madu Huong Rung di wilayah midland, memeriksa produk madu.
Orang yang meletakkan asas dan menerajui model ini secara langsung ialah Cik Ta Thi Phuong Binh - Pengarah Koperasi. Daripada seorang petani, Cik Binh telah mengubah pengeluarannya, memilih penternakan lebah sebagai peluang pembangunan ekonomi jangka panjang. Pada mulanya, beliau hanya menternak lebah secara kecil-kecilan untuk mendapatkan pengalaman, tetapi kemudiannya, setelah menyedari potensi besar sumber asli yang ada, beliau secara beransur-ansur mengembangkan skala tersebut dan melabur dengan lebih sistematik. Sehingga kini, keluarga Cik Binh mengekalkan lebih 300 koloni lebah, membekalkan lebih 400 liter madu ke pasaran setiap tahun. Bukan sahaja berhenti pada pengeluaran, beliau juga secara proaktif berhubung dengan isi rumah lain, menubuhkan Koperasi Madu Huong Rung Trung Du, mewujudkan kolektif pengeluaran yang teratur di mana mereka berkongsi pengalaman dan meningkatkan nilai produk mereka.
Satu aspek unik pendekatan koperasi ini ialah pergerakan "nomadik" koloni lebah mengikut musim berbunga. Selain menempatkan lebah di kawasan tempatan, Cik Binh juga memindahkan koloninya ke kawasan yang mempunyai tumbuhan berbunga yang banyak, seperti Tuyen Quang dan Son La . Pergerakan ini membantu memaksimumkan penggunaan sumber nektar semula jadi, di samping meningkatkan kualiti dan hasil madu. Ia juga meminimumkan risiko apabila sumber bunga di kawasan tertentu terhad disebabkan oleh cuaca atau faktor persekitaran.
Hasil daripada fokusnya terhadap kualiti dan pembinaan jenama, madu Huong Rung Trung Du secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya di pasaran. Pada tahun 2023, produk ini diiktiraf sebagai mencapai piawaian OCOP 3 bintang – satu pencapaian penting yang mengiktiraf usaha koperasi dalam meningkatkan kualiti dan membina jenama untuk produk pertanian tempatan. Dari situ, produk ini bukan sahaja digunakan di dalam wilayah tetapi juga berkembang ke banyak pasaran besar seperti Bandar Raya Ho Chi Minh , Dong Nai, dan wilayah utara. Pengembangan pasaran ini telah membantu meningkatkan pendapatan ahli koperasi dan isi rumah yang mengambil bahagian.
Pada masa ini, koperasi ini mempunyai 9 ahli, setiap satunya bertanggungjawab untuk tugas yang berbeza dalam rantaian pengeluaran. Kerjasama ini membantu meningkatkan produktiviti, memastikan kualiti yang konsisten, dan mewujudkan kekuatan kolektif dalam membangunkan pasaran produk. Di samping itu, koperasi ini secara aktif mengambil bahagian dalam aktiviti promosi perdagangan dan pengiklanan produk di pameran dan pameran, secara beransur-ansur membina jenama Madu Huong Rung dari wilayah tengah.
Selain nilai ekonominya, penternakan lebah di Tho Van juga menyumbang kepada perlindungan alam sekitar ekologi, peningkatan hasil tanaman, dan pemeliharaan biodiversiti. Membangunkan penternakan lebah bersama-sama dengan perlindungan hutan dan memelihara sumber bunga semula jadi adalah cara untuk membangunkan ekonomi sambil melindungi alam sekitar. Ini adalah pendekatan yang sesuai dalam konteks semasa, di mana permintaan untuk pembangunan lestari semakin diutamakan. Pada masa ini, walaupun telah mencapai banyak hasil positif, Koperasi Madu Huong Rung di wilayah tengah tanah masih menghadapi banyak kesukaran dalam membina jenamanya, mengembangkan saluran pengedaran, dan mengaplikasikan teknologi digital. Walau bagaimanapun, dengan keazaman yang tinggi dan hala tuju yang betul, koperasi ini secara beransur-ansur mengatasi kesukaran dan terus mengukuhkan kedudukannya.
Dalam tempoh akan datang, Koperasi Madu Huong Rung Trung Du berhasrat untuk meningkatkan kualiti dan mempelbagaikan produk madunya, termasuk debunga, lilin lebah dan produk olahan lain. Pada masa yang sama, ia akan memperkukuh usaha pemasarannya dan membina jenama yang berkaitan dengan asal usul semula jadi dan amalan pengeluaran yang mampan.
Daripada lebah-lebah yang rajin bertenggek di pergunungan Midland, titisan madu keemasan telah menjadi simbol inovasi dalam minda pengeluaran pertanian para petani. Madu hutan Midland bukan sekadar produk pertanian yang mudah, tetapi juga kemuncak alam semula jadi, tenaga kerja, dan aspirasi untuk makmur. Aroma hutan dalam setiap titisan madu bukan sahaja melekat di lidah tetapi juga menyebarkan kepercayaan terhadap jalan yang mampan untuk ekonomi luar bandar hari ini dan pada masa hadapan.
Hoang Huong
Sumber: https://baophutho.vn/huong-rung-trong-tung-giot-mat-253730.htm
![[Imej] Imbas kembali persediaan ibu kota untuk pelan induk selama satu abad itu.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782750453122_quy-hoach-100-nam-minh-duy-1-2118-jpg.webp)
![[Foto] Setiausaha Agung dan Presiden To Lam bekerjasama dengan Jawatankuasa Parti Kerajaan dalam usaha mencegah dan memerangi ribut, banjir, bencana alam yang ekstrem dan perubahan iklim.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/29/1782729441945_a1-bnd-0385-9454-jpg.webp)
