Pemeriksaan keselamatan dan kebersihan makanan di komune Diem Thuy.

Pada 8 Mei, Pasukan Pemeriksaan Antara Agensi No. 2 mengenai Keselamatan dan Kebersihan Makanan wilayah Thai Nguyen telah bekerja di komune Diem Thuy, sebagai sebahagian daripada Bulan Tindakan Keselamatan Makanan 2026.

Sebuah pasukan berbilang agensi dari wilayah itu telah memeriksa amalan keselamatan dan kebersihan makanan di Syarikat Saham Bersama TDT Investment and Development.

Delegasi tersebut telah menjalankan pemeriksaan di tapak di Syarikat Saham Bersama TDT Investment and Development. Setiap hari, syarikat ini menyediakan kira-kira 700 hidangan untuk pekerjanya. Melalui pemeriksaan tersebut, delegasi tersebut sangat menghargai pelaksanaan proses gelung tertutup syarikat dalam pemprosesan makanan, penyimpanan sampel dan pengawetan, yang menyumbang kepada memastikan kesihatan pekerjanya.

Di samping itu, delegasi tersebut meminta agar perniagaan terus mengutamakan pemilihan pembekal makanan yang memenuhi piawaian dan keupayaan yang diperlukan; dan pada masa yang sama, menyemak dan membaiki beberapa barang infrastruktur di kawasan kantin.

Semasa sesi kerja bersama pihak berkuasa tempatan, pasukan pemeriksaan mengiktiraf pendekatan proaktif komune Diem Thuy dalam pengurusan keselamatan makanan dan meminta komune untuk terus meningkatkan kesedaran, memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan, terutamanya untuk pengeluaran makanan dan pertubuhan perniagaan serta perniagaan makanan berskala kecil, dengan memberi tumpuan kepada mengawal asal usul makanan untuk melindungi kesihatan awam.

Pada masa ini, komune Diem Thuy mempunyai 282 pertubuhan pengeluaran dan perniagaan makanan (termasuk 101 kemudahan pengeluaran makanan, 114 pertubuhan perdagangan makanan, dan 67 pertubuhan perkhidmatan makanan dan penjaja makanan jalanan).

Semasa pemeriksaan, delegasi tersebut turut memeriksa pematuhan terhadap peraturan keselamatan dan kebersihan makanan di Restoran 1989; dan memberikan panduan serta peringatan kepada pihak restoran untuk melaksanakan sepenuhnya syarat-syarat bagi memastikan keselamatan makanan dalam perniagaan perkhidmatan makanannya.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/