Menternak sturgeon di kolam tanah

Ikan sturgeon, sejenis ikan air sejuk yang terkenal di tanah tinggi, biasanya diternak di perairan hulu mata air dan takungan hidroelektrik yang besar, bagi memastikan suhu rendah dan air bersih. Walau bagaimanapun, model yang berjaya untuk menternak sturgeon di kolam tanah telah diuji, dan penternak kini sedang dicari untuk memindahkan model penternakan ikan air sejuk berkos rendah ini.

Ikan sturgeon Siberia hidup subur di kolam tanah.

Encik Le Van Dieu, Timbalan Pengarah Pusat Akuakultur Air Tawar Kebangsaan di Vietnam Tengah, berkata bahawa sejak Mac 2023, Pusat ini telah melaksanakan model penternakan sturgeon di kolam tanah. Projek ini dijalankan atas permintaan daerah Duc Trong. Encik Dieu berkongsi bahawa, tidak seperti model penternakan ikan air sejuk biasa di Lam Dong seperti tangki simen yang dilapisi terpal, tangki komposit dengan sistem aliran air sedia ada dari sungai atau takungan hidroelektrik yang dalam dan sejuk dengan arus semula jadi, Pusat memutuskan untuk bereksperimen dengan model yang agak istimewa. Beliau menyatakan bahawa bukan sahaja sesetengah spesies sturgeon memerlukan air sejuk, tetapi banyak lagi spesies lain boleh menyesuaikan diri dengan suhu air purata. Oleh itu, projek ini bertekad untuk melaksanakan model penternakan sturgeon di kolam tanah, menggunakan kolam tradisional di kawasan tanpa air yang mengalir.

Semasa memimpin pengunjung melawat ladang sturgeonnya, Encik Le Van Dieu menjelaskan bahawa kolam-kolam tersebut hanyalah kolam tanah biasa, tidak perlu terlalu dalam, hanya sedalam 1.5m - 1.7m sudah memadai. Selepas itu, para petani boleh membina sangkar dengan ketinggian 1.3m atau lebih. Sangkar-sangkar tersebut diperbuat daripada rangka besi, dengan petak untuk ikan dipisahkan oleh jaring plastik, dan jaring tebal yang melapisi bahagian bawahnya. Encik Dieu berkongsi: “Sangkar sturgeon di kolam tanah tidak perlu terlalu rumit; pada masa ini, kami kebanyakannya menggunakan sangkar terapung dan sangkar tetap. Bahagian bawah sangkar hanya perlu kira-kira 30cm dari dasar kolam untuk menyediakan persekitaran yang sesuai untuk ikan hidup dan membesar. Ini adalah teknologi paling mudah; hanya kolam dan sangkar sudah memadai, tiada teknologi sokongan tambahan diperlukan.”

Menurut Encik Le Van Dieu, sejak Mac 2023, Pusat ini telah menjalankan eksperimen menternak anak sturgeon Siberia di kolam tanah dengan kepadatan 10 hingga 13 ekor ikan/ ^m² , sedikit lebih rendah daripada kaedah penternakan air mengalir tradisional. Setiap anak ikan seberat kira-kira 50 gram, dan pada masa ini ada yang mencapai 2-3 kg, dengan kadar kemandirian 75%, setanding dengan sturgeon yang diternak dalam model air mengalir. Dapat dinilai bahawa penternakan sturgeon di kolam tanah sama berkesannya dengan kaedah penternakan sturgeon tradisional lain di Lam Dong seperti menternak sturgeon di tasik atau di dalam tangki yang dilapisi terpal. Pada masa ini, sturgeon yang diternak di kolam tanah sedia untuk dijual, dengan kebanyakannya mencapai berat yang luar biasa, dan model tersebut dianggap sebagai kejayaan yang luar biasa.

Encik Dieu berkata bahawa menternak sturgeon dalam sangkar di kolam tanah merupakan teknologi pertanian yang agak mudah, sesuai untuk kebanyakan isi rumah penternak di wilayah Duc Trong dan Lam Ha. “Kami menggalakkan para petani, terutamanya mereka yang sudah mempunyai kolam tanah dan sedang menternak jenis ikan lain, untuk melabur dalam menternak sturgeon. Kolam seluas 1,500 ^m² , termasuk kos sangkar dan anak ikan untuk 1,500 ekor ikan, hanya berharga kira-kira 300 juta VND. Setahun boleh menghasilkan 2.5 tan ikan, menjana pendapatan sebanyak 500 juta VND, dengan margin keuntungan sebanyak 50-70%.”

Walau bagaimanapun, Encik Le Van Dieu juga menawarkan beberapa cadangan untuk petani yang menerima pakai Model Pertanian Sturgeon di kolam tanah. Pertama, petani perlu mengekalkan sumber air yang bersih dan stabil, mengelakkan penanaman yang meluas di sekitar kolam, dan mengurangkan jumlah racun perosak yang terbawa-bawa ke dalam kolam semasa hujan. Penternakan Sturgeon di kolam tanah memerlukan perhatian terhadap paras lumpur; sangkar ikan harus diletakkan berhampiran lubang saliran lumpur, dan lumpur harus dibuang secara berkala mengikut pelan untuk memastikan air kolam bersih. Untuk memastikan hasil yang optimum, petani boleh menyimpan ikan pada kepadatan yang lebih rendah berbanding model penternakan sturgeon yang lain. Sturgeon Siberia boleh bertolak ansur dengan suhu air sehingga 28°C, jadi ia boleh hidup subur dalam keadaan semula jadi di kolam tanah.

Disebabkan keadaan cuaca, para petani juga perlu mendapatkan ikan yang boleh dipercayai, dikenal pasti dengan jelas dan sihat dengan jaminan syarikat. Encik Le Van Dieu berkata, mengiktiraf keberkesanan model penternakan sturgeon di kolam tanah, dengan kos yang rendah dan margin keuntungan yang tinggi, pusat tersebut sedang mencari petani untuk memindahkan teknologi tersebut, bertujuan untuk membawa model ekonomi yang berkesan kepada para petani.

Baru-baru ini, Persatuan Peladang daerah Duc Trong telah menganjurkan lawatan untuk mempelajari tentang model yang berjaya dan memberi panduan tentang pemindahannya kepada petani. Model ini agak berkesan, sesuai untuk keadaan kolam sedia ada dan memerlukan pelaburan yang sederhana, menjadikannya mampu dimiliki oleh petani. Diharapkan dalam masa terdekat, petani akan mempunyai kolam tanah sendiri yang menternak sturgeon di samping ladang sturgeon berskala besar yang telah dilaburkan dengan baik. Ini juga membuka peluang kepada isi rumah petani di daerah Duc Trong dan Lam Ha untuk membangunkan ekonomi mereka.

Sumber