Ruang Budaya Kulinari Kon Tum

Dengan memanfaatkan kelebihan dan potensi ekonomi waktu malam tempatan, Jawatankuasa Rakyat Wad Quyet Thang (Bandar Kon Tum) sedang melaksanakan pembinaan Ruang Budaya Kulinari Kon Tum dengan 51 gerai di sebidang tanah yang lebih besar daripada 5,100m2 di kawasan Jalan Bach Dang.

Dengan tujuan untuk meningkatkan kualiti perkhidmatan komersial, memastikan kebersihan landskap dan alam sekitar, dan menangani keperluan perniagaan dan perdagangan pada waktu malam, serta mewujudkan destinasi untuk bersiar-siar dan pengalaman untuk penduduk tempatan dan pelancong yang melawat kawasan tersebut, Jawatankuasa Rakyat Wad Quyet Thang (Bandar Kon Tum) mula membina Ruang Budaya Kulinari Kon Tum pada Mei 2024.

Ruang Budaya Kulinari Kon Tum dibina dengan jumlah pelaburan lebih 900 juta VND, yang terdiri daripada 51 gerai dan meliputi kawasan seluas kira-kira 5,100 meter persegi di kawasan Bach Dang (milik Kumpulan Kediaman 2, Wad Quyet Thang). Ruang ini mempunyai kawasan hijau, laluan dalaman berturap, kawasan permainan kanak-kanak, tempat letak kereta dan tandas.

Gerai makanan dan minuman di dalam Ruang Budaya Kulinari Kon Tum dibina terutamanya daripada bahan mesra alam, menampilkan warna-warna elegan dan reka bentuk modular untuk memudahkan pembongkaran. Ruang Budaya Kulinari Kon Tum dibuka pada jam 5:00 petang sehari sebelumnya dan ditutup sebelum jam 5:00 pagi pada hari berikutnya.

Ruang Budaya Kulinari Kon Tum terletak di persimpangan Jalan Bach Dang dan jalan menuju ke Kawasan Pentadbiran Wilayah. Foto: D.T.

Semasa pembinaan Ruang Budaya Kulinari Kon Tum, Jawatankuasa Rakyat Quyet Thang Ward telah menubuhkan Pasukan Pengurusan; mengeluarkan pelan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, pengurusan sanitasi alam sekitar, dan pencegahan dan kawalan kebakaran; dan melabur dalam sistem elektrik dan air. Pada masa yang sama, mereka menganjurkan kempen untuk menggalakkan pemilik gerai menjalankan perniagaan mengikut bidang perniagaan berdaftar mereka dan memastikan pematuhan dengan peraturan keselamatan.

Usaha untuk menggalakkan komunikasi dan tingkah laku yang beradab dan berbudaya dalam Ruang Budaya Kulinari Kon Tum juga sedang ditekankan.

Berikutan tempoh pembinaan, pada 14 Mac 2025, Jawatankuasa Rakyat Wad Quyet Thang telah mengadakan majlis perasmian Ruang Budaya Kulinari Kon Tum. Pada majlis tersebut, sejumlah besar pegawai, penduduk, dan pelancong datang untuk melawat dan menikmati makanan, minuman, dan hidangan istimewa tradisional dari pelbagai wilayah.

Encik Luong Duc Chi, sebuah isi rumah yang berdaftar untuk menjalankan perniagaan di Ruang Budaya Kulinari Kon Tum, berkongsi bahawa gerainya menjual makanan dan minuman yang kebanyakannya diperbuat daripada bahan-bahan yang dihasilkan oleh penduduk di bandar Kon Tum.

“Secara peribadi, saya amat menyokong inisiatif untuk membina Ruang Budaya Kulinari Kon Tum, kerana ia telah mewujudkan peluang untuk kami peniaga kecil mempunyai tempat untuk berniaga dan menjana pendapatan tambahan. Pelanggan yang mengunjungi gerai saya telah berkongsi bahawa mereka berasa selesa kerana ruangnya lapang dan meriah,” kata Encik Chi.

Sejak dibuka, Ruang Budaya Kulinari Kon Tum telah mengalu-alukan ramai penduduk tempatan dan pelancong pada waktu malam. Terutamanya pada malam hujung minggu, ia menjadi meriah dengan persembahan muzik .

Pada waktu petang, Ruang Budaya Kulinari Kon Tum menarik ramai pengunjung. Foto: DT

Di Ruang Budaya Kulinari Kon Tum, selain rekreasi, relaksasi dan menikmati masakan, penduduk tempatan dan pelancong juga mengambil minuman beralkohol, yang berpotensi menimbulkan risiko kepada ketenteraman awam dan keselamatan lalu lintas. Bagi mencegah, mengesan dan segera mengendalikan sebarang insiden serta melindungi harta benda dan kesihatan perniagaan berdaftar, penduduk tempatan dan pelancong, pihak berkuasa tempatan telah melaksanakan pelan terselaras untuk memastikan keselamatan dan ketenteraman di Ruang Budaya Kulinari Kon Tum.

Mejar Tran Van Thai, Ketua Polis Wad Quyet Thang, berkata bahawa polis wad, dengan kerjasama Pemerintah Tentera Wad dan Pasukan Pengurusan Perintah Bandar, telah membangunkan pelan untuk rondaan bersama, mengerahkan pasukan bertugas 24/7, dan memasang sistem kamera keselamatan di Ruang Budaya Kulinari. Di samping itu, pasukan berfungsi telah menggalakkan perniagaan untuk melengkapkan diri mereka dengan alat pemadam api mudah alih dan telah mendidik orang ramai yang melawat Ruang Budaya Kulinari untuk mematuhi peraturan mengenai keselamatan, keselamatan lalu lintas, dan pencegahan kebakaran.

Menurut Cik Huynh Thi Ly Ly, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Quyet Thang, Ruang Budaya Kulinari Kon Tum kini mempunyai 25 perniagaan berdaftar dengan sejumlah 51 gerai. Tempat ini bukan sahaja destinasi untuk menikmati masakan tempatan tetapi juga jambatan untuk memelihara dan mempromosikan identiti budaya, meningkatkan pembangunan ekonomi dan pelancongan, menghubungkan komuniti, dan mewujudkan persekitaran untuk orang ramai bertemu dan mempelajari tentang makanan tempatan.

“Pada masa akan datang, Jawatankuasa Rakyat wad Quyet Thang akan memperkukuhkan promosi dan pengenalan Ruang Budaya Kulinari Kon Tum, dengan memberi tumpuan kepada pembinaan imej kawasan makanan yang profesional dan mesra, menganjurkan banyak aktiviti hiburan dan mewujudkan keadaan untuk orang etnik minoriti menyertai perniagaan dan memperkenalkan hidangan tradisional,” tambah Cik Ly.

Menurut Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Sumber: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html