Pokok lada gergasi di tanah pari-pari.

Di Tien Land - nama penduduk tempatan yang sering digunakan untuk daerah Tien Phuoc, Quang Nam (dahulunya), kini sebahagian daripada bandar Da Nang - terdapat kebun lada dengan pokok-pokok berusia beberapa dekad, pokok rambatnya setebal pergelangan tangan orang dewasa.

Sebatang pokok lada yang telah tumbuh selama 40 tahun dalam keluarga Encik Quá - Foto: LE TRUNG

Pokok dan tumbuhan lada biasanya hanya sebesar jari, tetapi di sini terdapat banyak tumbuhan lada dengan batang yang tebal. Ini adalah varieti lada asli, yang dikenali sebagai lada Tien Phuoc.

Pandangan langsung pada pokok lada "gergasi" ini.

Di Tien Phuoc, lada telah ditanam untuk masa yang sangat lama. Hari ini, ramai penduduk tempatan masih memelihara pelbagai pokok lada yang berusia beberapa dekad, dengan batang yang tebal dan subur.

Kebun lada Encik Nguyen Van Qua (berusia 59 tahun, Hamlet 5, Komun Lanh Ngoc, dahulunya Komun Tien Hiep, Daerah Tien Phuoc) mempunyai hampir seratus pokok, berpuluh-puluh daripadanya ditanam pada tahun 1986, menjadikannya berusia 40 tahun hari ini.

Ini adalah salah satu daripada beberapa kebun lada yang masih mengekalkan beberapa pokok lada "gergasi".

"Legasi keluarga, pokok lada yang ditanam ketika saya masih muda, dan sekarang saya hampir berumur enam puluh tahun," Encik Quá menceritakan.

Dia menunjuk ke arah sebatang pokok lada dengan banyak sulur yang melekat padanya (sejenis pokok lada). Batang utamanya setebal pergelangan tangan orang dewasa, dan batang yang lebih kecil, lebih tebal daripada ibu jari, melekat padanya. Daunnya berwarna hijau subur, dan gugusan buah tumbuh lebat dari pangkal hingga ke atas.

Menurutnya, orang ramai sering menanam pokok lada yang melekat pada batang pokok seperti milkwood, Terminalia catappa, dan Terminalia argus...

Pokok lada gergasi di kebun penduduk.

Beliau berkata bahawa setiap tahun semasa musim menuai, setiap pokok lada di kebun keluarganya menghasilkan lebih daripada 0.5 kg lada kering. Setiap tahun, kebun lada itu menghasilkan lebih daripada setengah kuintal (50 kg), dengan harga jualan yang stabil sebanyak 450,000 - 500,000 VND/kg lada kering, dan baru-baru ini mencapai rekod tertinggi iaitu 600,000 VND/kg.

"Pada masa ini, tanaman lada laris dijual, dan setiap tuaian menghasilkan puluhan juta dong untuk keluarga, menampung perbelanjaan sara hidup," Encik Quá menceritakan semula.

Menurutnya, penanaman lada adalah cekap dari segi ekonomi , hanya memerlukan sedikit usaha, hanya menyiram dan membaja. Di Tien Phuoc, terdapat banyak kebun lada dengan pokok lada yang besar, ada yang berumur sekurang-kurangnya sedekad, ada yang berumur beberapa dekad.

Kawasan penanaman lada Tien Phuoc mempunyai rupa bumi berbukit atau beralun yang tersebar di altitud antara 100 hingga 180 meter dari paras laut, dengan purata cerun 10 hingga 30 darjah.

Musim penuaian lada berlangsung dari April hingga Julai, apabila cuaca mempunyai bilangan jam cahaya matahari tertinggi dan kelembapan terendah. Penuaian dilakukan dalam pelbagai peringkat, setiap peringkat dijarakkan kira-kira 1-2 minggu.

Pokok lada sedang bermusim, menghasilkan buah yang bergugusan.

Lada Tien Phuoc telah diberikan petunjuk geografi.

Sebelum ini, Pejabat Harta Intelek ( Kementerian Sains dan Teknologi ) telah mengeluarkan keputusan yang memberikan sijil pendaftaran petunjuk geografi untuk lada Tien Phuoc.

Menurut sijil perlindungan, Jawatankuasa Rakyat komune Tien Phuoc ialah organisasi yang mewakili komune yang ditugaskan untuk mengurus petunjuk geografi "Tien Phuoc" untuk produk lada, dengan kawasan geografi yang dilindungi meliputi komune Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh, dan Son Cam Ha.

Lada Tien Phuoc telah lama terkenal dengan aromanya yang kaya, rasa pedas yang tersendiri, dan kualitinya yang tinggi. Menurut dokumen petunjuk geografi, produk ini terdapat dalam tiga bentuk utama: lada hijau, lada hitam, dan lada putih.

Lada hitam mengandungi 6.82-7.17% piperin dan 2.47-2.67% minyak pati meruap, manakala lada putih mengandungi 7.32-7.44% piperin, menghasilkan rasa pedas tersendiri yang tidak dapat disangkal berbanding lada dari kawasan lain.

Para saintis telah menentukan bahawa kualiti unik lada Tien Phuoc adalah hasil gabungan istimewa keadaan semula jadi endemik dan amalan pertanian tradisional penduduk tempatan.

Lada ditanam di kawasan berbukit dan berkerikil dengan iklim yang dicirikan oleh variasi suhu diurnal yang besar dan waktu cahaya matahari yang tinggi, yang membantu pokok lada mengumpul tahap minyak pati dan piperin yang lebih tinggi.

Lada Tien Phuoc

Selain faktor semula jadi, penduduk mengekalkan kaedah pertanian tradisional seperti menggunakan pancang hidup, menyusun barisan lada dalam arah timur-barat, dan mengutamakan penggunaan baja, baja organik, dan baja mikrob.

Lada Tien Phuoc juga mempunyai kesan sejarah dan budaya yang kuat. Dari awal abad ke-17, lada merupakan salah satu komoditi perdagangan penting di rantau Dang Trong, yang didagangkan melalui pelabuhan perdagangan Hoi An.

Banyak dokumen sejarah daripada para sarjana domestik dan antarabangsa mengiktiraf lada Tien Phuoc sebagai produk berharga yang mempunyai reputasi yang lama.

Melindungi petunjuk geografi "Tien Phuoc" untuk produk lada adalah sangat penting dalam mewujudkan asas perundangan bagi melindungi reputasi, kualiti dan asal usul produk. Ia memudahkan pengaturan pengurusan dan kawalan kualiti, kebolehkesanan dan pembangunan pasaran.

Encik Nguyen Hung Anh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Tien Phuoc, berkata bahawa pemberian sijil pendaftaran petunjuk geografi untuk lada Tien Phuoc membuka peluang besar untuk meningkatkan nilai jenama, meningkatkan daya saing produk di pasaran, menyumbang kepada promosi pembangunan ekonomi pertanian, dan meningkatkan pendapatan dan taraf hidup rakyat.

Menurut Encik Nguyen Thanh Hong, Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi Bandar Da Nang, pemberian sijil perlindungan petunjuk geografi hanyalah permulaan. Lebih penting lagi, adalah penting untuk mengurus, mengeksploitasi dan membangunkan harta intelek ini secara berkesan dalam praktik.

Dalam tempoh akan datang, komune Tien Phuoc dan komune lain dalam kawasan petunjuk geografi mesti terus mengurus dan mengawal kualiti produk dengan berkesan. Mereka mesti mengekalkan proses pengeluaran khusus dengan ketat, membina sistem kebolehkesanan, dan mewujudkan label pengenalan. Tambahan pula, mereka mesti memperkukuh promosi dan fasilitasi perdagangan, mengembangkan pasaran untuk produk lada.

Sebatang pokok lada yang telah tumbuh selama hampir 40 tahun.

Produk lada Tien Phuoc

Sebatang pokok lada yang rimbun melekat pada batang pokok itu.

Gugusan buah-buahan hijau yang subur

Kebanyakan pokok lada berusia puluhan tahun.

Kebun lada Encik Quá menghasilkan puluhan juta dong dalam setiap musim menuai.

Pokok lada

Pemberian sijil pendaftaran petunjuk geografi untuk produk lada Tien Phuoc.

LE TRUNG

Sumber: https://tuoitre.vn/nhung-cay-ho-tieu-khung-o-xu-tien-20260525164055266.htm