Selama bertahun-tahun, epal kastard telah menjadi tanaman ruji, menyediakan pendapatan yang stabil untuk banyak isi rumah di wad An Sinh, wilayah Quang Ninh . Walau bagaimanapun, selain penanaman intensif, penanam epal kastard juga menghadapi pelbagai cabaran daripada perosak dan penyakit, degradasi tanah, dan keperluan pasaran yang semakin mendesak.
Pelaksanaan kursus latihan pengurusan kesihatan tanaman bersepadu (IPHM) membuka pendekatan baharu, membantu petani meningkatkan pengetahuan mereka dan mengubah kaedah pengeluaran mereka ke arah kemampanan.
Setelah terlibat dalam penanaman epal kastard selama lebih 25 tahun, Encik Nguyen Van Khoa, yang menetap di kawasan Tan Thanh 1, wad An Sinh, merupakan pengeluar model di kawasan tersebut. Di kawasan seluas kira-kira 5,000m², keluarganya kini mengekalkan pengeluaran varieti epal kastard asli dan secara beransur-ansur membangunkan varieti hibrid berkualiti tinggi.
Encik Nguyen Van Khoa dan pelatih kelas latihan IPHM berlatih memeriksa pokok epal kastard untuk perosak dan penyakit. Foto: Nguyen Thanh.
Menurut Encik Khoa, pokok kastard merupakan pokok buah-buahan yang mempunyai nilai ekonomi tetapi juga agak "cerewet". Jika tidak dipantau secara berkala dan langkah teknikal yang betul tidak diambil, perosak dan penyakit boleh timbul dengan mudah, yang secara langsung menjejaskan hasil dan kualiti buah.
"Pokok epal kastard sering diserang perosak seperti thrips, hama merah dan kutu putih. Ini adalah kumpulan perosak biasa yang menjejaskan pertumbuhan, perkembangan dan kualiti produk jika tidak dikawal tepat pada masanya," kata Encik Khoa.
Sebelum ini, kebanyakan orang menghasilkan tanaman berdasarkan pengalaman tradisional, terutamanya belajar antara satu sama lain. Kegagalan untuk mengesan perosak dan penyakit pada masa yang tepat, dan penggunaan baja yang tidak seimbang, mengakibatkan kecekapan pengeluaran yang rendah. Selepas bertahun-tahun penanaman berterusan, tanah menunjukkan tanda-tanda pemadatan dan penurunan kesuburan, lalu meningkatkan risiko wabak perosak.
Encik Khoa berkongsi bahawa pasaran semasa bukan sahaja memerlukan epal kastard yang menarik secara visual dan lazat, tetapi juga memberi penekanan khusus terhadap keselamatan makanan. Ini mewujudkan tekanan tetapi juga mendorong penanam epal kastard untuk mengubah kaedah pengeluaran mereka ke arah pendekatan yang lebih saintifik dan mampan.
Keperluan praktikal ini telah membantu kursus latihan IPHM di An Sinh menerima maklum balas positif daripada orang ramai. Tidak seperti kursus IPM (Pengurusan Perosak Bersepadu) sebelum ini yang tertumpu kepada kawalan perosak, IPHM mengambil pendekatan yang lebih komprehensif, daripada pengurusan kesihatan tanah dan pemakanan tumbuhan kepada pemantauan perosak dan perlindungan ekosistem ladang.
"Orang ramai sangat teruja untuk menyertai kursus latihan ini. Pengetahuan baharu ini membantu orang ramai lebih memahami keperluan nutrisi tumbuhan pada setiap peringkat, mempelajari cara memantau perosak dan penyakit untuk merawatnya pada masa yang tepat, dan mengehadkan penggunaan racun perosak apabila tidak benar-benar diperlukan," kata Encik Khoa.
Setiap kelas IPHM mempunyai 30 orang pelajar yang menyertai. Foto: Nguyen Thanh.
IPHM merupakan satu pendekatan yang digalakkan oleh Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar untuk dilaksanakan secara meluas dalam pengeluaran pertanian. Model ini bukan sahaja membantu mengurangkan kos input tetapi juga menyumbang kepada perlindungan alam sekitar, meningkatkan kualiti produk pertanian dan memenuhi keperluan pasaran yang semakin ketat.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Quang Ninh telah mempromosikan penerapan proses pengeluaran pertanian yang selamat, VietGAP, pertanian organik, dan pengurusan perosak bersepadu pada banyak tanaman utama. Antaranya, pokok epal kastard di kawasan Dong Trieu dan An Sinh telah dikenal pasti sebagai salah satu produk khusus yang berpotensi untuk dibangunkan menjadi barangan komersial yang berkualiti tinggi.
Selain sekadar meningkatkan pengetahuan isi rumah individu, kursus latihan IPHM bertujuan untuk membina komuniti pengeluar yang belajar bersama dan mengaplikasikan kemajuan teknologi. Selepas menyertai kursus ini, ramai petani komited untuk berkongsi pengalaman dan hasil praktikal mereka dengan isi rumah jiran.
"Buat masa ini, kami akan mengaplikasikan semua pengetahuan yang telah kami pelajari ke dusun kami sendiri. Sebaik sahaja kami melihat hasil yang jelas, kami akan berkongsikannya dengan penanam epal kastard lain di kawasan ini supaya mereka semua boleh mengamalkannya," kata Encik Khoa.
Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan Quang Ninh, pada tahun 2026, sektor pertanian wilayah itu akan terus menganjurkan kursus latihan IPHM mengenai banyak kumpulan tanaman utama. Secara khususnya, kursus akan dilaksanakan untuk padi di komune Quang Tan, wad Lien Hoa dan wad Dong Trieu; pokok buah-buahan di wad An Sinh; dan sayur-sayuran di wad Hiep Hoa. Setiap kursus akan mempunyai kira-kira 30 peserta.
Perluasan kursus latihan IPHM menunjukkan keazaman sektor pertanian Quang Ninh untuk meningkatkan kemahiran pertanian petani, secara beransur-ansur beralih daripada pemikiran berorientasikan pengeluaran kepada pemikiran ekonomi pertanian. Apabila petani dilengkapi dengan pengetahuan yang mencukupi tentang pengurusan kesihatan tumbuhan, pengeluaran pertanian bukan sahaja akan mencapai hasil yang lebih tinggi tetapi juga memastikan kemampanan, menghasilkan produk yang selamat yang memenuhi permintaan pengguna yang semakin tinggi.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hoc-cach-bat-benh-cho-cay-na-d814300.html
