Byakuya atau "malam putih" dari Jepun , yang berharga 873,000 yen, telah menjadi aiskrim paling mahal di dunia , menurut Guinness World Records.
Aiskrim paling mahal di dunia berharga hampir $6,300.
Aiskrim Byakuya mengandungi truffle putih Itali, sejenis cendawan yang terkenal mahal, berharga sehingga 2 juta yen (US$14,500) sekilogram. Di samping itu, pencuci mulut ini termasuk bahan-bahan lain seperti daun emas, dua jenis keju mahal, dan sakekasu (bahan seperti pes yang terbentuk semasa proses pembuatan sake). Satu hidangan aiskrim berharga 873,400 yen (kira-kira US$6,270). Byakuya diiktiraf oleh Rekod Dunia Guinness sebagai "aiskrim paling mahal di dunia" pada 18 Mei.
Hidangan Byakuya seperti yang digambarkan berharga hampir $6,270. Foto: Rekod Dunia Guinness.
Dalam bahasa Jepun, Byakuya bermaksud "malam putih." Wakil dari Cellato, syarikat yang menghasilkan dan mengedarkan Byakuya, mengatakan bahawa mereka menghabiskan lebih dari satu setengah tahun membangun dan menguji untuk mencipta rasa unik ini. Mereka merujuk kepada Byakuya sebagai Gelato (aiskrim dalam bahasa Itali) di laman web mereka. Mereka yang telah mencubanya mengatakan bahawa aiskrim ini mempunyai "rasa yang kaya".
Syarikat aiskrim itu menyatakan bahawa misinya bukan sahaja untuk mencipta pencuci mulut yang mahal tetapi juga untuk mencipta "pengembaraan kulinari " dengan menggabungkan bahan-bahan Eropah dan tradisi Jepun. Cef Tadayoshi Yamada dari restoran RiVi yang terkenal (berpangkalan di Osaka) telah dijemput untuk menerajui projek aiskrim ini.
Aiskrim ini dijual di Jepun dan dihantar terus kepada pelanggan. Syarikat aiskrim tersebut mencadangkan agar Byakuya dicairkan pada suhu bilik atau dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 500 watt selama 10-20 saat jika ia terlalu keras. Untuk rasa yang lebih enak, pelanggan harus memadankannya dengan sake atau wain putih Perancis.
(Oleh Anh Minh , berdasarkan CNN dan Guinness World Records )
[iklan_2]
Pautan sumber









