Paradoks harga daging babi berhampiran Tet (Tahun Baru Cina).

Ketika Tet (Tahun Baru Cina) menjelang tiba, permintaan daging babi biasanya meningkat mendadak, tetapi harga babi hidup di banyak kawasan di wilayah itu telah menurun secara tidak dijangka. Perkembangan luar biasa ini menimbulkan kebimbangan di kalangan penternak babi, terutamanya pada masa kos input terus tinggi.

Cik Nguyen Thi Huong, yang menetap di komune Giong Rieng, sedang menjaga kawanan babinya untuk dagingnya.

Di kawasan penternakan babi utama di wilayah itu, harga babi hidup kini berada pada 68,000 - 72,000 VND/kg, penurunan sebanyak 3,000 - 7,000 VND/kg berbanding setengah bulan yang lalu dan jauh lebih rendah berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Sekitar Tahun Baru Cina Tahun Ular 2025, harga babi hidup dijangka berada pada 75,000 - 76,000 VND/kg. Tahun ini, harganya hanya cukup untuk menampung keperluan, dan banyak isi rumah menghadapi risiko tidak mempunyai babi untuk dijual sempena Tet.

Encik Nguyen Van Tinh, yang menetap di komune Tan Hoi, berkata: “Dalam masa yang singkat, harga daging babi telah berubah arah dan mula jatuh. Setengah bulan yang lalu, peniaga menawarkan deposit sebanyak 7.6 juta VND/kuintal, tetapi kini mereka hanya menyebut 7.2 juta VND/kuintal. Dari Oktober 2025 hingga akhir tahun 2025, harga daging babi hanya akan berada antara 5 dan 5.5 juta VND/kuintal, dan selepas hanya kira-kira sebulan sedikit kenaikan, ia telah jatuh lagi.” Menurut Encik Tinh, apa yang lebih membimbangkan ialah walaupun harga daging babi jatuh, harga makanan haiwan juga meningkat. Beg makanan 40 kg telah meningkat daripada 480,000 VND kepada 510,000 VND, dan beg makanan 25 kg juga telah meningkat sebanyak 5,000 VND/beg, manakala makanan untuk anak babi dan induk kekal tinggi pada sekitar 370,000 VND/beg. Pada masa ini, Encik Tinh mempunyai kira-kira 30 ekor babi yang digemukkan di kandangnya, tetapi dia tidak akan dapat menjualnya tepat pada masanya untuk Tet (Tahun Baru Cina). "Babi-babi itu belum mencapai berat yang diperlukan lagi, dan harganya telah menurun, jadi saya tidak akan mempunyai sebarang babi untuk dijual pada cuti Tet ini. Semua orang memerlukan wang untuk perbelanjaan semasa Tet, jadi mereka mungkin akan menjual stok mereka sekaligus. Jika bekalan meningkat, harga akan jatuh lebih jauh," kata Encik Tinh.

Cik Nguyen Thi Huong, yang menetap di komune Giong Rieng, berkata bahawa peniaga baru sahaja menurunkan harga deposit kepada 72,000 VND/kg, manakala seminggu yang lalu ia adalah 76,000 VND/kg. “Harga babi tahun ini tidak memihak kepada petani. Pada bulan Oktober, harganya adalah 43,000 - 45,000 VND/kg, kemudian ia meningkat kepada 48,000 - 49,000 VND/kg, tetapi kemudian babi-babi itu jatuh sakit, memaksa saya menjual seluruh kawanan saya untuk mengurangkan kerugian saya,” kata Cik Huong.

Menurut pengiraan Cik Huong, jika babi diternak sepenuhnya menggunakan makanan industri pada harga 72,000 VND/kg, setiap babi 100kg hanya menghasilkan keuntungan kira-kira 1-1.2 juta VND selepas 4 bulan diternak. Jika lebihan beras yang dicampur dengan dedak digunakan, keuntungan boleh mencecah kira-kira 2 juta VND setiap babi, tetapi risiko penyakit dan tenaga kerja yang terlibat adalah lebih tinggi. "Harga ini bukanlah satu kerugian, tetapi ia juga tidak berbaloi untuk mengaut keuntungan. Paradoksnya ialah harga biasanya meningkat menjelang Tet (Tahun Baru Cina), tetapi tahun ini ia menurun, walaupun tidak banyak babi di kampung itu," keluh Cik Huong.

Di komune An Bien, Encik Le Thanh Hoa, seorang penduduk komune An Bien, berkata bahawa peniaga berhasrat untuk meletakkan deposit sebanyak 75,000 VND/kg mulai hari ke-10 bulan lunar ke-12, tetapi beliau berpendapat harga akan meningkat menjelang Tet (Tahun Baru Lunar) jadi beliau tidak menerimanya. Menjelang petang 4 Februari, apabila beliau cuba menjual babinya, peniaga melaporkan penurunan harga kepada 68,000 - 69,000 VND/kg. Dengan harga anak babi sekitar 2 juta VND/babi, keuntungan setiap babi hanya 700,000 - 800,000 VND, sangat rendah berbanding usaha dan risiko yang terlibat. “Tahun lepas, berhampiran Tet, harga babi adalah 75,000 - 76,000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya jauh lebih rendah. Babi sukar diternak, terdapat banyak penyakit, dan babi pembiakan mempunyai kadar pembiakan yang rendah, jadi bekalan anak babi adalah terhad,” kata Encik Hoa.

Menurut Encik Nguyen Hung Mai, pemilik perniagaan makanan ternakan di komune Giong Rieng, peningkatan harga bahan mentah yang diimport dan kos pengangkutan telah memaksa perniagaan untuk menyesuaikan harga jualan. Sementara itu, kuasa beli petani jelas telah menurun disebabkan oleh keengganan mereka untuk menambah stok, menyebabkan pasaran ternakan "tersekat" antara harga output yang jatuh dan kos input yang meningkat.

Wilayah ini kini mempunyai kira-kira 400,000 ekor babi. Sejak awal tahun 2025, harga babi hidup turun naik antara 69,000 dan 72,000 VND/kg, memuncak pada 80,000-82,000 VND/kg pada pertengahan Mac, tetapi terus menurun sejak Ogos, kadangkala hanya mencecah 54,000-55,000 VND/kg. Penurunan harga babi yang berterusan berhampiran Tet (Tahun Baru Cina) bukan sahaja merupakan paradoks pasaran tetapi juga merupakan isyarat kuasa beli yang lemah, peningkatan tekanan jualan, dan penurunan keyakinan dalam kalangan petani.

Tanpa sokongan daripada dasar penggunaan atau penstabilan pasaran, penternak babi bimbang kitaran harga rendah, pengurangan ternakan dan kekurangan bekalan akan berulang selepas Tet, menyebabkan industri penternakan babi terus menghadapi banyak kesukaran.

AN LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nghich-ly-gia-heo-hoi-can-tet-a476260.html