Bagi orang Jrai dan Bahnar di komun barat wilayah Gia Lai , ubi kayu merupakan tanaman tradisional yang menyediakan sumber pendapatan yang penting. Sesetengah isi rumah mempunyai hanya 2-3 sao (kira-kira 0.25 hektar) ubi kayu, manakala yang lain mungkin mempunyai sehingga puluhan hektar.
Kebanyakan ladang ubi kayu terletak di lereng bukit. Tanahnya tandus, berbatu, dan jalan raya sukar diakses. Oleh itu, semasa musim menuai, penduduk kampung sering mengupas dan menghiris ubi kayu terus di atas gunung sebelum mengangkutnya kembali untuk dijual kepada peniaga. Kaedah ini mengurangkan kos pengangkutan dan membolehkan mereka menjual pada harga yang lebih tinggi.
Musim menuai ubi kayu di pergunungan juga merupakan peluang untuk mengeratkan ikatan keluarga dan semangat kemasyarakatan. Oleh kerana semua kerja dilakukan secara manual dan memerlukan banyak tenaga kerja, penduduk kampung sering saling membantu.
Selepas selesai menuai di sebuah rumah, mereka berpindah ke rumah yang lain. Hidangan tergesa-gesa penuai ubi kayu, yang dimakan di bawah pokok, terdiri daripada sup sayur liar dan sedikit ikan kering, tetapi sentiasa dipenuhi dengan gelak ketawa. Musim menuai ubi kayu di pergunungan biasanya berlangsung selama kira-kira dua bulan, dari sebelum hingga selepas Tahun Baru Cina.
Mengambil kesempatan daripada hujung minggu itu, Encik dan Puan Siu Quyen (dari dusun Chu Bah B, komune Ia Rbol) membawa anak-anak mereka ke kaki gunung Chu Bah untuk menuai ubi kayu seluas 4 ekar. Tiga keluarga lain dari dusun yang sama turut serta membantu.
Encik Quyen berkongsi: “Harga ubi kayu segar pada masa ini hanya 2,400 VND/kg (kandungan kanji 30%), manakala ubi kayu kering berharga sehingga 5,000 VND/kg. Oleh itu, saya memutuskan untuk menjual ubi kayu kering. Rumah kami terletak kira-kira 7 km dari ladang, jadi saya dan isteri tinggal di ladang untuk menjaga dan mengeringkan ubi kayu dengan mudah.”
Sejak beberapa hari kebelakangan ini, Siu Luk dan isterinya (dari dusun Tul, komune Ia Tul) sibuk menuai ubi kayu seluas 5 ekar milik keluarganya. Anak lelaki mereka yang berusia lebih 3 tahun bermain dengan gembira berdekatan, menghilangkan rasa letih pasangan muda itu. Hasil tuaian ubi kayu mereka disokong oleh ibu bapa dan keluarga abang mereka.
"Berkat pendapatan daripada ubi kayu, kami mempunyai wang untuk menyimpan bagi pendidikan anak-anak kami, membeli barangan rumah, dan membuat persediaan untuk tanaman seterusnya," kata Luk.
Di komune Pờ Tó, musim menuai ubi kayu bermula sebelum Tahun Baru Cina. Cik Đinh Su (dari kampung 5), sambil cepat mengupas ubi kayu, dengan gembira berkongsi: “Ladang ubi kayu keluarga saya seluas 5 sao (kira-kira 0.5 hektar) dijangka menghasilkan kira-kira 11 tan ubi kayu segar, iaitu kira-kira 8 tan selepas pengeringan. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarga saya akan mendapat keuntungan kira-kira 25 juta VND.”
Komune Pờ Tó kini mempunyai lebih 1,000 hektar tanaman ubi kayu, di mana kira-kira satu pertiga daripadanya terletak di pergunungan. Encik Tran Dinh Duc - Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi komune Pờ Tó - berkata: Kawasan tanaman ubi kayu yang ditanam di lereng gunung dan di sekitar kaki bukit bergantung sepenuhnya kepada air hujan dan menerima sedikit pelaburan dalam penjagaan, jadi hasilnya tidak tinggi.
Walau bagaimanapun, disebabkan oleh rupa bumi yang kompleks dan tanah yang gersang, adalah sukar untuk beralih kepada tanaman lain. Penduduk tempatan menanam ubi kayu dan memilih untuk menjualnya dalam keadaan kering untuk mengaut keuntungan. Musim menuai ubi kayu di pergunungan juga telah menjadi ciri khas amalan pertanian masyarakat etnik minoriti tempatan.
Sumber: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html
Komen (0)