Jika anda ingin mengurangkan lemak visceral, jangan terlepas pandang 5 sayur-sayuran ini.

(Akhbar Dan Tri) - Sebarang jenis sayur-sayuran adalah baik, tetapi pakar pemakanan mengatakan 5 sayur-sayuran ini amat berkesan dalam mengurangkan lemak visceral.

Lemak viseral ialah sejenis lemak yang terletak jauh di dalam perut, mengelilingi organ seperti hati dan usus. Tidak seperti lemak subkutaneus, anda tidak dapat melihat lemak viseral. Walau bagaimanapun, lemak viseral menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.

Ini kerana lemak jenis ini melepaskan sebatian berbahaya ke dalam aliran darah, lalu meningkatkan keradangan di seluruh badan. Jika dibiarkan, ini boleh meningkatkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan kanser.

Berita baiknya ialah terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan lemak visceral, seperti memakan jenis sayur-sayuran tertentu.

"Sayur-sayuran yang betul bukan sahaja membantu anda berasa kenyang. Ia juga menyumbang secara positif kepada keseimbangan hormon, detoksifikasi hati, kesihatan usus dan mengurangkan isyarat keradangan," kata Dr. Erin Jowett, pakar diet berdaftar.

Bayam

Antara sayur-sayuran berdaun hijau, bayam adalah yang paling kaya dengan nutrien (Foto: NP).

Menurut Engting Well , bayam kaya dengan lutein, zeaxanthin, dan beta-karotena, yang merupakan ahli keluarga sebatian tumbuhan yang dipanggil karotenoid.

“Karotenoid ialah sebatian antioksidan yang terdapat dalam sayur-sayuran merah, oren, kuning dan beberapa sayur-sayuran hijau. Ia membantu melawan keradangan dan mungkin memainkan peranan dalam memerangi pengumpulan lemak,” kata Dr. Allison Knott.

Kajian mendapati bahawa tahap karotenoid serum yang lebih tinggi dikaitkan dengan tahap lemak visceral yang lebih rendah.

Sayur-sayuran yang kaya dengan karotenoid, seperti bayam, boleh menjadi sangat berkesan dalam mengurangkan lemak perut. Contohnya, satu kajian terhadap lelaki pertengahan umur yang obes menunjukkan bahawa semakin banyak sayur-sayuran kaya dengan karotenoid yang mereka makan, semakin kurang lemak viseral yang mereka ada. Sayur-sayuran ini juga tinggi serat dan rendah kalori, yang boleh membantu anda berasa kenyang lebih lama, yang membawa kepada pengurangan pengambilan makanan.

Kembang kol

Menurut Master Jowett, kembang kol merupakan sayuran krusifer yang mengandungi banyak sebatian yang dipanggil glukosinolat.

Apabila anda makan sayur-sayuran krusifer, proses mengunyah membantu menukar glukosinolat dalam kembang kol kepada bentuk aktif yang dipanggil sulforaphane. Ini adalah perkara yang baik kerana sulforaphane dikaitkan dengan pengurangan keradangan dan peningkatan kepekaan insulin, yang kedua-duanya boleh melindungi daripada lemak visceral.

Brokoli rendah kalori dan tinggi serat, yang membantu mengawal selera makan, dan antioksidannya membantu mengurangkan keradangan. Ia juga merupakan sumber serat yang hebat, yang boleh menyokong penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.

Pucuk Brussels

Pucuk Brussels menawarkan manfaat berganda dalam memerangi lemak visceral hasil daripada gabungan sulforaphane dan karotenoid. Sulforaphane dalam pucuk Brussels juga boleh membantu melindungi badan daripada penyakit kronik yang berkaitan dengan lemak visceral, seperti kanser, diabetes dan penyakit jantung.

Selain gabungan sebatian anti-radang yang kuat, tauge brussel juga tinggi serat. Satu cawan tauge brussel mentah memberikan anda 3g serat dan kurang daripada 40 kalori.

Articok

Menurut pakar pemakanan Melissa Mitri, articok merupakan salah satu sumber serat terkaya, membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan pengambilan kalori. Seratnya juga menyokong pertumbuhan bakteria usus yang sihat, yang memainkan peranan penting dalam pengurusan berat badan dan pengurangan lemak, termasuk lemak visceral.

Kubis ungu

Kubis ungu juga membantu membakar lemak (Imej ilustrasi: WP).

Sayuran berwarna ungu kemerahan ini kaya dengan antioksidan kuat yang dipanggil antosianin, yang boleh membantu membakar lemak.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa antosianin juga boleh membantu mengurangkan lemak visceral. Contohnya, satu kajian mendapati bahawa orang yang melaporkan pengambilan makanan yang paling kaya dengan antosianin mempunyai kurang lemak visceral berbanding mereka yang makan lebih sedikit makanan yang mengandungi antosianin.

Penyelidik masih belum dapat menentukan mekanisme yang tepat. Walau bagaimanapun, mereka mengesyaki ia mungkin berkaitan dengan keupayaan antosianin untuk mendorong perubahan bermanfaat dalam bakteria usus, membantu badan membakar lemak.

Dan jika anda menyukai kimchi, anda pasti gembira mengetahui bahawa hidangan kubis yang ditapai ini juga boleh membantu mengurangkan lemak viseral. Kimchi kaya dengan probiotik semula jadi, terutamanya lactobacillus, yang telah dikaitkan dengan pengurangan lemak viseral.

Strategi lain untuk mengurangkan lemak visceral :

- Makan lebih banyak buah-buahan

Kandungan serat dan air yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran membantu meningkatkan jisim otot dan membuatkan anda berasa kenyang lebih lama, menjadikannya lebih mudah untuk makan lebih sedikit dan menyokong penurunan lemak, termasuk penurunan lemak viseral.

- Cuba beberapa senaman latihan selang intensiti tinggi (HIIT).

Semua senaman bermanfaat untuk badan. Tetapi jika anda ingin membakar lemak perut, tambahkan beberapa latihan selang intensiti tinggi ke dalam rutin senaman harian anda.

- Pengurusan tekanan

Terlalu banyak tekanan boleh meningkatkan hormon tekanan kortisol. Dan tahap kortisol yang tinggi secara kronik boleh menggalakkan pengumpulan lemak perut.

- Dapatkan tidur yang cukup

Kekurangan tidur dikaitkan dengan tahap lemak visceral yang lebih tinggi, mungkin disebabkan oleh perubahan hormon otak dan hormon kelaparan.

- Kurangkan minuman beralkohol.

Alkohol tinggi kalori dan mungkin mengandungi gula tambahan, yang boleh menyumbang kepada peningkatan lemak viseral.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-giam-mo-noi-tang-dung-bo-qua-5-loai-rau-nay-20250907123540537.htm