Membawa hutan ke ladang kopi.

QTO - “Membawa hutan ke kebun kopi” bukan sekadar nama model pengeluaran, tetapi menjadi pendorong penting untuk pembangunan ekonomi di wilayah pergunungan barat daya wilayah Quang Tri. Di tengah-tengah peningkatan kos input pertanian, degradasi tanah, dan keadaan iklim yang semakin teruk, ramai penanam kopi di komune Huong Phung dan Khe Sanh telah memilih untuk kembali kepada nilai-nilai semula jadi, memperkenalkan pokok hutan asli, pokok buah-buahan, tumbuhan ubatan, dan sebagainya, sebagai tanaman selingan untuk memulihkan tumbuh-tumbuhan dan mewujudkan ekosistem di dalam kebun kopi mereka.

Sorotan Kopi Forest Garden

Semasa memimpin kami melawat ladang kopi keluarganya, yang berusia lebih 20 tahun, Encik Le Duc Binh, Pengarah Koperasi Kopi Istimewa Sa Ry (kampung Xa Ry, komune Huong Phung), berkata bahawa walaupun telah ditanam selama bertahun-tahun, pokok kopi masih menghasilkan produktiviti yang stabil hasil daripada penanaman di bawah naungan nangka, kayu ros, dan pokok-pokok berbunga lain, sekali gus mewujudkan teduhan semula jadi.

Menurut Encik Binh, konsep "kopi yang ditanam di hutan" baru sahaja wujud selama beberapa tahun, tetapi pada hakikatnya, banyak isi rumah telah pun menanam pokok-pokok tinggi secara selang-seli untuk memberi teduhan kepada tanaman kopi mereka sebelum itu. Pokok-pokok teduhan membantu mengekalkan kelembapan semasa musim kemarau, mengurangkan hakisan semasa musim hujan, dan meningkatkan pengudaraan tanah. Kopi yang ditanam di bawah kanopi hutan juga mempunyai rasa yang lebih kaya dan seimbang berbanding monokultur. Oleh itu, Encik Binh telah menukar 3 hektar ladang kopinya kepada pertanian organik, menggunakan hasil sampingan pertanian untuk pengkomposan, sekali gus mengurangkan kos input.

Model pertanian kopi agroforestri yang dilaksanakan oleh Pusat Perluasan Pertanian Wilayah di komune Huong Phung - Foto: D.H

Berkongsi aspirasi yang sama untuk mencipta semula ekosistem kopi yang mampan, sejak tahun 2021, Pun Coffee telah memulakan model berskala lebih besar untuk "membawa hutan ke ladang kopi." Cik Luong Thi Ngoc Tram, Pengarah Pun Coffee, menyatakan bahawa syarikat itu bekerjasama dengan petani untuk menanam pokok buah-buahan, pokok perhutanan, tumbuhan ubatan dan menggabungkannya dengan penternakan lebah untuk mewujudkan struktur ekologi berbilang lapisan daripada mengekalkan ladang kopi monokultur yang bergantung sepenuhnya pada musim dan harga pasaran.

Menurut Cik Tram, tanaman selingan bukan sahaja mewujudkan pendapatan tambahan tetapi juga mengekalkan kelembapan, mengurangkan hakisan, meminimumkan perosak dan penyakit, memulihkan kesuburan dan menstabilkan produktiviti. Lebih penting lagi, model ini menyumbang kepada perubahan minda pengeluaran, melihat tanah dan ekosistem sebagai "aset" yang perlu dipelihara dalam jangka masa panjang. Pada masa ini, Pun Coffee telah menanam selingan berjuta-juta pokok kayu besar seperti cendana merah, mahoni dan rosewood ke dalam ladang kopinya, secara beransur-ansur menjana semula hutan. Penanam menerima sokongan dari segi anak benih, teknik, kayu balak penanaman dan komitmen untuk membeli hasil mereka pada harga 5,000 VND/kg lebih tinggi daripada harga pasaran.

Ke arah ekosistem kopi hutan-taman.

Seluruh komune Huong Phung mempunyai kira-kira 2,000 hektar ladang kopi dengan lebih 1,200 isi rumah yang terlibat dalam penanaman. Daripada model perintis, ladang kopi berasaskan hutan secara beransur-ansur membentuk ekosistem pengeluaran baharu. Penyebaran ini disokong oleh pelbagai projek, termasuk projek "Pengeluaran Kopi Ekologi dan Penambahbaikan Hutan Semula Jadi" (PFFP) yang dilaksanakan oleh World Wide Fund for Nature (WWF) di Vietnam dan rakan kongsinya sejak tahun 2023. Selepas lebih dua tahun, projek ini telah menyediakan 50,000 anak pokok asli dan buah-buahan kepada isi rumah di kawasan seluas 620 hektar, menjadikan jumlah keluasan ladang kopi agroforestri di Huong Phung kepada 870 hektar.

Encik Phan Ngoc Dong, Timbalan Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah, berkata: Dengan sokongan daripada WWF, pada tahun 2025, pusat tersebut melaksanakan projek PFFP dengan model seperti membina koridor hijau sepanjang 517m; mengembangkan koridor anti-pencerobohan sepanjang 850m di kampung Chenh Venh; membina koridor anti-pencerobohan sepanjang 958m di kampung Xa Ry... dengan spesies pokok campuran seperti pala, akasia, dan kopi nangka; melaksanakan model kopi agroforestri untuk 4 isi rumah di kampung Xa Ry, Doa Cu, dan But Viet (milik komune Huong Phung) dengan keluasan 5.12 hektar. Pada masa ini, model-model tersebut sedang berkembang dan berkembang dengan baik dan sedang dipantau dengan teliti untuk menilai impak dan keberkesanannya.

Menurut Encik Dong, secara teknikalnya, pertanian kopi dan perhutanan bersepadu melibatkan perancangan semula ladang, membuang pokok tua yang berpenyakit, dan tanaman selang dengan pokok yang mempunyai kanopi yang padat. Walau bagaimanapun, jika dibiarkan kepada orang ramai untuk menanam secara spontan, ia boleh menyebabkan situasi di mana sesetengahnya menanam dengan padat manakala yang lain menanam secara jarang, tanpa barisan yang betul, dan orang ramai tidak tahu pokok perhutanan atau buah-buahan yang sesuai. Sejak wilayah itu memperkenalkan prosedur teknikal dan impak beberapa projek sokongan, semakin ramai orang telah mendaftar untuk menyertai.

Berasaskan ekosistem hutan yang sedang membangun, inisiatif "membawa hutan ke ladang kopi" telah membuka potensi untuk membangunkan produk kopi rendah pelepasan di wilayah ini. Ini bukan sahaja peluang untuk meningkatkan nilai biji kopi Quang Tri , tetapi juga prasyarat untuk penduduk tempatan menyertai lebih mendalam dalam pasaran kredit karbon, menuju ke arah pertanian rendah pelepasan di kawasan tersebut.

Dang Hien

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/