Orang Dao Merah memelihara pokok teh purba di puncak Phan Lien San

NDO - Pada ketinggian lebih 2,000 meter dari paras laut, di mana awan menutupi puncak gunung Phan Lien San, orang Dao Merah di komune Mo Si San, daerah Phong Tho, wilayah Lai Chau sejak turun-temurun telah berkait rapat dengan pokok teh Shan Tuyet purba.

Dalam kabut tebal di awal pagi, siluet orang Dao Merah melintasi hutan, mendaki cerun untuk mencapai pokok teh purba yang bertaburan di kawasan tertinggi banjaran gunung, kemudian dengan tekun berdiri di tengah-tengah gunung, tangan mereka lincah memetik teh, muncul sebagai simbol ketabahan dan hubungan dengan gunung dan hutan.

Kehidupan orang Dao di komune Mo Si San berkait rapat dengan pokok teh Shan Tuyet. ( Foto: VU LINH)

Mo Si San ialah komune sempadan tanah tinggi dengan rupa bumi berceranggah dan iklim yang keras, tetapi ciri-ciri inilah yang mewujudkan ekosistem yang jarang ditemui - di mana pokok teh Shan Tuyet purba tumbuh sepenuhnya secara semula jadi.

Dengan iklim yang sejuk sepanjang tahun, kelembapan yang tinggi dan kabus tebal pada awal pagi dan lewat petang, pokok teh berusia ratusan tahun mengumpul intipati gunung dan hutan, menghasilkan tunas teh yang disemai dengan aroma herba dan rasa manis yang tulen.

Pokok teh Shan Tuyet merupakan tunjang pembangunan ekonomi di Mo Si San. (Foto: VU LINH)

Bagi orang Dao Merah di sini, pokok teh bukan sahaja merupakan tanaman tradisional tetapi juga bahagian suci dalam kehidupan rohani mereka. Orang Dao percaya bahawa setiap pokok teh mempunyai jiwa.

Menjaga, menuai dan melindungi pokok teh bukan sekadar buruh pengeluaran tetapi juga tanggungjawab untuk memelihara warisan nenek moyang. Oleh itu, di tengah-tengah arus kemodenan, pokok teh Shan Tuyet di komune Mo Si San masih dipelihara sebagai khazanah pergunungan dan hutan.

Pokok teh ialah pokok yang membantu menghapuskan kelaparan dan mengurangkan kemiskinan bagi penduduk di komune Mo Si San. (Foto: VU LINH)

Pada masa ini, Mo Si San adalah lokaliti dengan keluasan terbesar pokok teh Shan Tuyet purba berbanding dengan komune lain di daerah Phong Tho. Banyak pokok teh yang berusia ratusan tahun, dengan batang besar ditutupi dengan lumut hijau, terbentang di antara lapisan hutan purba.

Terima kasih kepada keadaan tanah yang istimewa dan proses penuaian manual, menggunakan kaedah "satu putik, dua daun" dan hanya dipetik pada awal pagi ketika embun masih di atas daun, teh Mo Si San Shan Tuyet mengekalkan rasa semula jadi penuh, tidak dicampur dengan mana-mana kawasan teh lain.

Banyak pokok teh yang besar ditutupi dengan lumut hijau. (Foto: VU LINH)

Mengambil kesempatan daripada situasi itu, pihak berkuasa komune Mo Si San telah berkoordinasi dengan unit khusus untuk menyokong orang ramai dalam menubuhkan koperasi pemprosesan teh seperti Shan Tuyet Mo Si San, Bien Cuong... mengumpulkan orang yang berpengalaman dalam memproses teh tradisional. Terima kasih kepada itu, daripada hanya digunakan dalam keluarga, produk teh Shan Tuyet telah menjadi barangan berjenama, secara beransur-ansur memasuki pasaran yang lebih luas.

Teh Mo Si San Shan Tuyet dibangunkan sebagai komoditi. (Foto: VU LINH)

Beberapa garisan teh yang terkenal termasuk Teh Merah Shan, Teh Hijau Shan, Teh Diraja Shan... semuanya adalah separa buatan tangan, mengekalkan aroma semula jadi dan rasa teh asli.

Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Mo Si San, Tan Chin Lung, berkata: Melaksanakan Program Sasaran Nasional Pembangunan Sosio-Ekonomi Etnik Minoriti dan Kawasan Pergunungan, Komune Mo Si San telah mengenal pasti teh Shan Tuyet sebagai pokok utama dalam pembangunan ekonomi, pembasmian kelaparan dan pengurangan kemiskinan. Memelihara pokok teh juga memelihara nilai budaya dan mewujudkan mata pencarian yang stabil dan mampan untuk penduduk tempatan.

Pokok teh Shan Tuyet adalah pokok utama dalam pembangunan ekonomi. (Foto: VU LINH)

Dalam konteks bahawa banyak kawasan penanaman teh purba digantikan dengan tanaman ekonomi jangka pendek, di Mo Si San, setiap putik teh Shan Tuyet masih dihargai oleh orang Dao Merah seperti harta karun, setiap pokok teh purba dipelihara dan dipelihara dengan ketat.

Pokok teh Shan Tuyet diberi nombor oleh Jawatankuasa Rakyat daerah Phong Tho untuk dipelihara. (Foto: VU LINH)

Pokok teh Shan Tuyet juga seperti penghubung antara manusia dengan gunung dan hutan. Bukan sahaja singgah di produk pertanian , teh Mo Si San Shan Tuyet membuka hala tuju baharu dalam membangunkan eko-pelancongan yang dikaitkan dengan budaya masyarakat.

Gabungan pokok teh dan pelancongan bukan sahaja meningkatkan nilai produk tetapi juga mewujudkan keadaan untuk mempromosikan identiti budaya orang Dao Merah. Pengetahuan rakyat, perayaan tradisional, pakaian, amalan bertani, dsb. "diceritakan semula" melalui pengalaman sebenar, menyumbang kepada pemeliharaan budaya yang bertenaga dan asli.

Sumber: https://nhandan.vn/nguoi-dao-do-gin-giu-cay-che-co-thu-noi-dinh-phan-lien-san-post878601.html