Temui jalan 'salad betik tikam' Tri Ton

Salad betik tumbuk yang menarik dijual oleh banyak perniagaan di Jalan Dusun Phnom Pi.

Ramai pelancong menegaskan bahawa masakan rantau Seven Mountains sentiasa mempunyai nilai tersendiri dan meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan. Kerana penduduk di sini menyediakan hidangan bukan sahaja untuk keseronokan, tetapi juga menyampaikan keikhlasan, keramahan, dan memanfaatkan produk semulajadi yang ada untuk mencipta hidangan yang menarik.

Jalan itu dipenuhi dengan kedai yang menjual salad betik tumbuk, mencipta nama yang menarik.

Jalan kecil di dusun Phnom Pi mempunyai banyak kedai makan yang muncul kerana keperluan pengunjung untuk menemui hidangan salad betik. Jalan pendek kurang daripada 500m mempunyai lebih daripada 10 kedai salad betik yang terletak berdekatan. Oleh itu, penduduk tempatan dan pelancong sering memanggilnya "Jalan Salad Betik".

Hidangan yang ringkas tetapi menakluki citarasa ramai pengunjung apabila datang ke Tri Ton.

Tidak cerewet, tidak mewah, hidangan ini telah menawan pengunjung dengan gabungan bahan-bahan ringkas, seperti: telur itik berlemak, betik parut rangup digabungkan dengan rasa masam dan pedas sederhana cili, limau dan bau pes udang untuk membangkitkan selera. Salad ini juga "menarik mata", terima kasih kepada campuran bahan-bahan yang berwarna-warni, termasuk hijau, merah, kuning, ungu...

Dengan jumlah yang begitu besar, setiap restoran mencipta persaingan dengan resipi rahsianya sendiri dalam cara pemprosesan, mengekalkan pelanggan dengan rasa yang berbeza. Antaranya, 3 restoran yang paling banyak disebut, menjadi "koordinat" yang tidak boleh diabaikan untuk gourmets ialah Kim Sin, Rina dan Rathy.

Setiap restoran mempunyai rahsia tersendiri untuk mengekalkan pelanggan.

Singgah di restoran salad betik Kim Sin, selain salad betik, pengunjung juga boleh menikmati hidangan sampingan lain, seperti: daging lembu panggang, kaki ayam panggang, dan siput wangi yang direbus dalam daun Chuc.

Ruang restoran agak sederhana, pelayannya ramah, harga hanya dari 20,000 VND untuk sepinggan salad. Ia murah, dan anda berpeluang untuk makan banyak hidangan untuk merasai rasa yang unik, membuatkan pengunjung yang berkunjung suatu ketika dahulu ingin kembali.

Tidak jauh adalah restoran Rathy, salad betik dibumbui dengan baik, sos ikan diselaraskan dengan mahir, sedikit manis... mewujudkan rasa keseluruhan hidangan yang harmoni, tidak keras.

Lauk dengan salad betik tumbuk pun sama menarik.

Kemuncak salad adalah telur itik yang berlemak, wangi dan unik. Salad betik yang rangup dihidangkan bersama lidi daging lembu panggang, rempah utama yang menyerlahkan aroma dan warnanya ialah gula aren. Lidi daging lembu panggang mempunyai warna yang menarik dan berkilat; daging lembu yang digunakan diternak oleh orang tempatan, memastikan kesegaran untuk dinikmati oleh pengunjung.

Restoran Rina adalah salah satu restoran yang paling popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Selain daripada rasanya, restoran ini juga menghangatkan hati pengunjung dengan layanan mesra dan mahir pemiliknya. Hidangan salad "skor" dari segi penampilan dan kualiti, ruang restoran yang luas dan lapang, sentiasa menjadi tempat pertemuan ramai pengunjung dari jauh setiap kali mereka datang ke Tri Ton.

"Setiap kali berpeluang melancong ke An Giang, saya selalu singgah ke Tri Ton untuk makan salad betik tumbuk, kerana rasanya yang unik tidak boleh dikelirukan dengan tempat lain. Harga hidangan di sini agak berpatutan. Hampir setiap restoran menjadi trend di laman sosial, jadi ia akan menjadi agak sesak pada hujung minggu. Sebagai balasan, makanannya sedap, jadi saya masih menunggu dengan sabar, yang tinggal di wilayah Da Lakko," kata En.

Artikel dan foto: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html