Beras organik merupakan satu kejayaan besar di ladang Ky Anh.

Penduduk kampung Phu Minh telah selesai menuai hasil padi organik mereka sebelum 24 Mei.

Pada musim bunga ini, model penternakan beras organik dan ikan berskala besar di kampung Phu Minh (komune Ky Phu, daerah Ky Anh) menggunakan 100% varieti beras ST25 dalam pengeluaran, mencapai hasil 5.2 - 5.4 tan/ha, jauh lebih tinggi daripada tanaman musim bunga tahun 2024 (yang menggunakan beras ST24 dan beberapa varieti beras biasa, dengan hasil purata hanya 4.8 - 5 tan/ha).

Harga beras semasa ialah 13,000 VND/kg, hampir dua kali ganda daripada harga biasa. Dengan hasil tuaian yang baik dan harga yang tinggi, peniaga datang terus ke sawah untuk membeli beras yang telah dituai.

Sawah padi organik di kampung Phu Minh ditanam sepenuhnya dengan varieti padi ST25 yang berkualiti tinggi.

Ketua kampung Hoang Minh Luyen dari kampung Phu Minh berkongsi: “Pada tahun 2023, setelah melaksanakan Resolusi 06 wilayah tersebut, komune Ky Phu menumpukan pada penyatuan dan pertukaran tanah, mewujudkan sawah padi model seluas 60 hektar untuk membina model pengeluaran beras organik di kampung Phu Minh, dengan kerjasama Syarikat Saham Bersama Kumpulan Que Lam, dengan hampir 60 isi rumah menyertainya. Sehingga kini, selepas 5 musim pengeluaran, model tersebut terbukti agak berkesan. Setiap musim, varieti distrukturkan dengan sewajarnya, seperti ST25 dipilih untuk pengeluaran musim bunga, manakala musim panas-musim luruh biasanya menggunakan varieti Khang Dan dan Xuan Mai (untuk membekalkan bahan mentah kepada kemudahan pemprosesan mi dan kek). Proses pengeluaran tidak menggunakan baja bukan organik atau racun perosak, hanya baja organik, baja mineral organik dan baja yang dikompos dengan persediaan mikrob… Disebabkan ini, produk sentiasa dijamin selamat dan berkualiti tinggi.”

Varieti beras ST25 berkualiti baik, dihasilkan secara organik dan selamat, jadi harganya sangat tinggi. Sebaik sahaja beras dituai, peniaga akan datang terus ke sawah untuk membelinya.

Encik Nguyen Kien Quyet, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Ky Phu, berkata: "Penduduk tempatan ini akan terus menggalakkan orang ramai untuk menukar beberapa kawasan hasil rendah kepada penanaman padi organik yang digabungkan dengan penternakan ikan bagi meningkatkan produktiviti, meningkatkan pendapatan, mewujudkan sumber produk yang selamat dan menghasilkan dengan cara yang mesra alam; mengambil bahagian dalam rantaian bekalan produk pertanian organik yang bersih dan produk OCOP daerah ini."

Walaupun tidak sebesar di kampung Phu Minh, model "Pengeluaran Beras Organik Digabungkan dengan Penternakan Cacing Tanah" di kampung Dau Giang (komune Ky Khang) juga terbukti berkesan dari segi produktiviti, output, dan terutamanya perlindungan alam sekitar. Model ini dilaksanakan pada musim bunga tahun 2022, meliputi 5 hektar dengan 8 isi rumah perintis. Menjelang musim bunga tahun 2025, kawasan tersebut telah diperluas kepada hampir 20 hektar, dengan 40 isi rumah mengambil bahagian dalam pengeluaran.

Terletak di kawasan rendah bersebelahan terusan Nha Le, air payau di sini dahulunya merupakan habitat kepada sejumlah besar cacing tanah semula jadi. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh penggunaan racun perosak oleh penduduk tempatan, cacing tanah dan organisma akuatik lain di sawah padi secara beransur-ansur hilang. Dengan melaksanakan model dengan aplikasi teknik pertanian organik yang menyeluruh, selepas hanya beberapa musim, bukan sahaja hasil dan kualiti padi bertambah baik (daripada kurang 40 kuintal/hektar kepada 55 kuintal/hektar, dengan harga jualan 2 hingga 3 kali ganda lebih tinggi), malah organisma akuatik dalam ekosistem sawah padi, terutamanya cacing tanah, secara beransur-ansur muncul semula.

Cacing lumpur telah muncul semula dan menjadi semakin banyak di kawasan pertanian organik di kampung Dau Giang.

Encik Nguyen Van Huan, salah sebuah isi rumah dengan kawasan pertanian organik terbesar (1.5 hektar) di rantau ini, berkongsi: “Selepas beralih kepada pertanian organik, cacing tanah, yang dianggap telah pupus, kini muncul dalam jumlah yang semakin meningkat bersama-sama dengan organisma lain seperti ikan, udang, siput, kumbang air, dan serangga perosak air… Ini merupakan motivasi untuk kita para petani agar lebih peka dalam pengeluaran pertanian demi persekitaran yang hijau dan mampan.”

Penduduk tempatan gembira kerana beras organik telah menghasilkan hasil tuaian yang baik dan harga yang berpatutan.

Pada musim bunga ini, daerah Ky Anh telah mengusahakan lebih 10,000 hektar padi, dengan anggaran hasil sebanyak 5.5 tan/ha, menghasilkan jumlah pengeluaran sebanyak 56,000 tan. Daripada jumlah ini, 52.5 hektar di tiga komun—Ky Phu, Ky Khang, dan Ky Phong—menerima pensijilan organik.

Dengan tumpuan kepada pengenalan varieti padi baharu ke dalam pengeluaran, walaupun kawasan penanaman tidak meningkat, produktiviti dan pendapatan meningkat dengan ketara. Pada tahun 2024, dengan kawasan penanaman yang sama, varieti padi ST24 dan beberapa varieti padi biasa hanya menghasilkan purata 4.8-5 tan/ha. Tahun ini, hasil daripada varieti yang didominasi ST25, hasil mencapai 5.2-5.4 tan/ha, dengan jumlah pengeluaran lebih 260 tan dan jumlah nilai melebihi 3.5 bilion VND.

Berdasarkan kejayaan model pengeluaran beras organik, kawasan tersebut akan memberi tumpuan kepada pengembangan kawasan tersebut di bawah pengeluaran berteknologi tinggi, boleh dikesan dan diperakui secara organik untuk meningkatkan daya saing. Pada masa yang sama, ia akan terus bekerjasama rapat dengan Syarikat Saham Bersama Kumpulan Que Lam untuk membentuk rantaian tertutup daripada pengeluaran kepada pemeliharaan dan penggunaan, bertujuan untuk meningkatkan pendapatan orang ramai dan memastikan kebersihan alam sekitar di ladang.
Encik Phan Cong Toan - Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah Ky Anh

Sumber: https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-บน-dong-ruong-ky-anh-post288689.html