Apakah yang boleh dilakukan untuk mengelakkan kopi daripada dieksport mentah dan dijual dengan murah?

Walaupun merupakan wilayah pengeluar kopi terbesar di negara ini, Lam Dong masih tersekat dalam kitaran eksport biji kopi mentah pada harga yang rendah. Sudah tiba masanya untuk industri strategik ini menjalani revolusi, beralih daripada biji kopi mentah kepada pemprosesan halus untuk meningkatkan nilainya.

Ladang kopi memenuhi piawaian antarabangsa.

Paradoks dalam "ibu kota" emas perang.

Pada tahun 2025, dalam struktur eksport produk pertanian, perhutanan dan akuatik ke pasaran utama seperti Kesatuan Eropah, kopi, bersama makanan laut dan kacang gajus, merupakan tiga komoditi utama dari segi nilai eksport, masing-masing menyumbang 49%, 15% dan 14%. Dalam tempoh empat bulan pertama tahun 2026, gambaran eksport kopi di seluruh negara terus meriah, dengan jumlah kira-kira 791,090 tan dan nilai AS$3.66 bilion. Walau bagaimanapun, di sebalik angka ini terdapat realiti yang membimbangkan: walaupun jumlah eksport meningkat sebanyak 9.4%, nilai eksport menurun sebanyak 10.3% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Penurunan ini menonjolkan kelemahan industri kopi, yang berpunca daripada kebergantungannya yang berlebihan terhadap eksport kopi mentah. Wilayah Lam Dong mempunyai kawasan penanaman kopi terbesar di negara ini, dengan kira-kira 314,000 hektar sedang ditanam dan hasil purata 3.2 tan biji kopi sehektar. Paradoks ini agak jelas apabila hampir 100% daripada pengeluaran yang dieksport kekal dalam bentuk biji kopi mentah. Sementara itu, pemprosesan menyumbang sehingga 60% daripada rasa dan kecanggihan secawan kopi.

Lam Dong kini mempunyai kawasan penanaman kopi terbesar di negara ini.

Alam semula jadi telah menganugerahkan Lam Dong keadaan yang sangat baik untuk membangunkan varieti kopi robusta dan arabika yang berkualiti tinggi. Ini bermakna wilayah ini berada pada kedudukan yang baik untuk menerajui pasaran. “Adalah dikesali bahawa Lam Dong memiliki kawasan bahan mentah yang memenuhi piawaian antarabangsa yang ketat (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, pertanian organik) dan petunjuk geografi berharga yang diketahui oleh penggemar kopi di seluruh dunia, seperti kopi arabika Cau Dat, tetapi nilai ekonomi sebenar yang diperoleh daripada jenama ini masih tidak sepadan dengan potensi mereka,” ulas Encik Bach Thanh Tuan, Naib Presiden Persatuan Kopi dan Koko Vietnam.

Anda mungkin juga suka

Komun Ngoc Hoi: Hasil belanjawan dalam tempoh 6 bulan pertama tahun ini mencecah lebih 297 bilion VND.Pada 26 Jun, Majlis Rakyat komune Ngoc Hoi, penggal ke-23, 2026-2031, telah mengadakan sesi keduanya untuk menilai pembangunan sosioekonomi dan situasi pertahanan dan keselamatan negara dalam tempoh enam bulan pertama tahun ini dan untuk membuat keputusan mengenai banyak isu penting bagi menggalakkan pembangunan tempatan dalam tempoh akan datang.

Dak Lak sedang membangunkan zon dan kelompok perindustrian yang berkaitan dengan pemprosesan mendalam dan logistik antara wilayah.Pada pagi 26 Jun, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan wilayah Dak Lak, dengan kerjasama Lembaga Pengurusan Zon Ekonomi Phu Yen, Lembaga Pengurusan Taman Perindustrian Wilayah, dan unit-unit berkaitan lain, telah menganjurkan bengkel bertajuk "Membangunkan Taman Perindustrian dan Kluster yang Berkaitan dengan Industri Pemprosesan Dalam dan Logistik Antara Wilayah," bertujuan untuk mencadangkan penyelesaian bagi memanfaatkan kelebihan rangkaian serantau, menarik pelaburan, membangunkan industri, dan meningkatkan rantaian nilai pengeluaran.

Semasa musim Piala Dunia, pasar raya menawarkan diskaun untuk televisyen.Seluruh dunia sedang menonton Piala Dunia, dan biasanya ini merupakan masa kegemilangan pasar raya elektronik disebabkan oleh lonjakan permintaan untuk televisyen. Tetapi tahun ini, meskipun telah menggunakan pelbagai taktik promosi, Piala Dunia bukanlah tongkat sakti yang membantu pasar raya mengaut keuntungan.

Teknologi membantu membuka rantaian nilai.

Menurut maklumat daripada Persatuan Kopi dan Koko Vietnam, Vietnam telah menyertai sejumlah 17 Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) dua hala dan pelbagai hala. FTA generasi baharu seperti EVFTA, CPTPP dan RCEP membuka peluang tarif yang menggalakkan, tetapi di sepanjang jalan juga terdapat banyak halangan teknikal.

Jika industri kopi Lam Dong terus mengejar model pengeluaran berskala kecil yang berpecah-belah dan kekurangan rangkaian rantaian bekalan jangka panjang, ia akan diletakkan dalam kedudukan yang merugikan. "Pasaran besar bukan sahaja membeli biji kopi; mereka membeli 'etika alam sekitar' dalam proses pengeluaran. Piawaian antarabangsa yang semakin ketat seperti Peraturan Anti-Penebangan Hutan (EUDR) EU, komitmen pelepasan sifar bersih, hak buruh lestari dan piawaian tadbir urus lestari (ESG) menjadi keperluan mandatori," tegas Encik Tuan.

Pemprosesan yang mendalam akan membantu meningkatkan nilai produk dan bukannya hanya mengeksportnya dalam bentuk mentah.

Untuk mengurangkan eksport kopi mentah yang berkualiti rendah, industri kopi Lam Dong memerlukan strategi penstrukturan semula. Tumpuan utama haruslah untuk menarik pelaburan yang besar dalam teknologi pemprosesan canggih. “Adalah perlu untuk mereka bentuk dan melaksanakan dasar keutamaan mengenai cukai, peruntukan tanah dan kredit hijau bagi menarik pelabur besar untuk membina kompleks loji pemprosesan berpusat yang moden dan berskala besar. Perhatian harus diberikan kepada menarik pelaburan dalam pengeluaran kopi panggang dan kisar, serta kopi segera khusus untuk eksport. Hanya dengan melabur dengan berani dalam teknologi pengeringan moden, nilai biji kopi dapat digandakan,” kongsi Encik Bach Thanh Tuan.

Selain menarik pelaburan, pakar ekonomi juga percaya bahawa adalah perlu untuk memperkukuh keupayaan domestik dengan menggalakkan pembangunan ekonomi kolektif. Koperasi dan kumpulan koperasi mesti benar-benar menjadi tonggak untuk menghubungkan petani berskala kecil, menumpukan pengeluaran, dan dengan itu meningkatkan keupayaan mereka untuk menawarkan barangan dan harga.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Peralihan daripada kuantiti kepada kualiti, daripada eksport mentah kepada pemprosesan halus, memerlukan usaha bersepadu kerajaan, perniagaan dan petani. Apabila penanaman, penjagaan dan teknologi pemprosesan mendalam diberi perhatian dan digabungkan dengan pemikiran ekonomi berorientasikan pasaran, biji kopi Lam Dong pasti akan menanggalkan imej "murah" mereka dan bersaing dengan yakin berdasarkan jenama dan nilai tanah yang menanamnya.

Sumber: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html