Pasar terapung Cai Rang yang meriah

Sebaik tiba di pasar terapung Cai Rang (Can Tho), tanggapan pertama pelancong ialah masakannya . Hampir semua orang kagum dan terpikat dengan keistimewaan ibu kota Delta Mekong, seperti: mi sup, mi "goncang", kopi..., atau mereka mengambil gambar, mengunjungi rakit istimewa untuk membeli-belah, dan merasai pengalaman membuat kertas beras dan popia di sungai.

Tidak seperti pasar darat, pasar terapung Cai Rang mula beroperasi sekitar jam 3 pagi setiap hari dengan bot pertama yang sarat dengan produk pertanian. Dari awal pagi, bunyi enjin bot, perbualan riang dan ketawa pembeli dan penjual memenuhi kawasan itu, mewujudkan suasana yang meriah dan sibuk yang benar-benar menarik pelancong. Apa yang istimewa tentang pasar terapung Cai Rang ialah tiada penjaja jalanan yang menjerit-jerit tentang barangan atau papan tanda mereka; sebaliknya, produk pertanian dipamerkan oleh penjaja di atas tiang panjang (kira-kira 3-5 meter panjang) yang didirikan di atas bot. Pelancong dan pembeli hanya melihat barangan yang dipamerkan untuk mengenal pasti apa yang dijual oleh setiap bot.

Ramai pasangan muda menikmati gambar perkahwinan mereka dirakam di pasar terapung Cai Rang.

Di pasar terapung, kadangkala sebuah bot yang membawa produk pertanian, makanan, kopi, roti, dan sebagainya, akan berhenti di sebelah bot pelancong, mengajak pengunjung untuk membeli. Pemandu pelancong yang jenaka itu memberitahu semua orang: Selain produk pertanian, keistimewaan pasar terapung ialah "menggoncang" mi beras dan bihun, kerana gerakan goyangan sungai ketika bot lalu menghasilkan ombak yang menyebabkan bot pelancong sentiasa bergoyang ke sana ke mari. Pengunjung yang mahukan pengalaman yang lebih sengit boleh makan semangkuk mi beras atau bihun mereka terus di atas bot mereka, manakala mereka yang lebih suka pengalaman yang lebih santai boleh duduk di atas rakit dengan meja dan kerusi.

Bot kami berhenti untuk sarapan pagi di sebuah tempat bernama Thuyen Hong Quoc Linh. Sup mi di sini mempunyai rasa yang sangat tersendiri; minya lut sinar, licin, dan kenyal, diperbuat daripada beras wangi dari Delta Mekong; kuahnya jernih, manis, dan aromatik, dan dihidangkan dengan daging babi rebus, bebola daging lembu yang dihiris nipis, lobak merah, sedikit tauge, dan selasih segar, menjadikannya sangat menarik bagi pelancong… Semangkuk sup mi berharga 45,000 VND. Pemiliknya, sambil cepat menyediakan sup mi untuk pelanggan, berkongsi: "Saya telah berniaga di sini selama lebih sedekad. Saya berniaga dari pukul 5 pagi hingga 9 pagi setiap hari, dengan waktu paling sibuk adalah dari pukul 7 pagi hingga 8 pagi. Saya bukan sahaja berniaga kepada pelancong tetapi juga kepada penduduk tempatan yang tinggal di sepanjang pasar terapung ini."

Keluarga Julian Hummels (warganegara Jerman) melawat Vietnam dan memilih untuk pergi ke pasar terapung Cai Rang. Melalui pengenalan jurubahasa mereka, diketahui bahawa Julian Hummels, isterinya, dan tiga orang anak perempuannya baru berada di Vietnam selama dua hari. Mereka mengembara dari Bandar Raya Ho Chi Minh ke Can Tho untuk melawat pasar terapung Cai Rang, destinasi pelancongan pertama mereka. Semua ahli keluarga teruja dan gembira melihat kehidupan seharian dan perdagangan di sungai buat kali pertama; bot-bot dipenuhi dengan penjual yang menjual pelbagai jenis barangan: kopi, minuman ringan, buah-buahan, dan sebagainya.

Memperkenalkan gula-gula kelapa yang baru dibuat kepada pelancong.

Di tengah-tengah perbualan dan ketawa pembeli dan penjual, serta menikmati aroma kopi, Julian Hummels berkongsi: "Saya telah mengembara ke banyak tempat di seluruh dunia, tetapi apabila saya datang ke Vietnam, saya sangat kagum dengan kehidupan dan penduduk di sini, daripada pemandu bot yang mahir hinggalah kepada proses unik dan menarik membuat mi beras dan gula-gula kelapa di atas bot. Isteri dan anak-anak saya juga sangat menikmati perjalanan ini. Selepas melawat pasar terapung Cai Rang, keluarga saya akan meneruskan perjalanan kami untuk meneroka destinasi pelancongan terkenal Phu Quoc (Kien Giang)."

Terletak secara strategik di dalam sistem sungai daerah Cai Rang, pasar terapung Cai Rang mempunyai banyak peluang untuk pembangunan dan telah menjadi hab perdagangan penting, menarik banyak bot dan kapal dari wilayah jiran di sekitar bandar Can Tho. Pasar terapung Cai Rang merupakan simbol budaya sungai, yang jelas mencerminkan ciri-ciri unik tanah dan penduduk Delta Mekong. Pada tahun 2016, pasar terapung Cai Rang diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan dan dipilih oleh majalah pelancongan Rough Guide sebagai salah satu daripada 10 pasar paling mengagumkan di dunia. Dianggarkan bahawa menjelang 2024, jumlah pelancong yang melawat Can Tho akan mencecah kira-kira 6.3 juta.

Le Dung

Sumber: https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html