"Magnet" menarik pelaburan dalam pemprosesan pertanian

T1b M — Bunga kopi mekar putih pada musim kemarau di Dataran Tinggi Tengah. Foto: Chinh Thanh

Menjawab permintaan pasaran

Membina kawasan bahan mentah bukan sahaja "kunci" untuk membuka jalan untuk memproses dan menarik pelaburan, tetapi juga membawa manfaat praktikal, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan menghasilkan lebih selamat dan mampan.

Daripada orientasi itu, banyak koperasi dan perusahaan di kawasan itu telah mempelopori pembinaan kawasan bahan mentah mengikut piawaian antarabangsa. Koperasi Pertanian, Perdagangan dan Perkhidmatan Organik Hoang Nguyen (komune Thuan Hanh) ialah salah satu contoh yang biasa. Ditubuhkan pada 2018, sehingga kini, koperasi itu mempunyai 202 anggota, menghubungkan pengeluaran hampir 1,000 hektar lada, di mana 100 hektar daripadanya telah disahkan organik.

Pengarah Koperasi Tran Thi Thu berkata lada organik dijual dengan harga berlipat kali ganda berbanding produk konvensional. Lebih penting lagi, proses pengeluaran ini membantu petani melindungi kesihatan mereka, mencipta produk yang selamat untuk pengguna dan memenuhi keperluan pasaran yang menuntut seperti Amerika Syarikat, Jepun dan India.

Begitu juga, sejak 2013, Koperasi telah diiktiraf oleh Persatuan Perdagangan Adil Antarabangsa sebagai telah mencapai pensijilan Perdagangan Adil. Sehingga kini, Koperasi telah membina kawasan bahan mentah seluas lebih 300 hektar dengan lebih 100 ahli dan isi rumah yang berkaitan. Terima kasih kepada pematuhan kepada proses teknikal, penuaian lebih 90% buah masak, produk kopi Koperasi dipercayai oleh ramai pelanggan, mempunyai output yang stabil dan harga jualan yang lebih tinggi daripada pasaran.

Realiti ini menunjukkan bahawa membangunkan kawasan bahan mentah standard bukan sahaja membantu petani menyambung keluaran secara proaktif, tetapi juga membuka jalan kepada produk pertanian tempatan untuk mencapai pasaran antarabangsa. Produk yang diperakui oleh VietGAP, GlobalGAP, organik, Perdagangan adil atau Rainforest Alliance akan memenuhi keperluan kuantiti dan kualiti rakan kongsi pengguna.

Kawasan bahan mentah standard dibentuk, perniagaan mempunyai asas untuk melabur dengan yakin dalam kilang dan teknologi pemprosesan moden.

"Kunci" untuk memproses dan menarik pelaburan

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, wilayah itu kini mempunyai 171 kawasan yang layak untuk pengeluaran organik dengan hampir 19,000 hektar. Kira-kira 98,000 hektar penanaman telah diperakui untuk pengeluaran yang selamat, mencakupi hampir 30% daripada kawasan pertanian wilayah itu. Daripada jumlah itu, 8,000 hektar diperakui untuk VietGAP, GlobalGAP; lebih daripada 2,000 hektar diperakui untuk organik dan kira-kira 88,000 hektar kopi diberikan pensijilan antarabangsa seperti: UTZ, 4C, Rainforest Alliance.

Bidang bahan mentah yang layak membantu perniagaan berasa selamat dalam melabur dalam kilang, teknologi moden dan membina jenama produk. Seluruh wilayah kini mempunyai 2,699 pertubuhan dan perusahaan yang mengambil bahagian dalam pemprosesan awal - rantaian pemprosesan produk pertanian, perhutanan dan akuatik, di mana 563 adalah pertubuhan berskala perusahaan. Banyak kilang memproses kopi, sayur-sayuran, buah-buahan, macadamia... telah terbentuk. Sasaran untuk 2025 ialah bahagian produk pertanian yang diproses akan mencapai lebih 24%, membuka ruang besar untuk membangunkan industri pemprosesan yang berkaitan dengan kawasan bahan mentah.

Bagi petani, ini adalah asas untuk membentuk rantaian yang mampan, memastikan output yang stabil dan nilai produk pertanian yang lebih tinggi.

Menurut Encik Le Trong Yen - Ahli Jawatankuasa Tetap Parti Wilayah, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah, kawasan pengeluaran bahan mentah adalah faktor penentu bagi kemampanan dan kedudukan produk di pasaran. Ini bukan sahaja tempat untuk menyediakan input untuk pemprosesan, tetapi juga "akar" untuk membentuk jenama produk pertanian yang kukuh, memenuhi piawaian eksport dan trend penggunaan hijau.

Rantaian pertanian tertutup

Bersama dengan membangunkan kawasan bahan mentah, Lam Dong mempromosikan kebolehkesanan, mendigitalkan data produk pertanian dan mengembangkan pengeluaran kod kawasan yang semakin meningkat. Sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai hampir 1,000 kod kawasan yang sedang berkembang dengan keluasan lebih 39,000 hektar, melayani eksport terus ke pasaran seperti: Korea, China, EU.

Wilayah ini menggalakkan koperasi dan perusahaan untuk melabur dalam pemprosesan mendalam untuk memanfaatkan sepenuhnya kelebihan kawasan bahan mentah. Banyak projek baharu dalam bidang pemprosesan sayur-sayuran, kopi, buah-buahan kering, dan teh herba sedang dipromosikan untuk pelaburan, menjanjikan untuk membentuk rantaian nilai pertanian tertutup, meningkatkan perkadaran industri pemprosesan dalam struktur ekonomi pertanian.

Membina kawasan bahan mentah standard bukan sahaja keperluan pasaran, tetapi juga penyelesaian untuk pembangunan mampan sektor pertanian, asas untuk menarik pelaburan. Ini juga merupakan tuil strategik untuk membantu produk pertanian Lam Dong mengesahkan jenama mereka dan menakluki pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html