Majlis Perasmian Program "Kecemerlangan Kulinari"

(gialai.gov.vn) – Pada petang 27 Mac, di Dataran Nguyen Tat Thanh (wad Quy Nhon), wilayah Gia Lai telah mengadakan majlis perasmian "Program Kecemerlangan Kulinari Gia Lai 2026" sebagai sebahagian daripada aktiviti meraikan Tahun Pelancongan Kebangsaan – Gia Lai 2026. Hadir dalam program ini ialah Encik Nguyen Xuan Bac - Pengarah Jabatan Seni Persembahan; Cik Nguyen Thi Hoa Mai, Timbalan Pengarah Pentadbiran Pelancongan Kebangsaan Vietnam. Mewakili wilayah Gia Lai ialah Cik Huynh Thuy Van - Ahli Jawatankuasa Parti Wilayah, Naib Pengerusi Majlis Rakyat Wilayah; Cik Nguyen Thi Thanh Lich - Ahli Jawatankuasa Parti Wilayah, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah, bersama wakil daripada pelbagai jabatan, kawasan, perniagaan, persatuan, dan sebilangan besar orang ramai dan pelancong dari dalam dan luar wilayah.

Việt Nam•27/03/2026

Para cef menyediakan hidangan lempeng udang yang istimewa.

Program ini berlangsung dalam suasana yang meriah, dikaitkan dengan beberapa acara yang memperingati ulang tahun ke-51 Pembebasan Wilayah Gia Lai (17 Mac 1975 – 17 Mac 2026) dan ulang tahun ke-51 Pembebasan Wilayah Binh Dinh (dahulunya) (31 Mac 1975 – 31 Mac 2026), di samping menyahut Tahun Pelancongan Negara 2026 dengan tema "Gia Lai - Hutan Besar Menyentuh Laut Biru".

Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, Do Thi Dieu Hanh, telah menyampaikan ucapan pembukaan.

Dalam ucapan pembukaannya, ketua Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan menekankan bahawa Gia Lai, setelah mengembangkan ruang pembangunannya, telah memahami sepenuhnya nilai-nilai tersendiri Tanah Tinggi Tengah dan Pantai Tengah, dengan ekosistem budaya yang pelbagai dan potensi yang kaya untuk pembangunan pelancongan. Dalam orientasi pembangunannya, pelancongan dikenal pasti sebagai sektor ekonomi utama; khususnya, mengeksploitasi nilai-nilai kulinari sambil memelihara dan mempromosikan identiti budaya tempatan adalah salah satu hala tuju utama untuk mewujudkan identiti unik untuk Gia Lai sebagai destinasi pelancongan.

Para perwakilan menikmati sashimi tuna.

"Festival Kecemerlangan Kulinari Gia Lai 2026" telah berlangsung dari 27 hingga 29 Mac dengan 51 gerai dan hampir 90 unit yang mengambil bahagian. Ini termasuk 28 gerai makanan, 20 gerai OCOP (Satu Komune Satu Produk), 2 gerai promosi kebudayaan dan pelancongan, dan 1 gerai Jawatankuasa Penganjur. Penyertaan daripada kawasan tempatan, perniagaan, dan gerai dari pelbagai wilayah di seluruh negara, seperti Hue, Nghe An, Soc Trang, Bandar Raya Ho Chi Minh, dan Quang Ngai, menyumbang kepada mewujudkan ruang budaya kulinari yang kaya dan menarik, sekali gus memupuk hubungan dan penyebaran.

Ayam panggang dengan nasi pulut, keistimewaan Gia Lai.

Kemuncak program ini ialah ruang demonstrasi kulinari yang unik, di mana para artisan dan cef menyediakan dan mempamerkan secara langsung hidangan tipikal seperti tuna laut, lempeng udang, ayam panggang dengan nasi buluh, dan sebagainya, sekali gus mencipta semula kisah budaya, sejarah dan gaya hidup wilayah Gia Lai dengan jelas.

Sijil untuk gerai OCOP dan gerai makanan biasa.

Di samping itu, majlis perasmian telah dianjurkan dengan teliti dengan persembahan artistik yang menakjubkan, babak pembukaan, upacara pemotongan reben dan aktiviti interaktif seperti lawatan gerai, menyumbang kepada suasana festival yang meriah dan menarik untuk para pengunjung.

Pemimpin pusat dan wilayah memotong reben bagi merasmikan Festival Kecemerlangan Kulinari.

Penganjuran "Program Kecemerlangan Kulinari Gia Lai 2026" bukan sahaja menyumbang kepada penghormatan nilai budaya kulinari tradisional tetapi juga berfungsi sebagai peluang untuk mempromosikan imej tanah dan penduduk Gia Lai kepada rakan-rakan domestik dan antarabangsa, mengukuhkan hubungan, merangsang pelancongan, dan secara beransur-ansur menjadikan Gia Lai destinasi yang menarik dalam peta pelancongan Vietnam.