Kampung-kampung kraf sibuk dengan aktiviti apabila Tet semakin hampir.

Pekerja membungkus popia yang telah siap di kemudahan popia Hoang Khanh, komune Tan Thanh, daerah Lai Vung – Foto: D. TUYET

Cik Dang Thi Ngoc Thuy, pemilik kemudahan pengeluaran popia Hoang Khanh (komune Tan Thanh, daerah Lai Vung), berkata bahawa kemudahan itu telah meningkatkan kapasiti pengeluarannya sebanyak 2-3 kali ganda berbanding tempoh yang sama tahun lepas, bilangan pekerja yang diupah juga telah meningkat, dan mesin beroperasi siang dan malam untuk memenuhi permintaan disebabkan oleh pesanan pelanggan yang lebih tinggi.

Menurut Cik Thuy, kemudahan ini menghasilkan 12 produk seperti: sosej daging babi yang ditapai, sosej gulung daging babi, sosej daging babi kayu manis, kulit babi dan sosej mini, sosej di dalam tangerin...

Selain jualan di kedai, produk ini juga diedarkan ke kedai-kedai di pelbagai lokasi dan sedang mengembangkan jualannya melalui media sosial.

"Walaupun pengeluaran meningkat, semua produk dijamin berkualiti tinggi dan selamat, jadi pelanggan boleh memilih sosej daging babi yang ditapai Lai Vung dengan yakin untuk kegunaan peribadi dan sebagai hadiah untuk saudara-mara dan rakan-rakan," tegas Thuy.

Encik Nguyen Van Dung, pemilik kemudahan pengeluaran makanan laut kering Ngoc Xe (komun Phu Tho , daerah Tam Nong), berkata penduduk kampung menghasilkan hasil sepanjang tahun, tetapi Tet (Tahun Baru Cina) adalah tempoh utama kerana jumlah barangan yang dijual adalah berkali-kali ganda lebih tinggi daripada hari-hari biasa.

"Sekitar awal Oktober, kami mula meningkatkan pengeluaran untuk persediaan cuti Tahun Baru Cina. Secara purata, kemudahan pemprosesan kami mengendalikan 1,000 kg ikan segar daripada pelbagai jenis setiap hari, dan bergantung pada keadaan, kami meningkatkannya sebanyak 500-800 kg lagi sehari," kata Encik Dung.

Selain hidangan istimewa Tet yang popular seperti popia dan makanan laut kering, produk buatan tangan yang unik seperti selendang dan tikar juga mendapat permintaan yang tinggi.

Oleh itu, perkampungan kraf tradisional di Dong Thap , seperti perkampungan tenunan selendang di komune Long Khanh A (daerah Hong Nguy) dan perkampungan tenunan tikar di komune Dinh An dan Dinh Yen (daerah Lap Vo), juga sibuk menghasilkan barangan untuk membekalkan pasaran Tet dengan reka bentuk yang pelbagai dan menarik.

Cik Nguyen Thi Kim Chieu – pemilik kemudahan tenunan selendang Kim Chieu (komun Long Khanh A, daerah Hong Nguy) – berkata bahawa pada cuti Tet ini, bilangan pesanan telah meningkat sebanyak 30-40% disebabkan oleh permintaan yang tinggi daripada pelancong .

"Memandangkan perkampungan tenunan selendang tradisional diiktiraf sebagai tapak warisan negara, kawasan tersebut telah menubuhkan sebuah koperasi untuk mempamerkan produk, menarik aliran pelancong tetap yang datang melawat, membeli-belah dan mempelajari tentang perkampungan kraf ini," tambah Cik Chieu.

Sumber: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm