"Magnet" yang menarik pelaburan dalam pemprosesan produk pertanian.

Mewujudkan kawasan bahan mentah pertanian yang piawai menjadi hala tuju strategik untuk pertanian Lam Dong, mewujudkan asas untuk pembangunan industri pemprosesan mendalam, menarik pelaburan dan meningkatkan nilai produk pertanian.

Bunga kopi menyelimuti Tanah Tinggi Tengah dengan warna putih semasa musim kemarau. Foto: Chinh Thanh

Memenuhi permintaan pasaran

Mewujudkan kawasan bahan mentah bukan sahaja "kunci" untuk membuka jalan bagi pemprosesan dan menarik pelaburan, tetapi juga membawa manfaat praktikal, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan menghasilkan dengan lebih selamat dan lestari.

Berdasarkan orientasi tersebut, banyak koperasi dan perniagaan di kawasan tersebut telah mempelopori pembangunan kawasan bahan mentah mengikut piawaian antarabangsa. Koperasi Pertanian, Perdagangan dan Perkhidmatan Organik Hoang Nguyen (komune Thuan Hanh) adalah salah satu contohnya. Ditubuhkan pada tahun 2018, koperasi ini kini mempunyai 202 ahli, menghubungkan pengeluaran hampir 1,000 hektar lada, di mana 100 hektar daripadanya telah diperakui organik.

Menurut Tran Thi Thu, pengarah koperasi itu, lada organik dijual dengan harga yang berkali ganda lebih tinggi daripada produk konvensional. Lebih penting lagi, proses pengeluaran ini membantu petani melindungi kesihatan mereka, menghasilkan produk yang selamat untuk pengguna dan memenuhi keperluan pasaran yang mencabar seperti Amerika Syarikat, Jepun dan India.

Begitu juga, sejak tahun 2013, koperasi ini telah diiktiraf oleh Persatuan Perdagangan Adil Antarabangsa sebagai telah mencapai pensijilan Perdagangan Adil. Sehingga kini, koperasi ini telah membangunkan kawasan bahan mentah seluas lebih 300 hektar dengan lebih 100 ahli dan isi rumah gabungan. Hasil daripada pematuhan prosedur teknikal dan penuaian lebih 90% ceri masak, produk kopi koperasi ini dipercayai oleh ramai pelanggan, mempunyai output yang stabil, dan dijual pada harga yang lebih tinggi daripada pasaran.

Realiti ini menunjukkan bahawa pembangunan kawasan bahan mentah yang diseragamkan bukan sahaja membantu petani berhubung secara proaktif dengan pasaran, tetapi juga membuka jalan untuk produk pertanian tempatan mencapai pasaran antarabangsa. Produk dengan pensijilan VietGAP, GlobalGAP, organik, Perdagangan Adil atau Rainforest Alliance akan memenuhi keperluan kuantiti dan kualiti rakan kongsi pengguna.

Dengan penubuhan kawasan bekalan bahan mentah yang piawai, perniagaan mempunyai asas yang kukuh untuk melabur dengan yakin dalam kilang dan teknologi pemprosesan moden.

Kunci kepada pemprosesan dan tarikan pelaburan.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, wilayah ini kini mempunyai 171 kawasan yang layak untuk pengeluaran organik, meliputi hampir 19,000 hektar. Kira-kira 98,000 hektar tanah yang ditanam telah menerima pensijilan pengeluaran selamat, menyumbang hampir 30% daripada kawasan pertanian wilayah. Daripada jumlah ini, 8,000 hektar diperakui VietGAP dan GlobalGAP; lebih 2,000 hektar diperakui organik; dan kira-kira 88,000 hektar kopi telah diberikan pensijilan antarabangsa seperti UTZ, 4C, dan Rainforest Alliance.

Kawasan bahan mentah yang diseragamkan membantu perniagaan melabur dengan yakin dalam kilang, teknologi moden dan membina jenama produk. Wilayah ini kini mempunyai 2,699 pertubuhan dan perniagaan yang mengambil bahagian dalam rantaian pemprosesan dan pemprosesan awal produk pertanian, perhutanan dan akuatik, yang mana 563 daripadanya adalah perusahaan berskala besar. Banyak kilang yang memproses kopi, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang macadamia dan sebagainya telah ditubuhkan. Sasaran untuk tahun 2025 adalah untuk memproses lebih 24% produk pertanian, sekali gus membuka potensi yang besar untuk pembangunan industri pemprosesan yang berkaitan dengan kawasan bahan mentah.

Bagi petani, ini merupakan asas untuk membentuk rantaian bekalan yang mampan, memastikan output yang stabil dan nilai yang lebih tinggi untuk produk pertanian.

Menurut Encik Le Trong Yen, Ahli Jawatankuasa Tetap Jawatankuasa Parti Wilayah dan Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah, kawasan pengeluaran bahan mentah merupakan faktor penentu dalam kemampanan dan kedudukan pasaran produk pertanian. Ini bukan sahaja sumber input untuk pemprosesan, tetapi juga "akar umbi" untuk membentuk jenama pertanian yang kukuh yang memenuhi piawaian eksport dan trend penggunaan hijau.

Rantaian bekalan pertanian gelung tertutup

Selain membangunkan kawasan bahan mentah, wilayah Lam Dong sedang menggalakkan kebolehkesanan, mendigitalkan data produk pertanian dan memperluaskan pengeluaran kod kawasan penanaman. Setakat ini, wilayah ini mempunyai hampir 1,000 kod kawasan penanaman yang meliputi kawasan seluas lebih 39,000 hektar, yang menawarkan eksport langsung ke pasaran seperti Korea Selatan, China dan EU.

Wilayah ini menggalakkan koperasi dan perniagaan untuk melabur dalam pemprosesan mendalam bagi memaksimumkan kelebihan kawasan bahan mentah. Banyak projek baharu dalam bidang pemprosesan sayur-sayuran, kopi, buah-buahan kering dan teh herba sedang dipromosikan untuk pelaburan, menjanjikan untuk membentuk rantaian nilai pertanian tertutup dan meningkatkan perkadaran industri pemprosesan dalam struktur ekonomi pertanian.

Mewujudkan kawasan bahan mentah yang diseragamkan bukan sahaja merupakan keperluan pasaran tetapi juga penyelesaian untuk pembangunan pertanian yang mampan dan asas untuk menarik pelaburan. Ia juga merupakan titik leverage strategik yang membantu produk pertanian Lam Dong mengukuhkan jenama mereka dan menakluki pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html