Menghubungkan laut dan hutan dengan Sifar Bersih (Bahagian 1)

Sifar Bersih ialah matlamat transformasi hijau global, yang mengimbangi pelepasan CO2 dengan pengurangan atau penghapusan CO2 dalam alam sekitar pada setiap peringkat pengeluaran dan perniagaan. Dalam semangat kemajuan negara dan mencapai pertumbuhan strategik yang mampan dengan mengembangkan potensi hutan keemasan di Dataran Tinggi Tengah di Lam Dong dan Dak Nong dengan lautan perak Binh Thuan, seorang petani di Lam Dong, yang lahir pada tahun 1980-an, telah giat mengkaji pengintegrasian unsur-unsur laut dan hutan, mewujudkan persekitaran yang harmoni dan mesra. Ini membantu petani terlibat dalam pertanian kitaran dan penternakan, membangunkan pendapatan, dan menyumbang kepada merealisasikan rangka kerja institusi hijau yang adil dan berpusatkan pasaran untuk seluruh negara. Antara pelbagai anugerah saintifik dalam beberapa tahun kebelakangan ini, petani ini telah diberi penghormatan sebagai "Saintis untuk Petani" kebangsaan.

Pelajaran 1: Tumbuhan dan haiwan di hutan, nutrien dari laut

Dua petani, yang dipisahkan oleh usia suku abad, dari komun Tan Ha dan Hoai Duc di daerah Lam Ha, telah berkongsi visi yang sama: membina sistem pengeluaran dan penternakan kitaran menggunakan baka tulen dari hutan pergunungan Central Highlands dan menyerap suplemen nutrisi dari wilayah pesisir. Ini bukan sahaja membawa kepada penemuan pembangunan mata pencarian baharu tetapi juga memulakan matlamat untuk memelihara persekitaran semula jadi ladang dan kebun mereka untuk hari ini dan esok.

Dengan menggunakan larutan nutrien campuran daripada sumber marin dan hutan, dusun avokado milik petani Nguyen Van Huy di komune Tan Ha, daerah Lam Ha, yakin dapat meningkatkan hasilnya kira-kira 30% berbanding musim sebelumnya.

• BABI HUTAN MINUM AIR MASIN DAN PROTEIN MAKANAN LAUT PEKAT

Wartawan telah melawat kawasan pertanian utama daerah Lam Ha, yang terletak kira-kira 80 km dari bandar Da Lat pada ketinggian 800-1,000 m dari aras laut pada Mei 2025, di tengah-tengah kawasan hijau yang luas dengan pokok buah-buahan yang subur. Sebaik sahaja tiba di kampung Minh Thanh, komune Hoai Duc, para wartawan terpikat dengan proses pengeluaran dan penternakan gelung tertutup yang berterusan oleh petani muda Nguyen Tien Vinh, yang lahir pada tahun 1997. Di sini, di bawah kanopi ladang kopi seluas 3 hektar dan pokok buah-buahan selang seli bernilai tinggi yang lain, pemiliknya telah memasang pagar seluas 6,000 m2 untuk penternakan bebas dan membina kandang seluas 100 m2 untuk menempatkan baka babi hutan hibrid dari Tanh Linh di wilayah Binh Thuan, yang dibiakkan dengan babi hutan dari pergunungan berbatu Ha Giang di Utara. Ini menghasilkan generasi baharu babi hutan hibrid jinak yang menyesuaikan diri dengan dataran tinggi Lam Dong sejak dua tahun lalu.

Ketika tengah hari menjelang, di kawasan kandang, Vinh mencabut beberapa batang jagung dan rumpun tanaman honeysuckle serta herba lain yang ditanam di sekitar kandang dan mengedarkannya ke atas dinding. Sejurus itu, 10 ekor babi hutan yang sedang membiak berkerumun di sekeliling, mencabut dahan dan daun untuk dikunyah dan ditelan dengan penuh nikmat. Seterusnya, Vinh mengambil setin protein ikan pekat yang diproses dari wilayah pantai Binh Thuan dan menuangkannya ke dalam palung. 10 ekor babi hutan itu, yang digalakkan oleh ini, dengan penuh semangat menurunkan muncung mereka yang panjang dan runcing dan menghirupnya dengan penuh nikmat. Vinh menjelaskan: “Babi hutan hibrid yang kami ternak, baik dalam kurungan mahupun di kandang bebas di bawah pokok kopi dan buah-buahan yang ditanam selang-seli di ladang seluas 3 hektar kami, hanya menggunakan makanan hijau tempatan seperti sayur-sayuran, rumput, jagung, dan protein ikan pekat, bersama-sama dengan air garam tulen, untuk memastikan kesihatan reproduktif, pertambahan berat badan yang cepat, dan pertumbuhan mereka. Kami tidak menggunakan sebarang produk makanan lain yang dibeli dari luar atau makanan campuran yang diproses menggunakan kaedah tradisional…”

Anehnya, walaupun berdiri di sebelah kandang babi hutan hibrid Vinh selama beberapa puluh minit, tiada bau sisa yang tercium. Vinh menjelaskan bahawa dia memproses sisa tersebut setiap hari menggunakan probiotik tempatan, arang aktif yang diperbuat daripada sekam padi yang dibakar, sekam kopi, dan cangkerang kacang macadamia, mengekstrak cuka dan mencampurkannya dengan larutan protein ikan laut untuk mengubah najis babi segar menjadi bahan pelapisan biologi. Selepas beberapa bulan, ia dikumpulkan dan diproses menjadi baja organik yang kaya dengan nutrien untuk pelbagai tanaman di tapak. Hasilnya, mengoptimumkan kos input dan memaksimumkan hasil output sepanjang tahun lalu, petani muda Nguyen Tien Vinh telah menggabungkan elemen hutan dan marin untuk memproses dan menggunakan kira-kira 20 tan baja organik mikrob untuk menyuburkan tanaman kopinya, menghasilkan sehingga 6 tan biji kopi setiap 1.2 hektar, peningkatan hampir 1 tan biji berbanding tanaman sebelumnya. Di samping pokok buah-buahan bernilai tinggi seperti 50 pokok avokado (varieti 034), 100 pokok durian, dan 200 pokok longan yang memasuki musim berbunga utama pertama mereka, deretan buah-buahan yang tersebar padat di dahan-dahan pada musim panas ini menandakan hasil tuaian yang melimpah ruah di taman Vinh yang dipenuhi oksigen...

• CAMPURAN NUTRISI MIKROBIAL ORGANIK DARI GUNUNGAN DAN LAUT

Dalam zon ekologi pertanian yang sama di daerah Lam Ha, sementara petani muda Nguyen Tien Vinh di kampung Minh Thanh, komune Hoai Duc, pada mulanya menggunakan sumber marin terutamanya untuk nutrisi dan penyelesaian protein ikan bagi mengawal penyakit pada tanaman dan ternakan, Koperasi Pertanian Organik Huy Ngoc di kampung Dan Phuong 1, komune Tan Ha, telah menstabilkan formulanya untuk mencampurkan najis babi, lembu, ayam, dan kambing dengan nutrien marin. Campuran ini bukan sahaja mengandungi protein ikan tetapi juga pelbagai komponen seperti membran sotong, cangkerang kerang, cangkerang ketam, cangkerang udang, rumpai laut, dan karang. Secara khususnya, koperasi ini mengagihkan protein ikan laut kepada petani ahli, melarutkannya dalam air bersih untuk penyemburan foliar dan pengairan akar bagi melindungi dan meningkatkan daya tahan tanaman di kawasan seluas lebih 13 hektar di kawasan sekitarnya daripada wabak penyakit, terutamanya semasa peralihan antara musim kering dan hujan.

Untuk memberikan butiran lanjut, Pengarah Koperasi, Nguyen Van Huy (lahir pada tahun 1972), yang juga merupakan ahli petani, telah membawa wartawan ke dusun avokado beliau (model 034) dengan lebih 50 pokok, berumur 6-7 tahun, untuk melihat pokok-pokok hijau yang subur, dahan, dan daun, serta persekitaran yang luas. Secara keseluruhan, pokok-pokok hijau yang bertenaga, dengan fungsi fotosintesisnya, membantu membersihkan udara, mengurangkan CO₂ (gas rumah hijau), dan meningkatkan tahap oksigen, yang sangat bermanfaat untuk manusia dan alam sekitar. Bagi faedah praktikal, tahun ini, Pengarah Nguyen Van Huy yakin bahawa dusun avokado beliau (model 034) akan menghasilkan lebih 200 kg setiap pokok, meningkatkan nilai output sebanyak kira-kira 30% dan mengurangkan kos input sebanyak kira-kira 20%…

“Setakat ini, dengan keluasan 2.5 hektar, ladang kami telah memperuntukkan 1 hektar untuk penanaman tanaman jangka panjang dan jangka pendek di luar rumah, dan 1.5 hektar untuk pembinaan rumah hijau yang mengkhususkan diri dalam penanaman sayur-sayuran, akar, dan buah-buahan. Setiap bulan, dengan puluhan tan nutrien mikrob organik yang diproses di taman daripada bahan marin dan hutan, sejumlah besar sayur-sayuran, buah-buahan, dan akar segar yang pelbagai dari daerah Lam Ha di wilayah pergunungan Lam Dong dibungkus dan diangkut kepada pengguna di seluruh negara pada hari yang sama…”, kata Encik Nguyen Van Huy.

(AKAN BERSAMBUNG)

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/