Musim menuai sedang sibuk!

Hampir jam 12 tengah hari pada hari-hari pertama bulan April, ladang Vinh Hanh masih sibuk dengan bunyi orang ramai dan bunyi penuai gabungan yang sentiasa berdentum... Di hadapan mata saya, sawah padi yang luas di musim menuai indah seperti lukisan desa. Di sana, saya terhidu bau harum beras baru, jerami dan "bau" tanah air, dengan kesibukan pekerja yang jujur ​​dan gigih...

Lukisan desa

Vinh Hanh sawah yang terletak di Phu Lac - daerah Tuy Phong, sebuah komune etnik minoriti, terutamanya orang Cham, muncul di hadapan mata saya tidak besar, hanya kira-kira 70 hektar, dikelilingi oleh deretan pokok hijau, kawasan perumahan komune. Sawah ini diairi oleh air dari tasik Song Long Song. Melihat dari jauh, di bawah langit yang cerah dan cerah, terdapat sawah padi yang merah masak, sarat dengan bijirin, dengan ruang yang diwarnai dengan warna kuning cemerlang, bau harum padi yang membawa nafas langit dan bumi. Terdapat 3 - 4 penuai gabungan dan sekumpulan pekerja yang bekerja dengan penuh semangat. Apabila penuai selesai, padi yang telah siap dibungkus dan dikumpulkan menunggu lori datang ke sawah untuk mengambilnya. Matahari terik, jadi saya "menyelamatkan" diri saya pakaian ketat dan topi liut sebagai azimat. Saya berjalan melalui barisan jerami hijau baru yang dihamparkan rata di atas tanah, menangkap matahari, mendengar bunyi gemerisik.

Penuai di padang Vinh Hanh.

Aroma beras, aroma jerami yang manis sangat saya kenali pada zaman kanak-kanak saya, sehingga saya tidak teragak-agak untuk segera menarik topeng saya untuk dihirup. Sawah padi yang dilalui penuai, sekumpulan wanita dalam komune membawa baldi untuk mengutip padi. Berlegar-legar di udara, kawanan burung mendarat berkibar-kibar tepat di atas kepala orang, turun ke padang dengan makanan yang berlimpah. Ketawa dan kicauan pekerja tidak berhenti... Di padang itu juga ratusan ekor lembu penduduk tempatan sedang meragut santai kerana sudah kenyang makan jerami baru yang berbau harum tersebar di sawah.

Lembu sedang meragut di ladang.

Berdiri di tepi padang, Encik Dang Quoc Dai di kampung Vinh Hanh, pemilik ladang, berpeluh dengan banyak. Dia mengarahkan sekumpulan orang untuk mengangkut beras yang baru dibungkus ke dalam trak untuk dibawa pulang. Encik Dai berkongsi bahawa keluarganya menanam padi seluas 1.1 hektar dan ini adalah tuaian terakhir bagi tanaman musim sejuk-musim bunga 2023-2024, dengan purata hasil lebih daripada 8 kuintal/sao. Khususnya, beberapa sawah padi di Vinh Hanh, disebabkan pengorek batang yang merosakkan padi, mempunyai hasil yang lebih rendah berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Mengangkut padi selepas menuai.

Berdiri melihat sawah dan berbual seketika, kami melihat setiap ladang emas telah cepat dituai, padi telah dibungkus kemas ke dalam beg. Melihat saya merenung penuai, Encik Dai berkongsi: "Petani kini tidak lagi perlu bekerja keras untuk menuai dengan tangan dan membawa padi seperti dahulu. Apabila tiba musim menuai, orang ramai mengupah penuai gabungan dengan harga 220,000 VND/sao. Pekerja yang bekerja dengan mesin dibayar 12,000 VND/sao setiap satu. dari 1 hingga 4 hektar”. Tidak seperti bertahun-tahun dahulu dengan penanaman padi di kampung halaman saya, kini berkat mekanisasi, setiap sao hanya mengambil masa kira-kira 10 minit untuk menuai dan mengirik, selepas itu orang hanya perlu membawa pulang padi…

Mengangkut beras dari sawah ke rumah.

Jangkaan tentang jenama beras

Selepas lebih 3 bulan pembaikan tanah, penanaman dan penjagaan, musim menuai adalah apabila mereka menerima hasil dan usaha yang telah mereka lakukan. Walau bagaimanapun, pertanian sememangnya tidak menentu apabila harga produk pertanian tidak stabil. Begitu juga dengan nasi! Jika pada penghujung tahun lepas, harga beras di seluruh negara amnya dan Binh Thuan khususnya meningkat daripada 9,500 - 10,000 VND/kg, menggembirakan orang ramai kerana keuntungan yang lumayan, maka pada masa ini harga beras telah terbantut, iaitu 7,200 - 8,500 VND/kg (beras kering, 2 juta VNDha), selepas ditolak petani VND/kos. Malah harga straw, berbanding harga jualan setiap roll straw dalam beberapa tahun kebelakangan ini melebihi 25,000 VND, kini hanya kira-kira 18,000 VND/roll, jadi keuntungannya tidaklah banyak.

Mengeringkan jerami selepas menuai padi.

Encik Dai menjelaskan kepada saya bahawa pada penghujung musim menuai, disebabkan hasil padi yang banyak menyebabkan harga turun naik dan turun berbanding awal musim. Khususnya, jerami dahulunya banyak dimakan kerana orang ramai membelinya untuk melabur dalam pengkomposan akar buah naga, tetapi kini permintaan semakin berkurangan menyebabkan harga lebih murah. Oleh itu, jumlah jerami selepas musim menuai ini, keluarga Encik Dai dan isi rumah lain di kawasan itu menaburnya di ladang untuk dikeringkan, selepas 1 hari menyewa mesin untuk menggulungnya, bawa pulang untuk disimpan untuk ternakan...

Sawah padi emas di Tuy Phong.

Sememangnya, jika dibandingkan dengan kawasan penanaman padi yang utama di wilayah itu seperti Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh, Duc Linh, tempat yang saya berdiri bukanlah sebuah lokaliti yang mempunyai kawasan penanaman padi yang besar. Tuy Phong kini hanya mempunyai lebih 2,200 hektar tanah pengeluaran padi, 3 tanaman setahun. Dari tanah yang kering dan keras, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, berkat sumber air pengairan yang memastikan pengairan, purata hasil padi daerah ini masih mencecah lebih 7.2 tan/ha. Antaranya, banyak isi rumah petani, berkat penerapan kemajuan teknikal dalam penanaman dan penjagaan yang baik, sentiasa mencapai hasil padi yang tinggi, melebihi 9 tan/ha. Menurut penilaian Encik Nhu Quoc Thich - Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Tuy Phong, tanaman musim sejuk-musim bunga ini, orang ramai terutamanya menyemai varieti N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, di mana varieti ML 48 menyumbang 70% daripada jumlah keluasan. Walau bagaimanapun, kawasan padi Long Dien 1 semasa peringkat berbunga dipengaruhi oleh pengorek batang, yang menjejaskan hasil. Mengikut perancangan daerah, sebaik sahaja tanaman musim sejuk-musim bunga tamat, kawasan itu akan bermesyuarat untuk berbincang dan bersetuju untuk mengehadkan kawasan menyemai. Apabila hujan berterusan, bergantung kepada jumlah air yang mengalir ke dalam tasik, pengeluaran akan diteruskan. Walau bagaimanapun, masa menyemai mesti memastikan jadual tanaman wilayah.

Hilir Tasik Song Long Song.

Matahari berada tinggi di atas kepala, cuaca paling panas pada hari itu, tetapi suasana bekerja di padang Vinh Hanh masih belum berhenti. Tidak jauh, di ladang yang telah dituai sebelum ini, para petani telah mula membajak dan mengeringkan tanah untuk menyediakan tanaman musim panas-musim luruh apabila terdapat air pengairan dan rancangan khusus dari lokaliti.

Beras "Song Long Song" ialah produk OCOP 3 bintang daerah Tuy Phong.

Mengucapkan selamat tinggal kepada orang-orang di padang Vinh Hanh, saya merasakan keindahan desa yang damai dan makmur dan lebih jelas merasakan kehidupan yang berwarna-warni. Di tempat itu ialah komune luar bandar baharu Phu Lac, orang ramai bekerja dan menghasilkan dengan penuh semangat setiap hari. Juga di tanah yang cerah itu, saya meningkatkan jangkaan lanjut untuk kawasan padi yang berkualiti tinggi, untuk jenama "Song Long Song Rice" yang telah disahkan sebagai produk OCOP 3 bintang daerah itu sejak 2020.

"Oh, semua orang, memegang semangkuk nasi, setiap biji harum dan lembut, tetapi setiap biji pahit dan menyakitkan" - lagu rakyat yang saya dengar sejak kecil, memuji ketekunan, kerja keras dan kreativiti petani tiba-tiba muncul di fikiran saya. Kenangan musim menuai dalam diri saya terus sibuk dan kacau...

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/mua-gat-xon-xao-118020.html