Kejayaan menternak kerbau laga

Hai Phong Kerbau yang menyertai festival pertempuran tradisional di Do Son dijaga, dipelihara dan dilatih seperti pejuang profesional.

Hari ini, stadium pusat daerah Do Son, tempat kerbau bertanding pada 23 September (hari ke-9 dalam bulan lunar ke-8), sentiasa sibuk. Ketika penganjur festival sibuk membuat persiapan untuk berlatih tarian bendera dan gendang, kerbau laga turut dibawa keluar untuk berjinak-jinak dengan padang.

Encik Hoang Gia Vinh, 40 tahun, di wad Bang La, yang pernah mempunyai seekor kerbau juara, berkata bahawa tiga minggu sebelum perayaan, kerbau itu berhenti melakukan latihan berat dan terutamanya dibawa keluar ke halaman rumah untuk membiasakan diri dengan suasana yang sibuk di tempat yang sesak.

Kerbau bernombor 07 milik Encik Vinh telah dibeli di Kemboja pada 2022 dengan harga 100 juta VND, yang paling kecil daripada 16 kerbau yang menyertai perayaan tahun ini. Pada pusingan pertama, kerbau nombor 07 perlu bersaing dengan kerbau nombor 03, yang terbesar dalam sejarah pusingan akhir festival itu. "Tiada apa yang perlu dirisaukan, pergaduhan kerbau sentiasa mempunyai kejutan yang menarik," kata Encik Vinh.

Encik Vinh yakin bahawa kerbau terkecil pada perayaan tahun ini akan mencipta kejutan. Foto: Le Tan

Didedahkan dengan pergaduhan kerbau sejak berusia 7 tahun apabila datuknya membawanya membeli seekor kerbau, Vinh masih ingat bahawa sejurus selepas Tahun Baru tradisional, dia perlu membuat persiapan untuk perayaan itu. Kampung-kampung menghantar orang yang berpengalaman ke daerah itu untuk meminta pasport untuk melancong ke semua wilayah Hai Duong, Quang Ninh, dan Thai Binh untuk membeli kerbau laga. "Semasa berjalan, orang tua bertanya kepada penduduk di kawasan itu jika ada kerbau yang suka melawan, supaya mereka boleh datang melihat dan membelinya. Kerbau ketika itu juga kerbau bajak, tidak sebesar sekarang," kata Vinh.

Kira-kira 10 tahun yang lalu, terdapat lebih sedikit tempat untuk menjual kerbau, jadi orang Do Son terpaksa pergi ke pergunungan utara, kemudian wilayah barat, malah ke China dan negara Asia Tenggara untuk membelinya. Harga kerbau juga meningkat daripada beberapa juta VND kepada ratusan juta VND setiap haiwan. Di samping itu, kos pengangkutan adalah mahal dan kos penjagaan berjumlah kira-kira 100 juta VND setahun. Oleh itu, pemilik kerbau di Do Son biasanya berkemampuan dan mempunyai semangat yang kuat terhadap tradisi tanah air mereka.

Menurut pemilik kerbau, walaupun kerbau Utara lebih kecil daripada kerbau Barat atau kerbau asing, mereka mempunyai daya tahan dan ketangguhan yang lebih baik. Setiap kerbau mempunyai gaya bertarung semulajadi yang tidak boleh dilatih. Sesetengah kerbau melawan harimau, ada yang hanya melawan harimau, dan ada yang menggunakan kedua-dua teknik. Pemilik kerbau bergantung pada gaya bertarung dan tabiat "kerbau" untuk mengembangkan kemahiran bertarung mereka, bukan untuk memaksa gaya bertarung mengikut kesukaan mereka.

Pertarungan kerbau Do Son adalah dramatik dan penuh kejutan. Foto: Le Tan

Kerbau mesti berumur antara 10 hingga 15 tahun untuk dapat melawan, kerana kerbau muda mudah digeruni, manakala kerbau tua cepat lemah. Selain itu, unsur kiasan yang baik mengikut kepercayaan rakyat seperti kuku, tanduk, lingkaran, mata, dan telinga juga dipilih mengikut "rasa" pemilik kerbau. Secara khusus, seekor kerbau yang kuat mesti mempunyai sepasang tanduk yang besar, kedua-dua hujung tanduknya rapat; juling, mata merah dengan bulu mata tebal; kuku yang kuat, hamstring yang kuat, ekor yang keras, kulit tebal dan rambut tebal.

Ramai pemilik kerbau menghabiskan berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan, untuk mencari kerbau yang memuaskan. "Setiap pemilik mempunyai cara tersendiri untuk melihat kerbau. Sebagai contoh, saya suka kerbau yang pernah dalam pertempuran sebenar dan berlawan berkali-kali. Sama seperti seorang peninju, anda perlu bertarung dalam pertempuran sebenar untuk mendapatkan pengalaman," kata Encik Vinh.

Kerbau yang dibeli akan diberi makan untuk meningkatkan kekuatan mereka. Setiap hari, kerbau itu memakan 50 kg rumput dan berpuluh-puluh batang tebu. Setengah tahun sebelum perayaan, diet mereka ditambah dengan telur ayam, madu, bubur lembu, ginseng, vitamin C, B1, dan bir. Makanan yang tidak boleh dimakan oleh kerbau dengan sendirinya akan disuap dengan tiub plastik buatan sendiri. Setiap bulan, seekor kerbau laga makan 10 juta VND daripada semua jenis makanan.

Walaupun mereka tidak berbelanja untuk memberi makanan berkhasiat kepada kerbau mereka, pemilik kerbau juga mesti memantau kesihatan dan najis mereka untuk menyesuaikan pemakanan mereka dengan sewajarnya. Kerbau yang sakit mengambil masa yang lama untuk pulih. Beberapa ekor kerbau telah mati akibat penyakit itu.

Seiring dengan diet yang mewah, kerbau laga juga memasuki tempoh latihan khas. Mulai jam 5 pagi, kerbau dibawa mengharungi lumpur, berlari dalam pasir, dan berenang di kolam untuk meningkatkan kekuatan fizikal dan menguatkan kakinya. Sesetengah orang juga mengikat tanduk kerbau pada akar pokok yang berat untuk melatih otot lehernya dan bersedia untuk bertarung.

Jurulatih mesti memahami perangai dan kesihatan kerbau untuk menghasilkan program latihan yang sesuai, jika tidak kerbau akan melawan atau cedera. "Menjaga kerbau sangat rumit dan memakan masa, jadi pemilik kerbau terpaksa mengupah dua hingga tiga orang lagi. Selain itu, ramai rakan yang menyayangi kerbau turut menyumbang untuk menjaga kerbau itu dengan sebaik-baiknya," kata Encik Luu Dinh Nam, pemilik kerbau seberat 1.3 tan itu pada perayaan tahun ini.

Di samping latihan fizikal dan pemakanan, pada sebelah petang, kerbau dibawa ke tempat yang sesak dengan bendera untuk mendengar gendang perayaan. Ini membantu kerbau membiasakan diri dengan suasana perayaan dan tidak tertekan ketika bergaduh. Ramai pemilik juga mengikat kerbau bersebelahan atau cuba melawan untuk merangsang naluri berlawan mereka. Secara semula jadi, kerbau jantan bertarung untuk melindungi wilayah mereka atau dalam keadaan panas. Apabila mereka melihat pihak lawan mengintai wilayah mereka, kerbau serta-merta menjadi teruja. Pemilik kerbau mesti menyedarkan naluri berjuang itu, tidak menggunakan perangsang seperti yang diduga ramai, Encik Hoang Dinh Tuan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Do Son, Ketua jawatankuasa penganjur festival, menegaskan.

Pemilik kerbau di Do Son semuanya adalah orang yang berpengalaman, tetapi tiada siapa yang berani mengesahkan bahawa kerbau mereka akan menjadi juara atau menang pada pusingan pertama. Terdapat kerbau besar dan cantik yang telah memenangi pertandingan berlawan di kawasan lain, tetapi apabila mereka bertarung di Do Son, mereka kalah. Terdapat kerbau yang dibeli daripada rakyat, saiznya sangat kecil, dianggap sebagai "askar hijau", tetapi mereka melawan dengan sangat baik dan menjadi juara. Ramai orang suka menonton Do Son bergaduh kerbau kerana drama dan kejutan.

Kerbau dibawa ke stadium untuk membiasakan diri dengan suasana perayaan. Foto: Le Tan

Menurut catatan purba, festival laga kerbau Do Son bermula pada abad ke-17. Selepas tempoh gangguan, pada tahun 1990, perayaan itu telah dipulihkan dengan semua ciri purbanya. Pada tahun 2012, festival itu diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara.

Perayaan ini berlangsung selama 16 hari (dari 1 Ogos hingga 16 Ogos dalam kalendar lunar) dan dipandang tinggi oleh penduduk Do Son. Sebelum ini, festival itu mempunyai pusingan kelayakan yang berlangsung pada bulan lunar keenam. Selepas insiden kerbau menikam pemiliknya hingga mati pada 2017, pusingan kelayakan tidak dibenarkan diadakan.

Setiap tahun, pesta laga kerbau menarik minat puluhan ribu peserta walaupun pendapat berbeza mengenai sifatnya yang agak ganas dan penjualan daging kerbau.

Le Tan

Kerbau 1.3 tan menyertai pesta laga kerbau Do Son

Do Son melawan kerbau mesti lulus tiga pusingan pemeriksaan.

Pautan sumber: https://vnexpress.net/ky-cong-cham-trau-choi-4651510.html