'Duta' pelancongan Hai Duong

Cik Luong Thi Cuc bersama pelancong Denmark.

Hujung minggu lalu, Ladang Nam Vu, sebuah ladang pengalaman di komune Lien Mac (daerah Thanh Ha), telah menerima sekumpulan 40 pengunjung, termasuk pelancong Vietnam dan Denmark.

Cik Luong Thi Cuc, Timbalan Pengarah Koperasi Pertanian Bersih Nam Vu, dengan penuh semangat memperkenalkan ladangnya: “Di sini, pengunjung boleh memetik jambu batu untuk dimakan di kebun, melawat model penternakan ayam, merasai pengalaman meranduk dalam lumpur untuk menangkap ikan, membuat kuih goreng dan kek pulut…” Beliau juga memperkenalkan destinasi pelancongan terkenal di Hai Duong seperti Tapak Sejarah Khas Negara Con Son - Kiet Bac (Chi Linh), An Phu - Kinh Chu - Nham Duong (Kinh Mon), Kuil Tranh (Ninh Giang)… dan hidangan istimewa terkenal seperti kuih kacang hijau, kuih duri, gulungan nasi, dan patty cacing lumpur… “Memperkenalkan ini kepada pelancong, saya bukan sahaja pemilik ladang tetapi juga bertanggungjawab untuk menyebarkan nilai-nilai baik tanah, penduduk, dan budaya Hai Duong,” kata Cik Cuc.

Cik Cúc telah menyelidik dan mencipta produk baharu daripada bahan-bahan yang sedia ada dan bermanfaat untuk kesihatan di ladangnya, seperti teh pucuk jambu batu, perilla, daun teratai dan daun Syzygium aromaticum. Dengan menggunakan platform media sosial secara fleksibel, beliau dan suaminya telah bertukar idea, membangunkan skrip dan merakam video komedi pendek untuk mempromosikan produk-produk ini. Beliau secara proaktif menganjurkan dan mengambil bahagian dalam aktiviti promosi perdagangan. "Menjual di platform media sosial dan melalui aktiviti promosi telah menghasilkan jualan yang jauh melebihi kaedah tradisional," kata Cik Cúc.

Cik Cúc telah menjadi ahli Persatuan Pelancongan Wilayah selama lebih setahun. Sejak menyertai persatuan itu, beliau bukan sahaja telah memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang peraturan perundangan mengenai aktiviti pelancongan dan mempelajari banyak amalan terbaik, tetapi juga telah menunjukkan peranan dan tanggungjawabnya sebagai ahli untuk pembangunan keseluruhan industri pelancongan wilayah itu.

Encik Nguyen Quoc Tuan, pemilik restoran Tuan Ruoi di jalan Truong Han Sieu (bandar Hai Duong), kini merupakan Naib Presiden Persatuan Pelancongan Wilayah. Beliau percaya bahawa masakan memainkan peranan penting dalam pembangunan pelancongan. Ruoi (sejenis cacing) Hai Duong telah membina reputasi yang kukuh di kalangan pelancong, tetapi seorang individu sahaja tidak dapat mencipta jenama.

Setiap kali beliau mengalu-alukan tetamu, beliau bukan sahaja memperkenalkan restorannya tetapi juga mempromosikan "rươi" (sejenis cacing) – hadiah dari alam semula jadi kepada tanah Hai Duong. "Keenakan sesuatu hidangan bukan sahaja terletak pada resipinya; ia juga ditentukan oleh sumber bahan-bahannya. Hanya air dan tanah aluvium Hai Duong sahaja yang boleh menghasilkan "rươi" dengan nilai pemakanan yang begitu kaya dan rasa yang tiada tandingan," kata Encik Tuan.

Encik Nguyen Quoc Tuan mengacarakan Miss Tourism Vietnam Pham Thi Ngoc Quynh di Restoran Tuan Ruoi. Foto: THANH CHUNG

Dalam cerita-ceritanya, beliau selalu menyebut "cacing lumpur Hai Duong" kerana terdapat banyak kawasan di mana cacing lumpur dituai, seperti Tu Ky, Kinh Mon, dan Thanh Ha. "Perkara yang penting ialah apabila kami mempamerkan jenama cacing lumpur wilayah Hai Duong kepada pelancong dari wilayah lain, mereka akan mengenalinya dengan lebih baik berbanding apabila kami bercakap tentang individu, komune, atau daerah," kata Encik Tuan.

Encik Tuan juga sanggup bertindak sebagai pemandu pelancong, membawa pelancong ke kawasan penternakan cacing lumpur di Hai Duong untuk melawat, mengalami dan menyaksikan sendiri proses penuaian cacing lumpur yang digabungkan dengan penanaman padi organik, tanpa menggunakan baja kimia atau racun perosak.

Perhatian yang teliti terhadap perincian dalam mengubah gaya perkhidmatan, pakaian seragam kakitangan, malah setiap sudut yang menarik untuk diambil gambar telah menjadikan restorannya destinasi popular bagi ramai selebriti dan pelancong.

Encik Nguyen Minh Xo, Pengerusi Persatuan Pelancongan Wilayah, berkata bahawa persatuan itu kini mempunyai 294 ahli. Ahli-ahli ini datang daripada pelbagai industri dan bidang, termasuk pemilik agensi pelancongan, restoran dan hotel; pemilik tarikan pelancong dan pusat peranginan; agensi pengurusan negeri dalam pelancongan; dan pelbagai perniagaan berkaitan pelancongan dan perkhidmatan sokongan. Setiap ahli merupakan penyumbang yang aktif, bertanggungjawab dan bersemangat kepada aktiviti persatuan khususnya dan industri pelancongan wilayah secara amnya.

PV

Sumber: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html