Pemeriksaan keselamatan makanan untuk Festival Pertengahan Musim Luruh 2025

Di pertubuhan perkhidmatan makanan, ahli delegasi menyemak sijil kelayakan keselamatan makanan; komitmen untuk menghasilkan dan memperdagangkan makanan yang selamat; sijil kesihatan, pengesahan latihan dalam pengetahuan keselamatan makanan pemilik pertubuhan dan pekerja yang mengeluarkan dan memperdagangkan makanan secara langsung... Pada masa yang sama, mereka menjalankan ujian pantas secara rawak untuk memeriksa kualiti beberapa makanan yang dijual dan diniagakan oleh pertubuhan tersebut.

Anggota kumpulan kerja mengambil sampel untuk ujian pantas untuk memeriksa kualiti makanan di sebuah perniagaan perkhidmatan makanan di kampung Tan Lien, komune Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Ahli kumpulan kerja mengambil sampel pantas untuk memeriksa kualiti makanan di sebuah perniagaan perkhidmatan makanan di kampung Tan Lien, komune Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Di kedai runcit, kumpulan itu memberi tumpuan kepada barangan seperti kuih bulan, gula-gula, wain, bir, minuman ringan, bahan-bahan, bahan tambahan penaik dan pembungkusan. Matlamatnya adalah untuk mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran dengan segera, sambil meningkatkan kesedaran tentang pematuhan undang-undang keselamatan makanan dalam kalangan pemilik perniagaan.

Kumpulan kerja itu memeriksa kuih bulan untuk dijual di sebuah kedai runcit di kampung Tan An, komune Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Imbas kod QR untuk menyemak maklumat dan asal produk. Foto: Xuan Tuc

Cik Vo Thi Ngoc Lam, Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan , ketua pasukan pemeriksaan antara disiplin No. 1, berkata: Semasa proses pemeriksaan, kumpulan kerja mempunyai kenderaan ujian daripada Jabatan Kesihatan Dong Nai yang tersedia untuk memeriksa secara rawak beberapa makanan di pertubuhan perniagaan jika perlu. Semua makanan yang mempunyai tanda yang mencurigakan diuji dengan cepat atau sampel diambil terus untuk memeriksa kualiti. Pendirian wilayah adalah untuk mengendalikan pelanggaran secara tegas (jika ada).

“Selain kerja pemeriksaan untuk mengesan dan mengendalikan pelanggaran mengikut peraturan, delegasi juga akan menyokong dan menyediakan maklumat tambahan dan peraturan baharu supaya pemilik kemudahan dapat memahami dengan jelas tugas memastikan keselamatan makanan dalam pengeluaran dan perniagaan, dengan matlamat memastikan sumber makanan selamat untuk orang ramai,” tambah Timbalan Pengarah Jabatan Kesihatan Vo Thi Ngoc Lam.

Sebelum ini, melaporkan kepada kumpulan kerja, wakil kepimpinan komune berkata: Pada masa ini, di komune, terdapat 702 pertubuhan pengeluaran dan perniagaan yang berkaitan dengan bidang keselamatan makanan. Daripada jumlah itu, 16 pertubuhan pengeluaran dan perniagaan, 139 perniagaan runcit, 34 dapur kolektif, 431 perniagaan perkhidmatan makanan, 82 perniagaan makanan jalanan... Melalui pemeriksaan rawak pagi ini, semua pertubuhan perniagaan mematuhi peraturan keselamatan makanan dengan tegas.

Xuan Tuc - Thanh Lam

Sumber: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/