Berniaga di pergunungan

Sepanjang dekad yang lalu atau lebih, idea untuk berpindah ke pergunungan untuk mencari rezeki di rantau Bay Nui telah menjadi topik yang menarik. Selain penduduk tempatan, ramai lagi yang tertarik dengan pemandangan indah dan suasana pergunungan, telah memilih untuk mencuba kehidupan di pergunungan. Walau bagaimanapun, mencapai kejayaan bukanlah mudah; prosesnya memerlukan kesabaran, kepintaran, dan pelaburan kewangan yang besar.

Tran Thi Anh Quyen, berasal dari wad Rach Gia, telah mengikut suaminya ke gunung Nui Dai untuk membina sebuah dusun buah-buahan, hampir tujuh tahun yang lalu. Dia tidak dapat menganggarkan kos sebenar untuk memperoleh hartanahnya sekarang, yang merangkumi dusun buah-buahan seluas 5 hektar di gunung dan bilik inap desa. Selangkah demi selangkah, dia menggunakan pendapatan daripada pokok pisang yang sudah tumbuh di hutan untuk menanam avokado dan durian, dan kini telah membangunkannya menjadi destinasi untuk pelancong dari jauh bagi merasai "penyembuhan".

Pengunjung tiba di homestay untuk penginapan yang santai. Foto: MY HANH

Apa yang menarik minat Cik Quyen untuk menjadi petani di pergunungan, menghabiskan hari-harinya dikelilingi oleh pokok-pokok, adalah udara yang segar, sejuk, dan damai di kawasan pergunungan. Ini juga merupakan ciri kegemaran ramai pelancong selepas kunjungan mereka. Homestay yang dibina di puncak gunung ini terletak di lokasi yang strategik, menawarkan pemandangan tasik biru yang jernih di bawah. Dari arah lain, seseorang dapat melihat dengan jelas pergunungan To dan Cam yang megah di kejauhan.

“Pada hari hujan atau awal pagi, anda boleh ‘memburu awan’ dan menyaksikan matahari terbit di sini, yang sangat indah. Pada hari mendung, matahari awal pagi bersinar terang, dan awan tebal dan gebu mewujudkan suasana yang santai. Duduk di sini, menghirup teh dan bersarapan… terasa seperti sedang bertenaga. Tidak hairanlah pemiliknya menamakannya ‘Taman di Awan’,” kongsi Encik Ngo Tuan, seorang pelancong dari Bandar Raya Ho Chi Minh .

Dari kaki gunung ke taman Cik Quyen terletak kira-kira 4km melalui jalan raya. Sepanjang perjalanan, musim ini anda boleh mengagumi taman kacang kecipir yang sarat dengan buah-buahan, pisang, limau bali, dan pelbagai herba yang ditanam selang-seli di lapisan bawah. Pada bulan Ogos, taman Cik Quyen hanya mempunyai avokado – sejenis tanaman istimewa yang terkenal selain durian – untuk mengalu-alukan pengunjung ke gunung.

Kami bertanya, "Selepas musim avokado dan durian tamat, apa yang akan dinikmati oleh pelancong di sini?" Dia dengan yakin menjawab, "Masih terdapat longan, nangka, limau bali, pisang kering, kelapa, jambu batu, dan sayur-sayuran yang ditanam secara organik. Di samping itu, terdapat hidangan yang disediakan untuk memenuhi citarasa pelancong, seperti daging lembu panggang dan ayam panggang. Sesetengah orang menunggu musim buah-buahan untuk melawat dusun, sementara yang lain hanya mencari tempat untuk berehat dan mendapatkan semula keseimbangan selepas tempoh kerja yang sibuk dan tertekan."

Di Taman Awan, bukan sekadar mengagumi awan; Cik Quyen telah mengatur ruang tempat duduk dengan bijak untuk tetamu berehat, menikmati angin sepoi-sepoi, dan memandang dataran dari atas. Selain pokok buah-buahan, beliau juga menambah tanaman hiasan, bunga, dan aksesori. Pengeluaran berasaskan gunung sangat bergantung pada air hujan, jadi beliau menggunakan sedikit baja dan racun perosak, terutamanya membolehkan tanaman tumbuh secara semula jadi dengan cara yang bersih dan sihat.

Tahun ini, hasil tuaian durian agak lumayan. Cik Quyen menanam varieti seperti Musaking, Thai, Chuong Bo, dan Ri6. Walaupun harga jualannya tinggi, ia diterima oleh pelanggan malah cepat habis dijual. Hasil daripada pengurusan sumber air pengairan yang proaktif, durian dituai lebih awal berbanding dusun-dusun berdekatan di sekitar gunung, dan kesemuanya dijual kepada pelancong dan orang yang lalu-lalang. Malah pelancong dari Tien Giang , ibu kota durian, datang jauh-jauh ke dusun tersebut untuk menikmati rasa durian gunung.

Apabila pelanggan datang membeli avokado di dusun, Encik Duong Phuoc Hai (suami Cik Quyen) secara bergurau berkata: "Adakah anda telah berfikir dengan teliti? Sebaik sahaja anda membeli avokado di sini, anda tidak akan mahu makan avokado dari tempat lain. Disebabkan kekurangan masa untuk penjagaan, beratus-ratus pokok avokado (termasuk varieti berlilin dan 034) tidak menghasilkan hasil yang baik." Namun, setiap buahnya sebesar lengan, ada yang seberat sehingga 600 gram, dengan isi kuning berkrim dan wangi. Setiap tahun semasa musim menuai, pelanggan bertanya tentang cara membuat pesanan.

Rebung mudah didapati di hutan, dan Cik Quyen menuainya, menjeruknya, dan menjualnya kepada pelanggan. Beliau berjaya mencuba mengeringkan pisang liar, dan kini pisang-pisang ini telah diperakui sebagai standard 3 bintang OCOP. Setiap pagi, berjalan-jalan sebentar di sekitar taman menyediakan makanan yang mencukupi untuk menyediakan hidangan untuk tetamu. Bukan sahaja pelanggan yang lebih tua, tetapi juga orang muda suka datang ke sini; ada juga yang mendaftar untuk tinggal selama seminggu.

Dengan mengendalikan sebuah homestay yang memenuhi keperluan pelancong yang melawat taman-taman gunung, beliau mengekalkan aliran pengunjung yang stabil – tidak terlalu sesak atau bising, tetapi sentiasa tinggi. Daripada memaksimumkan pendapatannya, beliau mengimbangi penawaran dan permintaan, dengan tujuan untuk beralih secara beransur-ansur kepada menawarkan makanan makrobiotik yang sihat untuk meminimumkan impak alam sekitar beliau terhadap gunung. Ini juga merupakan cara beliau menunjukkan penghargaan terhadap tanah, dengan pemandangannya yang indah dan alam semula jadi yang asli, yang menyumbang kepada persekitaran hidup yang lebih hijau.

HANH SAYA

Sumber: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html