Ciri masakan yang unik di Kyrgyzstan

Dimlama

Dimlama ialah rebus tradisional Kyrgyz yang dibuat dengan kambing atau daging lembu, bersama-sama dengan sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah dan bawang. Hidangan ini biasanya dimasak dalam periuk tanah liat, mengekalkan rasa semula jadi dan khasiat bahan-bahan tersebut. Dimlama sering dihidangkan dengan roti tradisional, menjadikannya hidangan yang selesa dan berkhasiat.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 1.

Beshbarmak

Beshbarmak, hidangan kebangsaan Kyrgyzstan. Ia diperbuat daripada kambing atau daging lembu yang lembut, dihiris nipis, dicampur dengan mi segar. Kuahnya yang kaya dan aromatik, digabungkan dengan herba dan bawang, mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 2.

Naan

Naan ialah roti tradisional Kyrgyz, biasanya dibakar dalam ketuhar tanah. Ia mempunyai kerak rangup dan bahagian dalam yang lembut, dan sering dimakan dengan rebusan atau sup. Naan bukan sahaja bahagian penting dalam hidangan harian tetapi juga simbol keramahan, sering dihidangkan untuk mengalu-alukan tetamu terhormat.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 3.

Shorpo

Shorpo ialah sup Kyrgyz tradisional, diperbuat daripada kambing atau daging lembu dengan pelbagai jenis sayuran. Kuah shorpo adalah jernih dan beraroma, direbus dengan teliti untuk mengekalkan rasa semulajadi bahan-bahan tersebut. Sup ini sering dihidangkan dengan roti naan dan herba, menghasilkan hidangan yang ringan tetapi berkhasiat.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 4.

Kymyz

Kymyz ialah minuman tradisional Kyrgyzstan, diperbuat daripada susu kuda betina yang ditapai. Minuman ini mempunyai rasa sedikit masam, sedikit berkarbonat dan sangat berkhasiat. Kymyz bukan sahaja minuman yang menyegarkan tetapi juga dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan, membantu menguatkan daya tahan dan memperbaiki sistem penghadaman.

Những nét ẩm thực độc đáo tại Kyrgyzstan- Ảnh 5.

Masakan Kyrgyz bukan sahaja kaya dan pelbagai, tetapi juga sangat mencerminkan budaya dan tradisi penduduk di sini. Daripada rebusan mewah seperti Dimlama, Beshbarmak, kepada roti Naan, sup Shorpo dan minuman Kymyz, setiap hidangan menawarkan pengalaman masakan yang unik dan tidak dapat dilupakan. Luangkan masa untuk meneroka dan menikmati ciri masakan ini untuk memahami lebih lanjut tentang negara dan penduduk Kyrgyzstan.

Syarikat Tugo Travel memberi pembaca kod "DULICHGENZ" bernilai sehingga 1,000,000 VND apabila mendaftar untuk lawatan.

Bahagian perjalanan Gen Z dibina oleh Tugo & Thanh Nien

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-net-am-thuc-doc-dao-tai-kyrgyzstan-185240709175630402.htm