Apabila produk OCOP menjadi "duta budaya"

Program "Satu Komune, Satu Produk" (OCOP) di Ca Mau menyumbang kepada peningkatan nilai kepakaran pertanian dan makanan laut tempatan melalui pemprosesan, pembungkusan, penjenamaan dan pencapaian pensijilan 3 hingga 5 bintang. Ini bukan sahaja merupakan penggerak kepada pembangunan ekonomi luar bandar tetapi juga cara yang berkesan untuk mempromosikan imej Ca Mau ke pasaran domestik dan antarabangsa.

• Dua produk, garam halus dan garam kasar dari Bac Lieu, telah diiktiraf memenuhi piawaian 5 bintang OCOP.
• Buat pertama kalinya, Ca Mau mempunyai dua produk garam yang telah mencapai pensijilan OCOP kebangsaan 5 bintang.
• Pengeluar OCOP sedang sibuk membuat persediaan untuk Festival Ketam Ca Mau.
• Membangunkan produk OCOP: Satu kejayaan besar untuk koperasi.

OCOP - tuas untuk ekonomi luar bandar.

Ca Mau dikurniakan hasil semula jadi yang melimpah ruah, kaya dengan rasa tanah air, seperti madu hutan U Minh, ketam lumpur masin, ikan haruan kering, udang kering, keropok udang, arak pisang, dan sebagainya. Daripada produk buatan tangan yang ringkas, program OCOP telah membantu setiap produk "berubah" dan menjadi lebih profesional.

Koperasi Ketam Dam Doi mengukuhkan jenamanya dengan banyak produk OCOP yang mencapai 3 dan 4 bintang. (Foto: Mong Thuong)

Dengan sokongan wilayah dan jabatan khusus, banyak kemudahan pengeluaran telah dibimbing untuk menambah baik reka bentuk produk, pembungkusan, dokumentasi kebolehkesanan yang lengkap, dan memastikan piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, sekali gus meningkatkan daya saing produk mereka di pasaran.

---

Selepas lebih 7 tahun pelaksanaan, Ca Mau kini mempunyai 343 produk yang diiktiraf di bawah program OCOP, termasuk: 2 produk yang mencapai 5 bintang, 75 produk yang mencapai 4 bintang, dan 266 produk yang mencapai 3 bintang; berserta 27 mata untuk memperkenalkan dan menjual produk OCOP. 104 produk daripada 35 perniagaan telah dimasukkan ke dalam sistem pengedaran pasar raya di dalam dan di luar wilayah.

---

Khususnya, banyak produk Ca Mau telah mencapai pasaran antarabangsa seperti Australia, Korea Selatan, Jepun, EU, China, Hong Kong, Taiwan, Singapura dan Kanada. Keputusan ini menunjukkan bahawa program OCOP bukan sahaja membuka potensi semula jadi setiap kawasan luar bandar tetapi juga mewujudkan rantaian nilai baharu, merancang semula kawasan bahan mentah dan memulihkan serta membangunkan industri luar bandar.

Selain nilai ekonominya, program OCOP juga menyediakan mata pencarian yang mampan untuk penduduk luar bandar. Berpuluh-puluh koperasi dan kumpulan koperasi telah dibentuk berdasarkan produk OCOP, mewujudkan pekerjaan untuk ratusan pekerja tempatan.

Cik Tran Thi Xa, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Ketam Dam Doi, berkongsi: “Pembangunan produk OCOP telah banyak menyumbang kepada peningkatan nilai produk dan kepakaran tempatan. Koperasi ini kini mempunyai 6 produk yang diiktiraf sebagai produk OCOP, termasuk 1 produk dengan 3 bintang dan 5 produk dengan 4 bintang. Apabila diiktiraf sebagai produk OCOP, produk tersebut disahkan dari segi asal usul dan lokasi, dan mendapat lebih banyak kepercayaan daripada pengguna. Ini membantu produk mengakses pasaran di dalam dan di luar wilayah, malah di peringkat antarabangsa.”

Produk OCOP dipamerkan di banyak pesta dan pameran, menyumbang kepada promosi produk wilayah Ca Mau.

Mempromosikan pelancongan tempatan

Aspek yang paling menonjol dan mendalam dalam program OCOP ialah keupayaannya untuk menghubungkan pengetahuan peribumi dengan kehidupan moden, mengubah nilai-nilai tradisional menjadi produk budaya yang bertenaga. Banyak produk OCOP, terutamanya kraf tradisional yang diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara seperti ketam masin dan madu hutan, telah melangkaui peranan barangan biasa untuk menjadi "duta budaya," membawa kisah tanah, hutan, laut, dan penduduk Ca Mau kepada rakan-rakan di mana-mana sahaja.

Cik Nguyen Thi Ngoc Thuy, Naib Presiden Kesatuan Wanita Wilayah, berkata: "Produk OCOP telah membantu ramai wanita luar bandar mencari pekerjaan, meningkatkan pendapatan mereka, dan memulakan perniagaan dengan yakin daripada kraf tradisional, sekali gus mengukuhkan kedudukan dan peranan wanita dalam kehidupan sosial."

Melaksanakan Keputusan Perdana Menteri No. 922 bertarikh 2 Ogos 2022 mengenai Program Pembangunan Pelancongan Luar Bandar dalam Pembinaan Kawasan Luar Bandar Baharu giai đoạn 2021-2025, Ca Mau telah mencapai banyak hasil yang cemerlang. Satu siri kawasan dan destinasi pelancongan komuniti, serta titik untuk memperkenalkan dan menjual produk OCOP, telah diwujudkan dan beroperasi dengan berkesan, menyumbang kepada promosi pembangunan pelancongan tempatan.

Alami penggalian kerang di Ca Mau Cape.

Menurut statistik, tidak termasuk tempoh yang terjejas oleh pandemik Covid-19 (2020-2022), pelancongan di Ca Mau telah berkembang pada kadar purata 12.15% setahun. Pelancongan pertanian, ekopelancongan dan pelancongan berasaskan komuniti yang berkaitan dengan pengalaman budaya tempatan seperti menangkap ketam, menuai ketam lumpur, menggali kerang dan perjalanan bot tradisional menarik sejumlah besar pelancong domestik dan antarabangsa. Model ekopelancongan berasaskan komuniti bukan sahaja mewujudkan mata pencarian tetapi juga menyumbang kepada perlindungan hutan, pemeliharaan alam sekitar, pembangunan ekonomi hijau dan pengurangan kemiskinan yang mampan.

Dapat ditegaskan bahawa pelancongan pertanian dan luar bandar menjadi hala tuju yang sesuai dan berkesan di Ca Mau. Ini juga merupakan penyelesaian untuk mempromosikan eksport produk pertanian dan kraftangan di tapak, di samping merangsang pengeluaran dan penggunaan dalam banyak sektor lain.

Wilayah Ca Mau sedang giat mempromosikan pembangunan pelancongan berasaskan komuniti yang dikaitkan dengan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), melihatnya sebagai hala tuju strategik untuk mengekalkan pelancong dan meningkatkan perbelanjaan di lokasi, di samping meningkatkan pendapatan dan memperbaiki kehidupan penduduk luar bandar. Pada masa yang sama, wilayah ini sedang giat menganjurkan Minggu Istimewa Ca Mau di Bandar Raya Ho Chi Minh dan Hanoi, dan menubuhkan gerai OCOP di destinasi pelancongan untuk mempromosikan jenama dan mengembangkan pasarannya.

Daripada keistimewaan desa hutan U Minh hinggalah kepada rasa laut yang kaya, produk OCOP Ca Mau semakin mengukuhkan kedudukan mereka di pasaran, menjadi titik terang dalam pembangunan ekonomi luar bandar. Lebih daripada sekadar nilai ekonomi, setiap produk, daripada ketam lumpur, ketam kering dan udang hinggalah kepada ikan masin, membawa di dalamnya kisah tanah, hutan, dan laut, tentang orang-orang yang rajin dan kreatif yang setiap hari membantu Ca Mau mencapai tahap yang baharu, berintegrasi secara lestari, dan mengekalkan identiti budayanya yang kaya.

Ha Giang

Sumber: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html