Epal kastard dari Tay Ninh sedang dalam musim untuk Tet (Tahun Baru Cina).

Semasa cuti Tahun Baru Cina, permintaan untuk epal kastard meningkat dengan ketara. Petani dan koperasi di wilayah itu telah membuat persediaan lebih awal untuk tanaman epal kastard Tet, secara aktif menjaga pokok-pokoknya dan menerapkan proses pengeluaran yang selamat untuk memastikan kualiti buahnya untuk pengguna.

Membangunkan saluran jualan digital untuk manggis.

Menjelang Tet (Tahun Baru Cina), pekerja di Koperasi Perkhidmatan Pertanian Minh Trung (komune Tan Hung, daerah Tan Chau) sibuk menuai, membungkus, dan mengangkut epal kastard untuk pelanggan. Sebelum ini, pokok epal kastard hanya berbuah sekali setahun. Sejak menggunakan kaedah saintifik dan teknikal untuk penanaman, petani telah dapat memastikan pokok-pokok tersebut berbuah sepanjang tahun, memenuhi permintaan pengguna. Khususnya, epal kastard dituai dengan banyak semasa Tahun Baru Cina, membawa keuntungan yang tinggi kepada dusun dan menyediakan pendapatan untuk ramai pekerja.

Para petani sedang menuai epal kastard.

Koperasi Perkhidmatan Pertanian Minh Trung mempunyai lebih 100 hektar dusun epal kastard yang ditanam mengikut piawaian VietGAP. Di samping itu, koperasi ini juga bekerjasama dalam pengeluaran dan perolehan produk dengan 130 penanam epal kastard di komune Tan Hung, Tan Phu, dan Tan Hoi (daerah Tan Chau) dan daerah lain di wilayah Tay Ninh . Semua dusun epal kastard koperasi ditanam mengikut piawaian keselamatan dan buahnya dibungkus dalam beg untuk mencegah serangan serangga.

Menurut Encik Le Minh Trung, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi, unit ini mempunyai 600 hektar tanah koperasi untuk menanam epal kastard, dengan kira-kira 120 hektar dituai semasa musim Tet ini, menghasilkan lebih 100 tan. Beberapa dusun epal kastard akan dituai sebelum atau selepas Tet, bergantung pada keadaan cuaca pada hari-hari menjelang cuti.

Tahun ini, harga epal kastard besar adalah antara 60,000 hingga 70,000 VND/kg. Koperasi ini membekalkan pasaran dari Hanoi ke Ca Mau, dengan setiap wilayah dan bandar mempunyai pengedar peringkat pertama dan kedua, serta rangkaian kedai buah-buahan bersih…

Kotak-kotak epal kastard di Koperasi Perkhidmatan Pertanian Minh Trung sedia untuk dibekalkan ke pasaran.

"Walau bagaimanapun, tahun ini terdapat masalah logistik disebabkan oleh peraturan dan undang-undang baharu, menyebabkan syarikat pengangkutan bergerak perlahan, mengakibatkan kesesakan lalu lintas dan kelewatan penghantaran, menjejaskan penghantaran dan penerimaan barangan semasa musim cuti Tet, dan akibatnya, syarikat pengangkutan telah mula menaikkan harga."

Disebabkan kekangan masa dan kelajuan, pembeli di wilayah tersebut teragak-agak dan keberatan. Bagi mengatasi situasi ini, saya menghubungi Viettel Post untuk bekerjasama dalam pengangkutan, dengan harapan dapat menghantar epal kastard kepada pengguna tepat pada masanya untuk Tet," kongsi Trung.

Encik Le Minh Trung - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Minh Trung (paling kiri) menstrim langsung menjual epal kastard di platform digital.

Khususnya, Koperasi Minh Trung sedang mengaplikasikan jualan penstriman langsung (live streaming) di platform digital untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk kepada pengguna.

"Saya dapati menjual di platform digital sangat mudah; setiap strim langsung menjangkau khalayak yang ramai. Walau bagaimanapun, masih terdapat banyak kekurangan dalam proses penstriman langsung, kerana saya baru berlatih selama kira-kira seminggu. Saya berharap dapat mengembangkan saluran jualan saya di platform ini, kerana ia merupakan saluran yang sangat menjanjikan," kata Trung.

Petani-petani gembira dengan hasil tuaian yang melimpah ruah.

Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (DARD), terdapat empat kumpulan varieti epal kastard yang biasa ditanam pada masa ini. Walau bagaimanapun, hanya varieti yang berisi keras yang digemari oleh petani kerana hasilnya yang tinggi, kualiti yang baik, dan potensi untuk kegunaan domestik dan eksport. Epal kastard boleh dibiakkan secara aseksual dan seksual. Dalam pengeluaran, pembiakan melalui biji benih masih digunakan secara meluas oleh petani kerana kosnya yang rendah dan anak benih yang agak seragam berbanding beberapa pokok buah-buahan lain. Cantuman kurang biasa digunakan kerana kesukaran dan kosnya yang tinggi.

Walau bagaimanapun, dusun epal kastard yang ditanam dengan pokok yang dibiakkan secara klon memerlukan perhatian untuk menghasilkan dusun baka tulen yang membantu menstabilkan hasil, memastikan kualiti yang baik dan seragam, serta memenuhi keperluan proses penggunaan produk.

Mengangkut epal kastard ke tempat pengumpulan.

Selain memberi tumpuan kepada penanaman, jalinan pengeluaran antara perniagaan dan koperasi di kawasan tersebut telah membantu mengembangkan pengeluaran dan penggunaan epal kastard. Sehingga kini, epal kastard dari Ba Den, Tay Ninh, bukan sahaja banyak digunakan di dalam negara tetapi juga berpotensi untuk dieksport ke pasaran antarabangsa, terutamanya negara-negara yang mempunyai keperluan kualiti produk yang tinggi seperti China, Jepun dan Korea Selatan.

Peningkatan pendapatan daripada penanaman epal kastard di Tay Ninh telah menyumbang kepada kestabilan ekonomi bagi banyak isi rumah, mewujudkan peluang untuk pelaburan selanjutnya dalam pengeluaran dan meningkatkan kualiti hidup mereka.

Encik Pham Minh Son dan anaknya sedang menyusun epal kastard.

Dusun epal kastard keluarga Encik Pham Minh Son (dusun Tan Thanh, komune Tan Hung, daerah Tan Chau) meliputi kawasan seluas 2 hektar. Encik Son berkata bahawa beliau mula menuai pada hari ke-23 bulan lunar ke-12 dan selesai pada hari ke-28 bulan lunar ke-12. Tahun ini, epal kastard adalah berkualiti lebih baik berbanding tahun-tahun sebelumnya, dengan harga antara 50,000 hingga 60,000 VND/kg; secara purata, 1 hektar menghasilkan kira-kira 11-12 tan, memerlukan 5-6 pekerja.

Cuaca tahun ini agak baik; walau bagaimanapun, dalam beberapa bulan terakhir tahun ini, pokok epal kastard berbunga perlahan disebabkan oleh cuaca sejuk. Encik Son berharap harga akan sedikit lebih tinggi tahun ini berbanding tahun-tahun sebelumnya supaya para petani dapat menikmati percutian Tet yang hangat dan menggembirakan bersama keluarga mereka.

Epal kastard dari Koperasi Perkhidmatan Pertanian Minh Trung telah mencapai pensijilan 4 bintang OCOP.

Semasa Tet (Tahun Baru Cina Vietnam), memetik epal kastard juga membantu ramai orang memperoleh pendapatan tambahan. “Saya bekerja dari 5 pagi hingga 10 pagi, berpindah dari satu dusun ke dusun yang lain, melayani ramai pembeli. Selepas syif pagi, saya terus bekerja dari 11 pagi hingga 5-6 petang; semasa Tet, saya bekerja sepanjang malam, memperoleh gaji dua kali ganda daripada gaji biasa. Terima kasih kepada Tet, pendapatan daripada memetik epal kastard membantu saya menampung perbelanjaan isi rumah dan membeli gula-gula Tet tradisional,” kongsi Cik Le Thi Hong Phuong, seorang penduduk dusun Thanh Loi, komune Thanh Tan.

Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, bagi memelihara dan membangunkan varieti epal kastard asli yang bernilai ekonomi tinggi, melindungi biodiversiti dan sumber genetik, serta menyumbang kepada pembangunan jenama epal kastard Tay Ninh, Jabatan telah bekerjasama dengan Jawatankuasa Rakyat daerah, pekan, dan bandar di wilayah ini untuk mendaftar bagi mendapatkan kuasa bagi memberikan pengiktirafan khas bagi pengedaran varieti epal kastard asli (na) seperti yang termaktub dalam Perkara 16 Undang-Undang Pengeluaran Tanaman.

Oleh itu, varieti epal kastard asli (berpintal dan berbunga lurus) wilayah Tay Ninh telah diberikan kebenaran khas untuk diedarkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dalam Keputusan 326/QD-TT-CCN bertarikh 8 Julai 2024, Jabatan Pengeluaran Tanaman, mengenai pengiktirafan edaran khas varieti tumbuhan. Kod edaran seluruh negara untuk varieti epal kastard (Annona squamosa) wilayah Tay Ninh ialah CNLH.2024.76 . Ini merupakan langkah baharu ke hadapan dalam pembangunan varieti tumbuhan di Tay Ninh, mewujudkan anak benih dengan asal usul yang jelas dan meningkatkan produktiviti dan kualiti produk epal kastard.

Hoang Yen

Sumber: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html