Menaikkan taraf jenama beras Tay Ninh.

Dalam pengeluaran pertanian, varieti padi merupakan salah satu faktor utama yang menentukan hasil dan kualiti produk. Varieti padi yang berkualiti rendah bukan sahaja menyebabkan kerugian ekonomi kepada petani tetapi juga menjejaskan reputasi jenama beras Vietnam. Oleh itu, untuk mengekalkan sumber varieti padi yang berkualiti tinggi, Jabatan Pertanian wilayah Tay Ninh sedang melaksanakan satu set penyelesaian yang komprehensif, menyumbang kepada peningkatan jenama beras Tay Ninh dan menuju ke arah sistem pertanian yang hijau, lestari dan moden.

Varieti padi yang baik akan menghasilkan produktiviti yang tinggi.

Dr. Dao Minh So, Ketua Jabatan Pembiakan Tumbuhan di Institut Sains dan Teknologi Pertanian Selatan, menyatakan: “Sebelum ini, petani sering berkata, 'Siram pertama, baja kedua, penjagaan ketiga, benih keempat,' tetapi pertanian moden mesti mempertimbangkan benih sebagai asas. Jika petani menggunakan benih berkualiti rendah yang tidak menjalani kawalan kualiti yang ketat, kualitinya akan merosot selepas setiap tuaian. Benih-benih ini terdedah kepada pengasingan, percampuran, kehilangan ciri-ciri semula jadi, masa pertumbuhan yang berpanjangan, kehilangan aroma pada bijirin padi, yang membawa kepada harga jualan yang lebih rendah, dan juga penolakan untuk eksport. Ini bukan sahaja menyebabkan kerugian ekonomi bagi petani, tetapi benih yang buruk juga berisiko merosakkan reputasi jenama beras Vietnam di pasaran antarabangsa. Beberapa kelompok beras berkualiti rendah boleh menjejaskan seluruh wilayah pengeluaran, atau reputasi negara.”

Varieti padi merupakan faktor pertama dalam memastikan tumbuhan yang sihat dan tahan terhadap perosak dan penyakit sejak awal musim.

Dalam praktiknya, ramai petani yang menggunakan benih padi yang berkualiti rendah bukan sahaja menjejaskan hasil tetapi juga meningkatkan kos pengeluaran. Encik Nguyen Quang Hau (yang menetap di komune Tan Hung) berkata: “Biasanya, saya hanya membeli benih yang diperakui untuk tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga, dan untuk tanaman Musim Panas-Musim Luruh, saya menggunakan beras dari tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga sebagai benih sekali lagi. Oleh itu, untuk tanaman Musim Panas-Musim Luruh, saya perlu mengupah buruh untuk memotong batang padi, merumput, menanam semula, dan sebagainya. Kos pengeluaran meningkat manakala hasil berkurangan, butiran padi tidak cantik, dan peniaga membelinya pada harga yang lebih rendah. Kos mengupah buruh sama dengan kos membeli benih padi yang diperakui, jadi sejak beberapa tahun kebelakangan ini, saya telah membeli benih padi yang diperakui untuk disemai, yang memberi saya ketenangan fikiran dan memastikan kualiti.”

Hasil padi merupakan kebimbangan utama para petani, dan faktor pertama dalam mencapai hasil yang tinggi ialah memilih varieti berkualiti tinggi yang sesuai untuk keadaan ekologi rantau ini. Hasil padi dipengaruhi oleh empat komponen utama: bilangan malai per unit luas, bilangan bijirin per malai, peratusan bijirin yang berisi, dan berat bijirin.

Walau bagaimanapun, menurut kajian oleh agensi khusus, sama ada sesuatu varieti mengekalkan ketulenannya bergantung kepada keadaan penanaman dan faktor persekitaran yang perlu ditanggung oleh pokok padi tersebut. Akibatnya, banyak varieti padi telah merosot, menjejaskan hasil dan mengurangkan pendapatan petani.

Bagi musim tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga 2024-2025, wilayah ini telah melaksanakan 67 model yang meliputi kawasan seluas 2,708.6 hektar/1,096 isi rumah. Hasilnya, model-model tersebut menerima sokongan benih yang diperakui, menghasilkan ketulenan benih yang tinggi (96-98%), kadar percambahan 95-98%, dan keseragaman tanaman padi. ​​Purata hasil mencapai 7.23-7.65 tan/ha, 0.13-0.18 tan/ha lebih tinggi daripada di luar model. Purata keuntungan dalam model mencapai 27.8-31.36 juta VND/ha, peningkatan sebanyak 1.3-2.5 juta VND/ha berbanding di luar model.

Bagi musim tanaman Musim Panas-Musim Luruh 2025, wilayah ini telah melaksanakan 87 model, meliputi kawasan seluas 3,523.55 hektar/1,681 isi rumah. Model-model tersebut menerima sokongan dengan biji benih yang diperakui, menghasilkan ketulenan biji benih yang tinggi (94-98%), kadar percambahan 94-97%, dan keseragaman tanaman padi. ​​Purata hasil mencapai 5.2-6.1 tan/ha, sama atau lebih tinggi daripada hasil di luar model sebanyak 0.15 tan/ha. Purata keuntungan dalam model mencapai 12.2-16.6 juta VND/ha, peningkatan sebanyak 1-2 juta VND/ha berbanding di luar model.

Penyelidikan, pemulihan dan pengujian varieti beras berkualiti tinggi.

Berhadapan dengan degradasi varieti padi, Stesen Penyelidikan dan Eksperimen Hoa Phu telah berusaha untuk menyelidik, memulihkan dan menguji varieti padi berkualiti tinggi selama ini. Menurut Nguyen Thi Lan, Timbalan Ketua Jabatan Perluasan Pertanian di Pusat Perluasan dan Perkhidmatan Pertanian Wilayah: “Stesen ini menjalankan percubaan, demonstrasi dan ujian varieti padi baharu, sambil mengekalkan dan menghasilkan varieti padi daripada tahap super-elit kepada tahap yang diperakui yang dihasilkan secara meluas di pasaran. Stesen ini memberi tumpuan kepada pemulihan varieti beras pulut IR4625 dari dalam pengeluaran. Ini bermakna stesen ini akan mengekalkan ciri-ciri asal beras pulut IR4625 seperti malai berkelompok, butiran melekit, kelegapan dan hasil yang tinggi. Untuk memulihkan varieti beras pulut ini, stesen perlu bereksperimen selama sekurang-kurangnya tiga musim pengeluaran untuk menghasilkan varieti super-elit.”

Melalui usaha dan keazaman yang gigih, ladang ini mengekalkan tahap benih asal, dengan pelbagai varieti padi istimewa tempatan; mengekalkan tahap pensijilan untuk 4 varieti: LA2, LA5, MLA1, PLA2 dan 3 varieti yang berasal dari program kerjasama Taiwan: IR4625, R33, R78 bersama 1 varieti kawalan OM4900.

Menurut Vo Thanh Nghia, Timbalan Pengarah Pusat Peluasan dan Perkhidmatan Pertanian Wilayah: “Varieti padi di ladang semuanya berkualiti tinggi, mempunyai rintangan perosak dan penyakit yang baik, serta hasil yang stabil. Varieti padi berkualiti tinggi ini telah membuktikan nilai ekonominya yang jelas di ladang. Banyak nama yang dikenali oleh petani, seperti ST25, ST24, IR4625, dan sebagainya, telah membawa nilai yang tinggi, dan kawasan yang ditanam semakin meningkat.”

Ubah amalan pengeluaran

Selain menjalankan penyelidikan, pemulihan dan pengujian varieti beras berkualiti tinggi secara berkesan, Pusat Peluasan dan Perkhidmatan Pertanian Wilayah juga melaksanakan sepenuhnya dasar untuk menyokong harga benih beras berkualiti tinggi dan mendapatkan pensijilan.

Untuk menyertai model ini, petani perlu memenuhi syarat-syarat berikut: mereka mesti ditempatkan di komun dalam kawasan penanaman padi berkualiti tinggi yang dirancang di wilayah itu; kawasan pengeluar padi mempunyai kadar penggunaan benih yang diperakui yang rendah; dan kawasan pengeluar padi berkualiti rendah perlu beralih kepada varieti yang sesuai untuk memenuhi permintaan pasaran.

Secara khususnya, petani mesti mengambil bahagian secara sukarela, mengikuti arahan dengan betul dan komited untuk melabur dana padanan yang mencukupi untuk melaksanakan model tersebut.

Petani semakin banyak menggunakan varieti padi yang diperakui dan super elit.

Setiap model meliputi kawasan seluas 30-50 hektar (jumlah sokongan tidak melebihi 40 juta VND/model); setiap isi rumah yang mengambil bahagian meliputi kawasan seluas 0.5-3 hektar. Varieti padi yang disokong termasuk IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8, dan sebagainya. Apabila menyertai model ini, petani akan menerima sokongan harga benih mengikut peraturan apabila membeli benih padi yang diperakui atau lebih tinggi.

Encik Nguyen Van Thanh, Ketua Hamlet 2, Komune Nhon Ninh, berkata: "Hamlet 2 mempunyai jumlah kawasan pengeluaran pertanian hampir 240 hektar. Sebelum ini, para petani kebanyakannya menggunakan beras daripada tanaman sebelumnya sebagai benih untuk tanaman seterusnya. Sejak menerima sokongan daripada Jabatan Pertanian wilayah dari segi harga benih beras, berserta usaha kerajaan tempatan dalam menyebarkan maklumat, para petani telah menumpukan pada menyemai varieti beras yang diperakui dan mengaplikasikan sains dan teknologi kepada pengeluaran."

Memandangkan tanaman padi Musim Sejuk-Musim Bunga 2025-2026 sedang bermula, Jabatan Pertanian wilayah menasihatkan para petani untuk menggunakan varieti padi yang diperakui dan struktur varieti yang rasional; selain mengutamakan pengeluaran varieti padi yang sesuai untuk musim tanaman dan permintaan pasaran, perhatian juga harus diberikan kepada varieti yang sesuai untuk perubahan sumber air dan situasi pencerobohan salin.

Secara khususnya, petani dinasihatkan untuk menggunakan varieti padi berikut: varieti beras wangi dan pulut: ST25, ST24, RVT, VD20 dan varieti beras pulut; varieti beras hasil tinggi, berkualiti tinggi dan sedikit wangi: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; dan varieti padi dengan toleransi kemarau dan kemasinan yang baik: OM6976, OM576, dsb.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, Dinh Thi Phuong Khanh, menegaskan: "Penggunaan varieti beras yang berkualiti tinggi dan diperakui, sambil mengurangkan jumlah benih yang disemai, adalah keperluan pertama untuk tanaman padi yang sihat sejak awal musim. Mengurangkan jumlah benih yang disemai bukan sahaja menjimatkan kos tetapi juga menyumbang kepada pengurangan pelepasan gas rumah hijau."

Sebelum ini, kadar penyemaian di banyak kawasan mencapai 100-150 kg/ha, tetapi kini, hasil daripada peralatan moden dan kesedaran awam yang lebih baik, banyak model telah mengurangkannya kepada 80-100 kg/ha, dan ada juga yang mencapai 60-70 kg/ha sambil mengekalkan produktiviti.

Oleh itu, pihak tempatan dan sektor khusus perlu memperkukuh maklumat dan komunikasi bagi membantu petani memahami peranan varieti padi dan kepadatan penyemaian; terus memindahkan sains dan teknologi; memberi tumpuan kepada peningkatan kapasiti penyelidikan dan menggalakkan kerjasama antara Negeri, institut penyelidikan dan perniagaan dalam bidang penyelidikan, pengujian dan pemulihan varieti padi berkualiti tinggi;...".

Wilayah ini memerlukan pihak berkuasa tempatan untuk mengatur musim pengeluaran padi secara proaktif mengikut keadaan tempatan, menyesuaikan diri secara fleksibel dengan perubahan sumber air untuk pengeluaran mengikut jadual penanaman umum untuk seluruh wilayah. Secara khususnya:

- Fasa 1, dari 10 hingga 20 Oktober 2025, untuk komune di kawasan berbukit dan sempadan, dan beberapa komune yang mungkin mengalami kekurangan air pada akhir musim.

- Fasa 2, dari 8 hingga 18 November 2025, untuk komune di kawasan bersaiz sederhana dan kawasan yang mempunyai daik.

- Fasa 3, dari 5 hingga 20 Disember 2025, untuk komune di kawasan yang mempunyai sistem daik yang tidak lengkap dan komune yang tinggal di wilayah itu.

Le Ngoc

Sumber: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html