Pengeluaran teh untuk eksport di UT Tea Investment and Development Company Limited, Van Linh Commune, Thanh Ba District.
Sejak kebelakangan ini, aplikasi sains dan teknologi dalam semua peringkat daripada pengeluaran hingga pemprosesan telah menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran teh. Sehingga kini, bahagian varieti teh baharu yang berkualiti tinggi menyumbang 78% daripada jumlah kawasan teh di wilayah itu, membentuk kawasan pengeluaran tertumpu dengan keluasan keseluruhan 5,800 hektar. Bentuk organisasi pengeluaran terus diinovasikan, kawasan yang dikaitkan dengan pengeluaran dan penggunaan mencecah lebih 5,000 hektar. Pada 2023, nilai pendapatan daripada pokok teh dianggarkan mencecah 1,640 bilion VND, purata 116.5 juta VND/ha.
Sistem pemprosesan teh semakin berkembang dengan purata pengeluaran pemprosesan kira-kira 60,000 tan/tahun. Daripada jumlah itu, terdapat hampir 60 perusahaan, koperasi (HTX), kemudahan pengeluaran dengan kapasiti pemprosesan lebih 1 tan tunas teh segar/hari, lebih daripada 800 kemudahan pemprosesan teh manual isi rumah. Struktur produk teh hijau dan jenis teh lain seperti teh wangi, matcha... menyumbang kira-kira 30% daripada keluaran. Pada tahun 2020, tanda dagangan pensijilan Teh Phu Tho telah diberikan sijil perlindungan, menyumbang kepada meningkatkan reputasi, nilai ekonomi dan daya saing produk teh wilayah itu.
Koperasi Teh Thanh Nam, daerah Thanh Son mempunyai kawasan penanaman seluas 20 hektar dan bekerjasama dengan kira-kira 80 isi rumah penanaman teh di daerah Thanh Son dan Tan Son. Kapasiti pemprosesan koperasi mencecah kira-kira 1 tan pucuk teh segar setiap hari. Cik Duong Thi Duyen - Pengarah Koperasi berkata: "Dari bengkel pengeluaran berskala keluarga, Koperasi telah ditubuhkan pada tahun 2020 untuk menghubungkan isi rumah yang menanam teh, membangunkan pelbagai produk teh hijau, dan meningkatkan kapasiti pemprosesan. Pada masa ini, Koperasi telah melengkapkan sistem jentera yang agak segerak dengan mesin penyisihan, kilang teh yang dipertingkatkan, mesin pembungkusan yang mempunyai lebih 15 jenis produk, dan lain-lain jenis Koperasi."
Sesetengah perusahaan dan koperasi telah melabur dalam membangunkan kawasan bahan mentah tertumpu yang berkaitan dengan pemprosesan teh menggunakan teknologi baharu, menggunakan sistem pengurusan termaju, dan mengawal keselamatan makanan dengan ketat pada semua peringkat dalam rantaian pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan teh. Seluruh wilayah kini mempunyai lebih 20 perusahaan yang menggunakan sistem pengurusan kualiti mengikut piawaian ISO dan HACCP. Banyak perusahaan dan kemudahan pengeluaran telah menggunakan teknologi lepas tuai, memproses dan memelihara produk, pada mulanya memproses secara mendalam, mempelbagaikan produk dengan produk teh hijau berkualiti tinggi, teh Oolong, matcha, minuman teh botol, dsb.
UT Tea Investment and Development Company Limited, Van Linh Commune, Daerah Thanh Ba mengkhusus dalam pengeluaran teh hitam dan teh hijau untuk eksport, dengan kapasiti pemprosesan lebih 1,000 tan produk/tahun. Cik Le Thi Hong Phuong - Pengarah Syarikat memaklumkan: "Untuk mengukuhkan hubungan dengan penanam teh, menghubungkan pemprosesan dengan kawasan bahan mentah, pada masa ini, Syarikat bekerjasama dan menggunakan produk dengan 300 isi rumah penanaman teh, dengan keluasan 320 hektar. Kami membina proses pengeluaran yang ketat, melabur dalam mesin dan teknologi, memastikan pengeluaran makanan dan produk yang berdaya saing secara menyeluruh, memastikan pengeluaran makanan dan produk berkualiti tinggi secara menyeluruh. Dalam pasaran, Syarikat sedang melabur dalam membangunkan kawasan bahan mentah dan proses pengeluaran pucuk teh ungu - produk tipikal Daerah Thanh Ba untuk mengeksploitasi potensi dan nilai produk khusus ini".
Untuk meningkatkan nilai teh, meningkatkan kecekapan aktiviti pemprosesan adalah salah satu faktor penentu. Pada masa akan datang, wilayah itu akan terus menggalakkan usaha menarik untuk melabur dalam membangunkan kawasan bahan mentah yang berkaitan dengan pemprosesan produk teh secara mendalam, membina jenama dan tanda dagangan Teh Phu Tho. Melaraskan struktur produk, memfokuskan pada peringkat varieti dan pemprosesan; menyusun semula pengeluaran ke arah mengukuhkan hubungan kontrak antara perusahaan pemprosesan dan koperasi, kumpulan koperasi, membina kawasan bahan mentah dan menggunakan produk.
Sumber: https://baophutho.vn/nang-cao-hieu-qua-trong-che-bien-che-211746.htm
Komen (0)