Menjana kekayaan daripada sumber tempatan

Didorong oleh minatnya terhadap kopi tradisional dan produk pertanian tempatan, Cik Tran Hong Nhien dari Hamlet 2A, Komune Tan Hoa, dengan berani memulakan perniagaannya sendiri dan berjaya mencipta produk kopi kelapa Hong Nhien. Produk ini telah membina jenamanya sendiri, memberikan pendapatan yang stabil untuk keluarganya dan mewujudkan pekerjaan untuk ramai pekerja tempatan.

Produk OCOP telah mencapai piawaian 3 bintang.

Idea keusahawanan Nhiên bermula dengan kecintaannya terhadap kopi tradisional dan produk yang diperbuat daripada kelapa – sejenis produk pertanian yang mudah didapati di kebunnya. “Pada mulanya, saya hanya memanggang kelapa untuk suka-suka, kemudian cuba menggabungkannya dengan kopi. Selepas kajian lanjut, saya mendapati bahawa kopi yang dicampur dengan minyak kelapa bukan sahaja lazat tetapi juga baik untuk kesihatan. Saya ingin mencipta produk yang bersih dan semula jadi daripada bahan-bahan semula jadi yang mudah didapati,” kongsi Nhiên.

Cik Tran Hong Nhien melakukan proses memotong dan menekan kumquat untuk membuat jem empat musim.

Percubaan "cuba-cuba" ini membuka hala tuju baharu untuk Cik Nhien. Video pertamanya yang disiarkan di media sosial dengan cepat menarik lebih 22,000 pengikut dan menerima banyak pesanan. Menyedari permintaan pasaran yang positif, pada tahun 2022, beliau memutuskan untuk menghasilkan dan menjual kopi kelapa.

Pada awal perniagaannya, beliau melakukan semuanya secara manual, daripada memanggang, mengisar, dan mengisar kopi dan kelapa hinggalah kepada pembungkusan. Daripada kelompok awal yang tidak memenuhi jangkaan, beliau sentiasa menyesuaikan formula dan mempelajari teknik baharu. Selepas beberapa ketika menjalankan kajian, kopi kelapa Hong Nhien secara beransur-ansur bertambah baik dan mendapat penerimaan pengguna. Produk ini telah didaftarkan untuk perlindungan tanda dagangan, diuji untuk keselamatan makanan, dan mencapai penarafan 3 bintang OCOP.

Pada masa ini, kopi kelapa Cik Nhien berharga 290,000 VND/kg. Walaupun lebih mahal daripada kopi biasa, ia digemari pasaran kerana rasanya yang semula jadi, bebas daripada bahan tambahan atau perisa kimia. Melalui jualan strim langsung dan platform media sosial seperti TikTok, Lazada dan YouTube, kopi kelapa Hong Nhien semakin dikenali. Beliau berkata: "Pada satu ketika, saya memperoleh lebih 36 juta VND dalam satu hari daripada penstriman langsung."

Pada tahun 2023, apabila produk kopi kelapa Hong Nhien diterima baik oleh pengguna, Cik Nhien dengan berani menyertai pertandingan syarikat baharu yang dianjurkan oleh Kesatuan Wanita wilayah Hau Giang (dahulunya) dan memenangi hadiah ketiga, sekali gus mewujudkan motivasi selanjutnya untuknya mengembangkan skala pengeluaran. Daripada model pengeluaran berskala kecil, Cik Nhien meminjam modal untuk melabur dalam sebuah kilang, membeli jentera, dan secara beransur-ansur memprofesionalkan proses pengeluaran.

Meningkatkan nilai produk pertanian tempatan.

Berasaskan kejayaan kopi kelapanya, Cik Nhien membangunkan produk olahan daripada hasil pertanian tempatan. Pada masa ini, perniagaannya mempunyai tiga produk yang telah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP: kopi kelapa, kumquat berlapis madu dan jem durian belanda dengan gula batu, serta kumquat berlapis madu dan jem halia dengan gula batu. Setiap produk dihasilkan dengan teliti, daripada mendapatkan bahan mentah dan pembungkusan yang bersih dan berkualiti tinggi hinggalah memastikan proses pengeluaran memenuhi keperluan keselamatan makanan dan kebolehkesanan.

Cik Nhien juga memanfaatkan dusun longannya untuk menternak lebah untuk mendapatkan madu, sekali gus mewujudkan sumber pendapatan tambahan dan menyumbang kepada kepelbagaian bahan mentah bersih untuk pengeluaran. Pada masa ini, Cik Nhien sedang menghasilkan jem empat musim dan jem empat musim berperisa halia bagi memenuhi permintaan pasaran untuk Tahun Baru Cina.

Bukan sahaja beliau telah memperkayakan dirinya, malah perniagaan kopi kelapanya juga telah mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 5-8 pekerja tempatan. Cik Tran Thi Mai dari komune Tan Hoa berkata: “Bekerja di sini, saya memperoleh lebih daripada 4 juta VND/bulan. Di samping itu, Cik Nhien juga membimbing wanita lain dalam menjual dalam talian, menjadi saluran pengedaran untuk produk mereka. Beliau bersedia berkongsi pengalamannya dan menyokong wanita yang berhasrat untuk memulakan perniagaan mereka sendiri.”

Daripada seorang suri rumah, melalui usaha yang gigih, Cik Nhien telah berjaya memanfaatkan sumber tempatan, mengaplikasikan transformasi digital, dan membina jenama untuk produk pertanian kampung halamannya. Perjalanan keusahawanan beliau merupakan contoh jelas imej petani masa kini: berani berfikir, berani bertindak, dan mencapai kekayaan lestari di tanahnya sendiri.

Teks dan foto: CAO OANH

Sumber: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html