
Memperluas rantaian bekalan pengguna
Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, bandar ini menanam lebih 1,300 hektar lobak merah setiap musim sejuk, terutamanya tertumpu di komun dan wad di bahagian barat bandar. Antaranya, komun Tuệ Tĩnh dianggap sebagai "ibu kota lobak merah" dengan keluasan kira-kira 510 hektar. Di samping itu, lobak merah juga ditanam di beberapa kawasan lain seperti Thái Tân, An Phú, Chí Linh, dan sebagainya.
Selama bertahun-tahun, selain bercucuk tanam di tanah tempatan, ramai petani di Hai Phong telah dengan berani mengembangkan kawasan tanaman mereka dengan memajak tanah tepi sungai di wilayah jiran seperti Hung Yen dan Bac Ninh untuk menghasilkan lobak merah. Berkat kelebihan tanah aluvium yang subur dan pengalaman pertanian selama bertahun-tahun, lobak merah yang ditanam di kawasan ini sering mencapai hasil yang tinggi, akar yang cantik dan berkualiti tinggi, dan digemari oleh pasaran.
Secara purata, petani di Hai Phong menuai 70,000-80,000 tan lobak merah setiap tahun, menjana keuntungan ratusan bilion dong. Ini merupakan sumber pendapatan yang ketara, menyumbang kepada peningkatan taraf hidup orang ramai dan menggalakkan pembangunan ekonomi pertanian tempatan.
Terutamanya, pengeluaran lobak merah di Hai Phong kini sedang mengalami perubahan ketara ke arah pendekatan yang lebih moden dan sistematik. Sebahagian besar kawasan tersebut telah dirancang sebagai zon pengeluaran tertumpu, dengan menggunakan proses pengeluaran mengikut piawaian VietGAP. Penggunaan benih berkualiti tinggi, berserta mekanisasi dalam penyediaan tanah, penjagaan dan penuaian, membantu meningkatkan produktiviti sambil memastikan kualiti dan keselamatan makanan.
Pengeluaran piawai juga memudahkan pembentukan rantaian penggunaan yang stabil. Pada masa ini, lebih 70% daripada pengeluaran lobak merah Hai Phong dibeli oleh perniagaan untuk dieksport ke pelbagai pasaran seperti Jepun, Korea Selatan, Thailand dan Malaysia. Selebihnya dimakan di dalam negara melalui pasar borong, pasar raya dan kedai pengedaran.
Menurut Encik Nguyen Duc Thuat, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Duc Chinh (komune Tue Tinh), para petani hanya menuai kira-kira 5% daripada kawasan tersebut setakat ini. Sejak awal musim, 13 perniagaan dari Korea Selatan, Malaysia dan Kemboja telah menandatangani kontrak untuk membeli lobak merah untuk eksport. 16 perniagaan domestik juga telah bersetuju untuk membeli produk tersebut bagi membekalkan sistem runcit ke seluruh negara.
Tahun ini, hasil lobak merah tempatan mencapai kira-kira 2 tan setiap sao (satu unit ukuran tanah), 2-3 kuintal lebih tinggi berbanding tahun lepas. Pembentukan rantaian hubungan antara petani, koperasi dan perniagaan bukan sahaja membantu memastikan output yang stabil tetapi juga mewujudkan motivasi untuk orang ramai melabur dengan yakin dalam pengeluaran jangka panjang.
Encik Nguyen Van Bac, seorang petani lobak merah di komune Tue Tinh, berkata bahawa sebelum ini, petani kebanyakannya menjual hasil mereka kepada peniaga, mengakibatkan harga yang tidak stabil yang bergantung kepada pasaran. Walau bagaimanapun, memandangkan koperasi itu telah menghubungkan petani dengan perniagaan untuk menjamin pembelian produk, petani lobak merah berasa lebih selamat dalam pengeluaran mereka dan lebih proaktif dalam melabur untuk meningkatkan kualiti.

Ke arah pembangunan lestari
Seiring dengan skala pengeluaran yang semakin berkembang, kawasan penanaman lobak merah di Hai Phong semakin menumpukan pada pembinaan jenama produk pertanian. Antaranya, komune Tue Tinh dianggap sebagai pemain utama dalam membangunkan kawasan penanaman dan mempromosikan imej produk lobak merah tempatan.
Dengan tradisi pertanian yang telah lama wujud, penduduk di sini telah mengumpulkan banyak pengalaman dalam menanam dan menjaga lobak merah. Daripada pemilihan benih dan penyediaan tanah hinggalah penjagaan dan penuaian, semuanya dilakukan mengikut prosedur yang ketat, menyumbang kepada memastikan kualiti yang konsisten dan penampilan yang menarik untuk produk tersebut.
Pihak berkuasa tempatan dan koperasi pertanian juga telah bekerjasama secara aktif dengan agensi khusus bandar untuk menyokong pembinaan jenama dan pengembangan pasaran. Salah satu pencapaian penting ialah pengiktirafan lobak merah Tuệ Tĩnh sebagai mencapai piawaian OCOP 4 bintang. Ini merupakan pengiktirafan terhadap usaha penduduk tempatan dalam meningkatkan kualiti produk dan mewujudkan asas untuk membangunkan jenama produk pertanian yang tersendiri.
Menurut Cik Luong Thi Kiem, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, lobak merah bukan sahaja merupakan tanaman musim sejuk bernilai tinggi tetapi juga merupakan bukti perkembangan pertanian komersial bandar ini. Pembentukan kawasan pengeluaran tertumpu, bersama-sama dengan penyertaan koperasi dan perniagaan dalam penggunaan, menyumbang kepada peningkatan nilai produk dan mewujudkan pendapatan yang stabil untuk petani.
Walau bagaimanapun, agar jenama lobak merah Hai Phong dapat berkembang secara mampan dan meningkatkan daya saingnya di pasaran antarabangsa, banyak penyelesaian serentak masih perlu dilaksanakan. Antaranya, memperluas kawasan pengeluaran yang memenuhi piawaian, mempromosikan aplikasi sains dan teknologi, dan melabur dalam sistem pemeliharaan dan pemprosesan lepas tuai dianggap sebagai faktor utama. Di samping itu, promosi perdagangan, pengiklanan produk, dan pembangunan rantaian nilai pertanian juga perlu diperkukuhkan.
Dengan kaedah pengeluaran yang semakin sistematik dan hubungan yang kukuh antara petani, koperasi dan perniagaan, lobak merah membuka banyak prospek untuk pertanian Hai Phong. Daripada bidang penanaman khusus di kawasan penanaman utama, lobak merah bukan sahaja menyediakan sumber pendapatan yang stabil untuk rakyat tetapi juga menyumbang kepada pengukuhan kedudukan produk pertanian utama, dan secara beransur-ansur berkembang ke pasaran antarabangsa.
HUYEN TRANGSumber: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html











