Tidak berhenti pada keracunan

Makanan jalanan, snek atau makanan segera adalah sejenis makanan yang diproses dan dijual secara industri, dengan matlamat untuk menjadi cepat, mudah dan tinggi kalori (tenaga), menggunakan banyak minyak dan rempah ratus, lantas menjadi hidangan kegemaran ramai orang, terutamanya kanak-kanak dan pelajar.

Bilangan gerai makanan di pintu pagar sekolah di semua kawasan semakin bertambah, tanpa mengira undang-undang, menjual dalam bentuk yang tidak terkira banyaknya. Perlu dinyatakan bahawa kebanyakan makanan ini mempunyai asal usul yang tidak jelas dan tidak memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Makanan ringan adalah kegemaran pelajar dari pelbagai peringkat umur. Foto: Ngoc Hoan

Baru-baru ini, banyak kes pelajar mendapat keracunan makanan selepas makan makanan yang dibeli daripada peniaga jalanan yang tidak selamat telah membunyikan penggera tentang kumpulan makanan ini.

Namun, kisahnya tidak berhenti pada risiko keracunan makanan, tetapi kesannya kepada kesihatan orang yang kerap mengambil makanan jenis ini, apabila kesan berbahayanya tidak datang serta-merta (akut) tetapi secara kronik, iaitu "perlahan dan mantap" kepada pelajar - kuasa utama yang mewujudkan pasukan intelektual pada masa hadapan.

Mengikut sektor kesihatan , kumpulan makanan ini mengandungi beberapa siri bahan toksik seperti: pengawet, bahan kimia, aditif, pewarna; bersama-sama dengan itu, garam dan gula yang berlebihan memudaratkan perkembangan kanak-kanak terutamanya kekurangan mikronutrien untuk keperluan perkembangan badan, dalam jangka masa panjang menjejaskan perkembangan kanak-kanak, menyebabkan gangguan metabolik, obesiti dan lain-lain Makanan ringan juga membuatkan kanak-kanak bosan dengan makanan utama, menjadikan kanak-kanak yang lemah perlembagaan lebih terbantut.

Khususnya, bahan toksik dalam makanan secara beransur-ansur terkumpul di dalam badan, menyebabkan penyakit kronik dalam jangka panjang, yang paling berbahaya adalah kanser (kanser perut, kanser kolon, kanser nasofaring, kanser hati, kanser sumsum tulang...).

Penjual jalanan "mengepung" pelajar selepas sekolah. Foto: Doan Anh

Untuk melindungi kesihatan pelajar, pihak berkuasa dan kerajaan tempatan telah mengambil langkah drastik untuk menghalang peniaga jalanan daripada "mengepung" pagar sekolah. Baru-baru ini, Jawatankuasa Rakyat Bandar Nha Trang (Khanh Hoa) - kawasan tempat pelajar dimasukkan ke hospital selepas makan makanan jalanan - telah menghantar dokumen kepada unit berkaitan untuk memeriksa dan mengendalikan situasi pencerobohan di kaki lima dan peniaga jalanan di hadapan pintu pagar sekolah, hospital dan ibu pejabat agensi dan unit di bandar itu.

Khususnya, Jawatankuasa Rakyat Bandar Nha Trang menghendaki sekolah-sekolah di semua peringkat di bandar untuk mengatur pasukan untuk memeriksa, memantau dan segera mengesan jualan jalanan di hadapan pintu pagar sekolah. Khususnya, beri perhatian kepada waktu ketibaan dan waktu pemecatan sekolah; apabila mengesan kes jual beli jalanan, maklumkan pihak berkuasa untuk pengendalian tepat pada masanya.

Tetapi seperti yang dinyatakan, jenis kedai ini mempunyai banyak bentuk jualan, tanpa mengira peraturan. Oleh itu, hanya pendidikan dan memberi contoh kepada kanak-kanak tentang keselamatan makanan, mengatakan tidak kepada makanan "kotor" boleh menamatkan bahaya ini.

Ada juga ibu bapa yang berlembut menggunakan makanan di hadapan pintu pagar sekolah untuk anak-anak mereka. Foto: Ngoc Hoan

Masih terdapat segelintir ibu bapa yang "memanjakan" anak-anak mereka dengan membelikan mereka makanan ringan dan makanan jalanan selepas waktu sekolah sebagai "ganjaran", tetapi tidak memikirkan toksin yang beransur-ansur meresap ke dalam tubuh anak-anak mereka.

Untuk menghapuskan bahaya ini, adalah perlu untuk mempunyai penyertaan kedua-dua ibu bapa dan pelajar, bekerjasama dengan pihak berkuasa dan sekolah untuk mencapai keputusan yang boleh dilaksanakan.

Ibu bapa perlu mendidik anak-anak mereka supaya menjauhi peniaga jalanan yang tidak bersih, makanan yang tidak diketahui asalnya, dan makanan yang tidak menjamin keselamatan makanan; hadkan anak-anak mereka menggunakan makanan ringan dan makanan jalanan, tetapi harus menyediakan sarapan pagi untuk anak-anak mereka di rumah atau memilih restoran yang memenuhi syarat. Ibu bapa juga menjadi contoh kepada anak-anak mereka dengan tidak menggunakan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dan makanan yang tidak menjamin keselamatan makanan seperti yang dinyatakan di atas.

Bagi peniaga jalanan, pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan mesti mematuhi peruntukan undang-undang mengenai asal bahan mentah, syarat kebersihan pertubuhan, dan peralatan yang menyediakan pengeluaran dan perdagangan makanan. Sama sekali tidak menghasilkan atau memperdagangkan makanan palsu atau tidak selamat; jangan gunakan pewarna toksik, bahan tambahan atau bahan kimia yang tiada dalam senarai yang dibenarkan untuk menghasilkan atau memproses makanan.

Sumber: https://congthuong.vn/thuc-pham-ban-bua-vay-truong-hoc-khong-dung-o-ngo-doc-319235.html