Gulung spring Giao Thuy - pelancongan Ninh Binh

Popia gulung Giao Thuy merupakan hidangan istimewa yang terkenal, dipelihara dan diwarisi turun-temurun. Menurut catatan sejarah, apabila Wilayah Thien Truong menjadi ibu kota kedua Dinasti Tran, banyak perkampungan kraf tradisional telah ditubuhkan, dan produk-produk indah dari seluruh pelosok berkumpul di sini untuk dipersembahkan kepada Raja. Antaranya, popia gulung ringkas penduduk Giao Thuy telah dipersembahkan kepada Raja, dan sejak itu telah menjadi hidangan yang biasa dan disayangi oleh penduduk tempatan dan terkenal di seluruh wilayah Delta Utara.

Apa yang menjadikan popia Giao Thuy begitu istimewa ialah pemilihan bahan dan penyediaan yang teliti dan halus. Bahan-bahan utamanya ialah daging babi dan kulit babi, dengan kulit yang dipilih dengan teliti daripada babi yang sihat, biasanya dari kepala, tidak terlalu tebal dan sedikit lemak untuk mengelakkannya daripada berminyak atau lembik. Selepas direbus dan dibersihkan sepenuhnya, kulitnya dihiris nipis dengan mahir menggunakan tangan. Daging babi juga dipilih dengan teliti, diambil terus dari rumah sembelih semasa masih panas, tanpa disejukkan untuk mengekalkan kelembutan dan kemanisan semula jadinya.

Anda mungkin juga suka

Pernod Ricard Vietnam menyasarkan pengalaman merasa yang seimbang dan bertanggungjawab.Dalam konteks kehidupan moden dan aktiviti sosial dan hiburan yang semakin rancak, menikmati saat-saat hubungan dengan rakan-rakan telah menjadi sebahagian daripada kehidupan yang biasa bagi ramai orang Vietnam.

Satu bahan penting yang menyumbang kepada rasa tersendiri nem nắm (gulungan babi) ialah serbuk beras panggang – diperbuat daripada beras tám thơm wangi dari Hải Hậu. Beras direndam semalaman, ditoskan, kemudian dipanggang sehingga perang keemasan, dan kemudian dikisar halus menjadi serbuk wangi. Serbuk ini dicampurkan dengan teliti dengan daging dan kulit babi, kemudian dibentuk rapat menjadi gulungan nem individu, dibalut dengan daun ara dan daun pisang, menghasilkan bentuk yang ringkas tetapi menarik.

Popia gulung Giao Thuy tidak akan lengkap tanpa sos ikan Sa Chau. Sos ikan Sa Chau, dengan rasa yang kaya dan aromatik, digunakan sebagai sos pencicah, melengkapi kemanisan daging, kerangupan kulit babi, dan aroma serbuk beras panggang yang harum. Apabila dimakan, popia sering dihidangkan dengan daun ara, daun Gynura procumbens, bawang putih, dan cili, mewujudkan keseimbangan rasa manis, masam, astringen, dan pedas – membuatkan pengunjung kagum dengan rasanya yang kaya dan tidak dapat dilupakan.

Popia Giao Thuy bukan sahaja hidangan popular untuk hidangan keluarga tetapi juga lazimnya muncul semasa cuti, ulang tahun perkahwinan dan sambutan lain. Ia juga merupakan hidangan istimewa yang sering dihidangkan di restoran mewah, kedai makan dan taman bir di seluruh negara. Bagi penduduk tempatan, popia Giao Thuy bukan sekadar makanan, tetapi juga sumber kebanggaan dan ikon budaya kulinari yang merangkumi jiwa tanah air mereka. Apabila melawat Thanh Nam, jangan lupa untuk menikmati popia Giao Thuy – hidangan istimewa tempatan yang ringkas namun sangat tradisional.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Sumber: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3270