Menyegarkan semula nilai teh Vietnam.

Di tengah-tengah pagi-pagi berkabus di Xinjiang, di mana bukit-bukit teh hijau yang bergulung terbentang seperti ombak, seorang pemuda secara senyap-senyap membuat pilihan melawan arus. Daripada syarikat baharu teknologi yang bising atau kehidupan bandar yang pantas, Le Son Hai memilih untuk kekal dengan tanah air, dengan teh, dan dengan aspirasi untuk mencipta teh yang merangkumi rasa masa. Daripada tunas teh asli kepada teh teratai dan teh bunga, perjalanan beliau dalam menginovasi teh Xinjiang adalah kisah bagaimana seorang anak muda memelihara intipati masa lalu dengan pemikiran yang baharu sepenuhnya.

Teh Hitam Kekwa Teh An Hai - campuran halus rasa teh yang lembut dan aroma kekwa tulen, menawarkan pengalaman minum teh yang lembut dan damai.

Menyaring inti pati bumi dan langit

Tidak ramai yang tahu bahawa, apabila Lê Sơn Hải memutuskan untuk kembali ke kampung halamannya dan mendedikasikan dirinya kepada penanaman teh, beliau secara rahsia menyimpan impian untuk mencipta sejenis teh istimewa – teh yang dapat menyaring inti pati bumi dan langit, menggabungkan tradisi dan inovasi secara harmoni.

Selepas bertahun-tahun gigih berusaha, Hai kini telah mengusahakan hampir 3 hektar teh dan bunga. Baginya, untuk mendapatkan produk yang bersih, seseorang mesti mempunyai tanah yang bersih terlebih dahulu. Hanya apabila dia berjaya menguruskan proses itu sendiri dan mengawalnya, barulah dia mempertimbangkan untuk bekerjasama dengan penanam teh jiran, memastikan bahawa setiap peringkat penanaman – daripada penyediaan tanah dan pembajaan hingga penuaian – mematuhi piawaian yang ketat. Falsafah "melakukan sesuatu dengan betul dan teliti" telah menjadi asas kepada perkembangan jangka panjangnya.

Tidak berhenti di situ, Le Son Hai juga bersusah payah mendapatkan biji teratai dari West Lake ( Hanoi ) untuk ditanam, memastikan sumber bahan mentah yang boleh dipercayai untuk merendam tehnya. Melalui banyak eksperimen, melaraskan suhu, masa dan kaedah penyerapan, beliau berjaya menggabungkan rasa teh Tan Cang dengan aroma teratai West Lake, mencipta tanda unik untuk jenama An Hai Tea – di mana teh bukan sekadar minuman tetapi juga pengalaman budaya.

Le Son Hai dengan teliti menyediakan teh teratai, mengekstrak intipati tulen teratai dan mencurahkan isi hati dan jiwanya ke dalam setiap adunan.

Dalam proses pembuatan teh, Hai memilih varieti teh pertengahan purba, menanam, menjaga dan memprosesnya sendiri dengan matlamat utama untuk mencipta produk yang baik untuk kesihatan pengguna, di samping meningkatkan nilai teh Thai Nguyen. Beliau dengan teliti merekodkan setiap peringkat pertumbuhan tumbuhan dan setiap musim menuai dalam video , seperti "diari profesional". Ini berfungsi sebagai cara untuk belajar daripada pengalamannya sendiri dan sebagai dokumentasi yang telus, membantu pelanggan memahami perjalanan mencipta produk yang mereka gunakan.

Mengubah persepsi pengguna

Untuk mengubah persepsi pengguna, bermula daripada asas teh asli Tan Cang - dengan daun teh "satu putik, dua helai" yang dipetik sendiri dan diproses secara tradisional - Hai mula berkembang ke barisan produk baharu.

Teh hitam dihasilkan melalui proses pengoksidaan yang dikawal dengan teliti, menghasilkan teh merah ambar dengan rasa yang bulat, licin, dan manis, kepahitan yang berkurangan, dan rasa khas teh dari kawasan midland.

Teh kekwa menawarkan pengalaman yang lembut dan menyegarkan, kerana kekwa hanya berfungsi untuk mengimbangi dan meningkatkan rasa teh Xinjiang tanpa mengatasinya. Teh teratai, dalam segmen mewah, merupakan perwujudan paling jelas bagi falsafah "memelihara intipati - berinovasi", di mana wangian teratai yang halus meresap, meningkatkan rasa teh tanpa kehilangan sifat semula jadinya.

Le Son Hai bersemangat untuk memelihara nilai teh bersih dan terus menulis kisah inovasi untuk teh Tan Cang.

Menurut Le Son Hai, inovasi bukan sekadar mencipta produk baharu, tetapi yang lebih penting, mengubah cara pengguna memahami dan melihat teh. Beliau secara terus terang berkongsi bahawa ramai orang telah lama dipengaruhi oleh tabiat dan tanggapan terdahulu, manakala nilai sebenar teh terletak pada proses pengeluaran dan pengalaman menikmatinya. Walaupun berskala kecil, Hai sentiasa memberikan maklumat lengkap kepada pelanggan supaya, dengan pemahaman yang betul, mereka akan mempercayainya, kembali, dan dapat membezakan antara jenis teh yang berbeza, mengelakkan pembelian produk berkualiti rendah yang mengandungi bahan kimia.

Ketelusan inilah yang telah membantu Teh An Hai secara beransur-ansur membina kepercayaan dengan pengguna. Pelanggan bukan sahaja membeli teh, tetapi juga "membeli kisah" tentang tanah, penduduk, dan cara beretika dalam menjalankan perniagaan. Daripada teh biasa kepada teh hitam, daripada teh kekwa kepada teh teratai, setiap produk mewakili pendekatan yang berbeza, tetapi semuanya berkongsi teras yang sama: teh Tan Cang yang asli.

Kisah Le Son Hai menunjukkan bahawa inovasi tidak bermakna meninggalkan tradisi. Sebaliknya, apabila tradisi dihormati dan diletakkan di tengah-tengah, semua kreativiti mempunyai asas yang kukuh. Inovasi berdasarkan keaslian inilah yang membuka jalan lestari untuk teh Tan Cang khususnya dan teh Vietnam secara amnya, membolehkan aroma teh tanah air kita menjangkau lebih jauh dalam kehidupan kontemporari dan dalam perjalanan integrasi.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/lam-moi-gia-tri-tra-viet-a56351e/