Encik Nguyen Manh Hung, dari wad Thuan An, daerah Thuan Hoa, mengikat anak benih padi sebelum memindahkannya.

1. Pada akhir tahun, apabila buluh di kedua-dua belah jalan dari Jambatan Dien Truong ke Empangan Thao Long (Wad Duong No, Daerah Thuan Hoa) berbunga lebat, ia juga merupakan masa apabila para petani di sepanjang Lebuhraya Kebangsaan 49B, yang terbentang dari Wad Thuan An, Daerah Thuan Hoa ke kawasan Ngu Dien, bandar Phong Dien, sibuk dengan aktiviti untuk musim tanaman musim sejuk-musim bunga yang baharu. Topografi desa yang unik di kaki Lagun Tam Giang menjadikan penanaman padi di sini agak sukar.

Semasa musim hujan, kawasan yang ditanam dengan padi musim sejuk-musim bunga di rantau ini sering ditenggelami air. Penanaman padi hanya boleh dimulakan apabila air surut menjelang akhir tahun lunar. Untuk memastikan penanaman tepat pada masanya, petani menyemai anak benih di sawah yang lebih tinggi, dan hanya menyediakan tanah untuk dipindahkan selepas air di sawah yang lebih rendah berjaya disalirkan.

Petani di A Lưới sedang menanam semula anak benih di kawasan di mana padi yang ditabur telah mati.

Encik Le Dinh Tuan, dari komune Quang Cong, daerah Quang Dien, berkata bahawa anak benih padi mengambil masa kira-kira sebulan untuk ditanam, daripada merendam benih padi, menunggu ia bercambah, dan kemudian menyemainya. Anak benih disemai dalam barisan dengan kepadatan yang tinggi. Selepas kira-kira sebulan, apabila anak benih hampir sejengkal, petani mula mencabutnya untuk memindahkannya ke ladang yang lebih dalam. Pada tahun-tahun dengan cuaca yang baik, pemindahan padi disiapkan sebelum Tahun Baru Cina. Pada tahun-tahun dengan cuaca sejuk dan hujan yang berpanjangan, banyak kawasan perlu menunggu sehingga selepas Tahun Baru Cina untuk dipindahkan.

2. Menurut penduduk tempatan, penanaman padi sebahagiannya disebabkan oleh sawah yang dalam, yang memerlukan saliran dan penanaman serentak; dan sebahagiannya disebabkan oleh cuaca sejuk dan hujan, yang memaksa mereka memanfaatkan hari-hari kering untuk menanam padi. ​​Oleh itu, dalam tempoh ini, setiap isi rumah sibuk, dengan semua orang dalam keluarga digerakkan untuk membantu di sawah. Tua dan muda sama-sama mencabut dan mengikat anak benih; mereka yang tidak boleh menanam membantu menyediakan tanah dan mengangkut anak benih dari sawah yang lebih tinggi ke sawah yang lebih dalam.

Dengan tangan yang lincah, Puan Nguyen Thi Vui, dari wad Thuan An, daerah Thuan Hoa, menanam deretan anak benih padi dalam garisan lurus. Beliau menjelaskan bahawa di dalam rumahnya, kebanyakan penanam padi adalah wanita. Secara purata, setiap orang menanam lebih daripada setengah sao (kira-kira 1000 meter persegi) setiap hari. Setiap orang bertanggungjawab untuk satu deretan, dengan kira-kira 12-13 rumpun anak benih ditanam, bergantung pada panjang lengan setiap orang. Setiap rumpun mengandungi kira-kira 10 anak benih. Bilangan anak benih setiap rumpun berbeza-beza bergantung pada kedalaman air di sawah. Jika sawah itu dalam dan cuaca sejuk, 1-2 anak benih tambahan ditambah untuk mengelakkan anak benih muda daripada mati.

Penduduk tempatan mengatakan bahawa bahagian timur lagun tidak mempunyai banyak tanah pertanian . Walaupun begitu, setiap isi rumah memerlukan 4-5 ekar tanah untuk menyiapkan penanaman. Oleh itu, penduduk mempunyai kaedah yang sangat bijak: mereka bertukar-tukar tenaga kerja antara satu sama lain. Bergantung pada kawasan, mereka mengira bilangan orang yang diperlukan untuk menyiapkan penanaman dalam sehari. Apabila satu isi rumah selesai menanam, mereka berpindah ke isi rumah yang lain, dan begitulah seterusnya sehingga semua isi rumah selesai. Ini juga merupakan cara penduduk yang tinggal berhampiran lagun Tam Giang telah membina hubungan rapat dalam kehidupan seharian mereka selama beberapa generasi.

Mencabut anak benih padi memerlukan daya yang mencukupi; jika tidak, anak benih akan patah.

Disebabkan kawasan penanaman padi yang luas pada masa lalu, banyak kawasan di kedua-dua belah lagun mempunyai profesion pemindahan padi upahan. Pada masa lalu, semasa musim penanaman, ramai orang dari kampung-kampung di seberang lagun Tam Giang akan bangun pada waktu subuh untuk menaiki feri pertama menyeberang ke kampung-kampung di tebing timur lagun untuk bekerja sebagai pemindahan padi upahan. Pada waktu tengah hari, mereka hanya mempunyai masa untuk makan dan berehat selama kira-kira 30 minit sebelum meneruskan pemindahan padi, hanya untuk menaiki feri terakhir pulang ke rumah sekitar jam 4 petang.

Cik Nguyen Thi Vui berkongsi bahawa pada masa ini, masih terdapat beberapa orang yang bekerja sebagai penanam padi upahan, tetapi sangat sedikit. Menanam padi adalah kerja keras; anda perlu membongkok sepanjang hari, belakang anda menjadi kebas. Dalam cuaca sejuk, tangan dan kaki anda sentiasa terendam di dalam air. Walaupun dengan semua kerja keras ini, gaji semasa hanya 400,000 VND sehari. Berbanding dengan beberapa pekerjaan lain, ia tidak begitu baik, jadi tiada seorang pun dalam generasi muda yang mahu melakukannya lagi.

Mengambil kesempatan daripada waktu rehat tengah hari, Encik Nguyen Manh Hung, dari wad Thuan An, daerah Thuan Hoa, sedang mencabut anak benih padi supaya beliau dan isterinya boleh menanamnya di sawah yang dalam pada waktu petang. Semasa mencabut anak benih, Encik Hung tersenyum dan berkata bahawa mencabut anak benih juga memerlukan teknik. Tangan mesti menggunakan jumlah daya yang betul, jika tidak, anak benih muda akan patah. Anak benih dibilas dengan air untuk membuang tanah dan kemudian diikat bersama secara rata.

“Di komune Hai Duong , Bandar Hue, kini wad Thuan An, banyak kawasan terjejas oleh pencerobohan air masin, jadi petani terutamanya menanam varieti padi tahan garam. Dengan varieti padi tahan garam, penjagaannya lebih mudah berbanding varieti biasa. Petani hanya perlu menanam anak benih; padi akan tumbuh secara semula jadi tanpa memerlukan baja atau racun perosak. Hasil padi tahan garam hanya separuh daripada varieti lain, tetapi kosnya berganda. Jumlah benih yang diperlukan untuk pemindahan juga jauh lebih rendah. Bagi varieti padi biasa, 7 kg benih diperlukan untuk memindahkan satu sao (kira-kira 1000 meter persegi), manakala untuk padi tahan garam, hanya 2 kg benih diperlukan,” Encik Nguyen Manh Hung memaklumkan selanjutnya.

Berikat-berikat anak benih padi dicabut dan dipindahkan untuk dipindahkan ke sawah yang lebih dalam.

3. Sesiapa yang tinggal di rantau delta akan sukar melupakan zaman kanak-kanak mereka. Saya tidak berbeza; saya dilahirkan dan dibesarkan dikelilingi oleh bau padi. ​​Walaupun selepas bertahun-tahun jauh dari rumah, saya tidak akan dapat melupakan bau padi yang harum, terutamanya bau anak benih padi yang masih muda, apabila tiba masanya menuai dan kami terpaksa turun ke sawah untuk membantu mencabutnya. Ia adalah bau butiran padi yang tidak larut, aroma anak benih yang samar-samar, udara segar setiap pagi di sawah… Semuanya mencipta aroma tanah air saya.

Setiap musim penanaman membawa kesusahan yang besar, tetapi bagi para petani yang tinggal di tepi lagun, ia membawa harapan untuk membuka masa depan baharu untuk keluarga mereka, terutamanya untuk anak-anak dan cucu-cucu mereka. Daripada berkas anak benih padi hinggalah deretan pokok padi, setiap bijirin yang harum memupuk impian ramai orang untuk membesar, belajar, dan menjadi ahli masyarakat yang berguna.

Setelah sekian lama menyepi, kembali ke kampung halaman setelah bertahun-tahun mengembara, saya mendapati banyak sawah padi rendah telah ditukar menjadi akuakultur. Setelah bertanya, saya mengetahui bahawa ramai orang telah meninggalkan pertanian sejak kebelakangan ini. Berhadapan dengan situasi ini, pihak berkuasa tempatan dengan berani beralih kepada akuakultur, yang menghasilkan pulangan ekonomi yang lebih tinggi. Bagi memastikan keselamatan makanan, sawah-sawah yang lebih tinggi yang sebelum ini digunakan untuk menanam kacang tanah dan ubi keledek kini telah ditukar menjadi penanaman padi menggunakan pembenihan langsung dan bukannya pemindahan.

Menurut Encik Ho Dinh, Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan Bandar Hue, kawasan penanaman padi menggunakan kaedah pemindahan semakin berkurangan. Penerapan kemajuan saintifik dan teknikal serta cuaca yang semakin kering menjelang akhir tahun telah menyebabkan banyak kawasan beralih kepada pembenihan langsung. Peralihan beransur-ansur petani kepada pembenihan langsung meningkatkan kecekapan ekonomi dengan mengurangkan kos buruh pemindahan dengan ketara.

Jentera secara beransur-ansur menggantikan tenaga kerja manual. Kini, melihat sawah padi yang lebat tidak lagi dipindahkan tetapi disemai secara langsung, saya berasa gembira untuk para petani kerana penanaman padi menjadi kurang tertekan. Imej ibu dan kakak-kakak membongkok untuk menanam padi; warga emas dan kanak-kanak yang saling memanggil sambil mencabut anak benih… semakin kurang biasa, tetapi ia akan kekal sebagai kenangan indah selama-lamanya bagi semua orang yang lahir dan dibesarkan di kawasan luar bandar di tepi lagun.

Teks dan foto: QUANG SANG