Hidangan yang melambangkan ikatan kekeluargaan.

Banh xeo (lempeng Vietnam) Phan Thiet disukai ramai kerana rasanya yang unik, berbeza dengan banh xeo di kawasan lain. Jadi, apakah yang menjadikan banh xeo Phan Thiet begitu menarik minat pelancong yang melawat bandar pesisir pantai Lam Dong yang indah ini?

Lempeng berperisa ala Phan Thiet

Lempeng berperisa ala Phan Thiet (Banh Xeo) diperbuat daripada bahan-bahan yang ringkas, sederhana, dan desa. Seperti di tempat lain, lempeng Phan Thiet diperbuat daripada tepung beras kisar yang dicampur dengan air, dan sedikit serbuk kunyit sering ditambah untuk memberikannya warna keemasan yang cantik. Apa yang menjadikan lempeng ala Phan Thiet terkenal dan menjadi kegemaran pelancong ialah setiap lempengnya kecil, kira-kira sebesar tapak tangan, dengan tepi yang nipis dan rangup, harum dan lazat, dan anda boleh memakannya tanpa henti tanpa rasa jemu. Intinya biasanya diperbuat terutamanya daripada daging babi, tetapi lempeng ala Phan Thiet mempunyai rasa makanan laut yang tersendiri, kerana intinya istimewa kerana ia terutamanya menggunakan daging babi yang dihiris nipis, udang segar, sotong segar, tauge, bawang, dan sebagainya. Semua bahan untuk intinya adalah makanan laut segar, yang ditangkap dari laut, jadi kemanisan semula jadi tidak memerlukan banyak perasa untuk menjadi lazat.

Sos pencicah istimewa – elemen terpenting yang menjadikan banh xeo (lempeng Vietnam) Phan Thiet terkenal di mana-mana – adalah campuran harmoni rasa masin, manis, dan pedasnya. Sesetengah restoran menambah kacang tanah kisar untuk rasa yang kaya dan aromatik yang sangat ketagihan. Dihidangkan dengan herba segar, ia meningkatkan keenakan banh xeo Phan Thiet, menawarkan kombinasi kerangupan dan kelembutan yang menggembirakan. Banh xeo Phan Thiet mudah ketagihan bagi mereka yang mencubanya buat kali pertama; apabila mengidamkannya, seorang boleh makan 5-10 lempeng sekaligus dengan mudah.

Lempeng berperisa ala Phan Thiet bersaiz kecil, kira-kira sebesar tapak tangan, dengan tepi yang nipis dan rangup.

Anda mungkin juga suka

Selagi ada pokok, selagi itu ada jiwa Quang Nam.VHXQ - Bagi penduduk Quang Nam, setiap pokok tua merupakan kenangan selama beberapa generasi, kesan daripada tahun-tahun penambakan tanah, peperangan, dan pembinaan semula tanah air. Oleh itu, memelihara pokok selalunya juga berkaitan dengan memelihara akar umbi, memelihara jiwa tanah ini.

Apabila produktiviti mengatasi rasa: Krisis senyap makanan Amerika.Pertanian perindustrian telah meningkatkan pengeluaran makanan global secara mendadak, tetapi ramai pakar berpendapat bahawa ia juga telah menyebabkan penurunan rasa makanan secara beransur-ansur.

5 manfaat kesihatan tumbuhan sirih Piper.SKĐS - Pokok daun Giang merupakan tumbuhan memanjat yang telah lama menjadi ramuan yang biasa digunakan dalam masakan. Selain merangsang selera, daun Giang juga mengandungi banyak nutrien bermanfaat dan khasiat perubatan.

Cik Minh Anh dari Bandar Raya Ho Chi Minh berkongsi bahawa setiap kali beliau berpeluang melancong ke Phan Thiet, beliau pasti akan mengunjungi restoran banh xeo (lempeng Vietnam) di Jalan Hung Vuong, Wad Phu Thuy, Wilayah Lam Dong untuk memuaskan keinginannya, kerana ia merupakan hidangan kegemarannya, dan suami dan dua orang anak perempuannya menyukainya. Selain menikmatinya di restoran, Cik Minh Anh juga mengambil gambar hidangan istimewa banh xeo Phan Thiet ini dan menyiarkannya di Facebook untuk memperkenalkannya kepada rakan-rakannya.

Harga banh xeo (lempeng Vietnam) di Phan Thiet agak berpatutan, antara 8,000 hingga 10,000 VND setiap lempeng bergantung pada restoran. Setiap petang, pengunjung ke Phan Thiet boleh menemui banh xeo yang lazat dengan mudah untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Banyak restoran banh xeo yang terkenal termasuk Cay Xoai, Cay Phuong, dan Co Muoi…

Bagi penduduk kawasan pesisir pantai Phan Thiet, banh xeo (lempeng berperisa Vietnam) bukan sekadar hidangan ringkas tetapi juga merupakan sebahagian daripada kenangan zaman kanak-kanak mereka yang berharga, hidangan yang menyatukan keluarga. Cik Hong Nhung dari wad Phu Thuy, wilayah Lam Dong , berkata: “Setiap kali keluarga saya berkumpul, apa yang kami perlukan hanyalah kuali atau ketuhar banh xeo, bahan-bahan inti, beberapa herba, dan semangkuk sos pencicah yang berperisa… dan seluruh keluarga saya boleh duduk bersama, berbual dengan rancak, dan merasai kehangatan keluarga.”

Bagi mereka yang jauh dari rumah, banh xeo (lempeng Vietnam) Phan Thiet menjadi kenangan yang tidak dapat dilupakan; mendengar sahaja ia disebut membangkitkan rasa nostalgia dan kerinduan. Ia bukan sahaja tentang tekstur rangup atau kemanisan makanan laut, tetapi juga tentang kebanggaan tanah air pesisir, di mana setiap hidangan membawa rasa masin angin laut dan kehangatan asli penduduknya.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Pemimpin kanan Parti dan Negara menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Sumber: https://baolamdong.vn/mon-an-hoi-tu-tinh-than-404751.html