Kebaikan dari dapur percuma

Selama lebih setahun, "Dapur Kos Sifar Phuc Tam" di wad Long Xuyen telah menjadi destinasi yang biasa bagi buruh miskin, pelajar, dan mereka yang berada dalam keadaan sukar. Setiap hari, beribu-ribu hidangan diagihkan, menyebarkan kebaikan dan belas kasihan dalam kalangan masyarakat.

Didorong oleh keinginan untuk menyediakan makanan berkhasiat untuk golongan miskin, warga emas yang tinggal bersendirian, pelajar jauh dari rumah, dan pekerja dalam keadaan sukar, Encik Trinh Ngoc Minh - Pengarah Phuc Tam Loi Seafood Import-Export Co., Ltd. - telah menubuhkan "Dapur Kos Sifar Phuc Tam". Dapur ini secara rasminya mula beroperasi pada 17 Mei 2026, menghidangkan makanan dari Isnin hingga Sabtu, antara 11:00 PG dan 12:30 PTG.

Untuk merealisasikan impiannya yang telah lama tersimpan, Encik Minh telah melabur dalam pembinaan dapur komuniti di sebidang tanah seluas kira-kira 480 ^meter persegi di kawasan bandar Golden City. Ruang yang luas dan bersih, dengan ruang makan yang lengkap, meja dan kerusi kayu, penghawa dingin, dan peralatan dapur moden, mewujudkan suasana yang selesa untuk penduduk. Walaupun perkhidmatan ini percuma sepenuhnya, kualiti makanan sentiasa diutamakan. Bahan-bahan dipilih dengan teliti untuk memastikan keselamatan, kebersihan, dan nutrisi makanan. Pada awalnya, dapur ini hanya menyediakan kira-kira 200 hidangan. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh peningkatan permintaan, bilangan hidangan dengan cepat meningkat kepada 1,000-1,300 hidangan sehari.

Encik Trinh Ngoc Minh (berdiri) melawat dan memeriksa penduduk tempatan setiap hari. Foto: Hanh Chau

Untuk memenuhi keperluan ramai pengunjung, sistem dapur perindustrian memasak 100-200kg beras setiap hari. Mereka menggunakan kira-kira 300kg ayam, 200-300kg ikan, dan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Menu sentiasa berubah untuk memastikan kepelbagaian dan nilai pemakanan. Hidangan biasa seperti ikan rebus, ikan goreng, daging rebus, ayam rebus, itik rebus, hidangan goreng kilas, dan sup disediakan dengan rasa yang kaya untuk memenuhi pelbagai citarasa. Pada hari-hari apabila pilihan vegetarian dihidangkan, menu masih merangkumi pilihan penuh hidangan vegetarian yang lazat, sup, dan sayur-sayuran goreng kilas yang ringan namun menarik.

Sekitar jam 10 pagi setiap hari, ramai orang tiba untuk menunggu giliran mereka dihidangkan. Di dalam dapur, suasana sentiasa meriah. Dari awal pagi, sukarelawan sibuk menyediakan bahan-bahan dan memasak untuk memastikan makanan dihidangkan panas dan penuh perhatian. Para pengunjungnya pelbagai, daripada pekerja kilang, pekerja bebas, penjual tiket loteri, pemandu teksi motosikal, dan pemandu penghantaran hinggalah kepada pelajar.

Anda mungkin juga suka

Loteri Vietnam Selatan: Pemenang Jackpot Kedua di Zon Ekonomi Khas Phu Quoc(NLĐO) – Hari ini, 26 Jun, loteri Vietnam Selatan akan mengadakan cabutan tiket dari tiga stesen: Vinh Long, Tra Vinh, dan Binh Duong.

Lebih 700 mangkuk bubur telah diagihkan sebagai tanda kebaikan kepada pesakit di Hospital Besar Gia Lai.(GLO) - Pada pagi 13 Jun, di Hospital Besar Gia Lai, Kesatuan Belia dan Persatuan Wanita Jabatan Polis Bergerak (Polis Wilayah) telah bekerjasama dengan Kesatuan Belia dan Persatuan Wanita Pengawal Sempadan Wilayah untuk menganjurkan program "Semangkuk Belas Kasihan", mengedarkan lebih 700 mangkuk bubur percuma kepada pesakit dan keluarga mereka.

Membuka kelebihan subwilayah TimurSub-wilayah timur wilayah An Giang sedang dibangunkan menjadi pusat pertanian berteknologi tinggi, logistik dan perkhidmatan moden. Dengan lokasinya yang menguntungkan digabungkan dengan beberapa projek infrastruktur utama, kawasan ini dijangka menjadi enjin pertumbuhan baharu untuk wilayah ini.

Sambil memegang hidangan panas yang mengepul di tangannya, Encik Cao Tan Dung (61 tahun), seorang penjual tiket loteri, berkongsi dengan penuh emosi: “Setiap hari saya menjual lebih daripada seratus tiket loteri. Hidangan percuma seperti ini membantu keluarga saya menjimatkan wang untuk kegunaan apabila kami jatuh sakit.” Dalam situasi sukar yang sama, Puan Nguyen Thi Hai berkata: “Dapur percuma itu bersih dan sejuk seperti restoran. Pada hari hujan apabila saya tidak mendapat banyak pendapatan daripada menjual tiket loteri, hidangan percuma seperti ini banyak membantu keluarga saya.”

Di ruang makan, keluarga Puan Nguyen Thi Bich Nhu yang terdiri daripada tujuh orang berkumpul di sekeliling meja untuk menikmati hidangan. Puan Nhu menceritakan bahawa suaminya pernah bekerja sebagai pemandu teksi motosikal tetapi mengalami strok dan kehilangan keupayaannya untuk bekerja. Keluarga itu juga perlu menjaga lima orang cucu, jadi kehidupannya sangat sukar. "Dahulu, hidangan keluarga kami kebanyakannya terdiri daripada sayur-sayuran dan tauhu untuk menjimatkan wang. Kini kami dapat menikmati hidangan yang lazat dan berkhasiat, kami sangat bersyukur," luah Puan Nhu.

Bukan sahaja penerima manfaat, malah ramai saksi kepada tindakan bermakna ini turut menawarkan diri untuk membantu. Ada yang membantu menyediakan makanan, ada yang membersihkan, dan ada juga yang membimbing orang ramai untuk menerima makanan mereka. Cik Nguyen Thi Mung, seorang penduduk yang tinggal berhampiran ruang dapur, berkata bahawa selepas bersara, beliau kerap datang membantu kerana beliau berasa gembira dan puas. "Melihat orang ramai dalam keadaan sukar menikmati hidangan yang lazat membuatkan saya sangat gembira. Mempunyai kerja amal seperti ini pada hari tua saya menjadikan hidup lebih bermakna," kata Cik Mung.

Apa yang dikagumi ramai orang ialah Encik Trinh Ngoc Minh hadir di dapur hampir setiap hari untuk melawat dan mendengar pendapat orang ramai tentang kualiti makanan dan perkhidmatan. Encik Minh berkongsi bahawa beliau telah memupuk idea untuk membina dapur ini selama hampir 10 tahun sebelum melaksanakannya secara rasmi. "Dapur ini diselenggara sepenuhnya oleh dana keluarga. Saya ingin berkongsi sebahagian daripada hasil kerja saya dengan masyarakat, membantu mereka yang memerlukan mempunyai tempat makan yang bersih dan baik serta menikmati hidangan yang lazat," kata Encik Minh.

Untuk mengekalkan operasi, Encik Minh membelanjakan kira-kira lebih 20 juta VND sehari daripada dana peribadinya. Dapur ini tidak meminta derma dan menggaji hampir 20 kakitangan dan sukarelawan secara tetap. Menjawab kebimbangan tentang mengekalkan model ini dalam jangka masa panjang, Encik Minh mengesahkan bahawa beliau telah membuat persediaan yang teliti: “Saya telah mengira keupayaan saya terlebih dahulu. Apabila perniagaan berjalan lancar, saya ingin mendedikasikan sebahagian daripada keuntungan untuk dikongsi dengan masyarakat. Melihat orang ramai gembira membuatkan saya juga gembira.”

Setiap hidangan yang diagihkan bukan sahaja membantu meringankan beban kewangan orang ramai tetapi juga membawa bersamanya keprihatinan, perkongsian, dan kepercayaan terhadap perkara-perkara baik dalam hidup. Tindakan kebaikan yang sederhana ini menyumbang kepada penyebaran belas kasihan manusia dalam kehidupan seharian.

Anda mungkin juga suka

Menyampaikan hadiah daripada Persatuan Wanita Ha Tinh di Republik Persekutuan Jerman kepada mereka yang berada dalam keadaan sukar.(Baohatinh.vn) - Meneruskan aktivitinya yang tertumpu kepada sumbangan kembali kepada tanah air mereka, dalam acara pemberian hadiah ke-21, Persatuan Wanita Ha Tinh di Republik Persekutuan Jerman memperuntukkan 10 juta VND untuk menyokong kanak-kanak yatim piatu dan 20 pakej hadiah untuk mereka yang berada dalam keadaan yang sangat sukar.

Pekerja bersusah payah mencari rezeki.Hari-hari panas yang berpanjangan diselang-seli dengan hujan yang tiba-tiba menyukarkan lagi kerja luar untuk mencari rezeki. Daripada pemandu penghantaran dan pekerja kilang hinggalah penjual tiket loteri, semua orang perlu mencari jalan untuk menyesuaikan diri bagi mengekalkan pendapatan mereka.

An Giang melancarkan kempen sebagai tindak balas kepada gerakan emulasi "Semua rakyat berganding bahu untuk melindungi alam sekitar, untuk Vietnam yang hijau, bersih dan indah"Pada 6 Jun, beberapa kawasan di wilayah An Giang telah menganjurkan majlis pelancaran bagi menyahut gerakan emulasi "Semua orang berganding bahu untuk melindungi alam sekitar, demi Vietnam yang hijau, bersih dan indah." Ahli Jawatankuasa Tetap Parti Wilayah menghadiri majlis pelancaran di pelbagai komun dan wad.

HANH CHAU

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nghia-tinh-tu-bep-an-0-dong-a488666.html