Di mana awan dan gunung bertemu

Mengeksploitasi keindahan alam semula jadi yang liar dan puitis di lereng timur banjaran Tam Dao untuk membangunkan pelancongan; mengubah pemikiran pengeluaran, menuju ke arah pertanian hijau, selamat dan secara beransur-ansur meningkatkan nilai tanaman tempatan, itu adalah cara Koperasi Awan Sebelah Timur (di komune Hoang Nong, Dai Tu) telah lakukan. Bukan semata-mata matlamat keuntungan, di sebalik aktiviti pengeluaran dan perniagaan Koperasi juga panjang cerita tentang usaha seorang anak muda yang ingin menyumbang kepada tanah air.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

Kali pertama saya mengetahui tentang Koperasi May Suon Dong adalah melalui kata kunci “May Suon Dong Homestay” di rangkaian sosial. Namanya ringkas, penuh dengan perwatakan gunung tetapi mempunyai sesuatu yang sangat menarik dan menarik. Dan apabila saya menemui jalan ke homestay di sini, saya dapati nama itu benar dengan apa yang ada.

Pemandangan alam seindah lukisan cat air. Jalan asfalt licin yang menghubungkan pusat daerah ke komune Hoang Nong berliku di sekitar ladang teh hijau. Semakin dekat dengan komune, semakin jelas banjaran Tam Dao yang megah muncul, dikelilingi oleh awan putih yang terapung, memeluk pergunungan.

Cik Bui Thi Mai (lahir 1990), pemilik homestay dan juga Pengarah Koperasi May Suon Dong, mengalu-alukan kedatangan kami dengan perkongsian terbuka dan penuh semangat, bermula dengan sebab homestay ini dilahirkan. Itu pada penghujung tahun 2019, ketika sedang menuai teh di ladang, Cik Mai secara tidak sengaja bertemu dengan sekumpulan pelancong Amerika yang tersesat ketika cuba mencari jalan ke homestay di komune.

Selepas beberapa ketika berbual, dia memutuskan untuk membawa kumpulan itu ke alamat yang betul yang mereka perlukan. Pertemuan secara kebetulan dengan gadis tempatan yang kecil molek, tetapi tangkas, dan baik hati itu meninggalkan kesan di hati tetamu aneh itu, jadi mereka kembali kepada keluarganya pada keesokan harinya dan meminta untuk tinggal.

Cikgu Mai dan ahli keluarganya dengan gembira menyambut rombongan tetamu bagaikan sahabat yang sudah lama hilang. Bagi tetamu baru pula, mereka mempunyai pengalaman yang tidak dapat dilupakan apabila mereka tenggelam dalam alam semula jadi, mendengar bunyi sungai yang mengalir dari dalam pergunungan, memetik putik teh hijau muda dalam kabus pagi, dan menikmati hidangan desa dengan rasa yang kaya dari pergunungan dan hutan...

Anehnya, selepas pulang, tetamu ini berkongsi pengalaman mereka dengan rakan dan saudara mara. Sejak itu, rumah kecil Mai telah menarik lebih ramai pengunjung dari jauh. Secara beransur-ansur, Mai mendapat idea untuk membina homestay agar mempunyai tempat yang lebih luas untuk mengalu-alukan tetamu yang datang merasai dan ingin menginap.

Di ladang teh keluarganya yang luas, Cik Mai meratakan bahagian untuk membuat homestay, membina rumah panggung untuk dijadikan tempat penginapan tetamu. Cik Mai kongsikan: Bahan-bahan yang digunakan untuk membina dan menghias homestay semuanya adalah bahan yang rapat dan mesra alam, seperti: Buluh, daun kurma, batu aliran... Selain itu, saya mengutamakan menanam banyak pokok bunga dan pokok menghijau untuk menambahkan warna pada homestay, tanpa merosakkan landskap semula jadi di sekeliling rumah.

Pengunjung yang datang ke sini semuanya mendapat maklum balas yang sangat baik dan berasa berpuas hati dengan pengalaman di homestay. Pada masa ini, kami boleh mengalu-alukan kira-kira 50 pengunjung setiap hari. Antara pelawat yang datang kepada kami, 70-80% adalah warga asing, terutamanya Eropah, Amerika...

Bukan sahaja menarik tetamu asing, homestay Cik Bui Thi Mai juga menjadi destinasi bagi mereka yang menggemari dan meminati teh. Ruang minum teh yang luas terletak betul-betul di sebelah sungai, bersebelahan ladang teh hijau dan bengkel pengeluaran telah menutup keseluruhan kitaran untuk menghasilkan produk teh yang segar dan selamat untuk dibawa terus ke tangan pengguna.

Produk teh Cik Mai ada banyak jenis dan harga berbeza, paling rendah 600,000 VND/kg, paling tinggi lebih 20 juta VND/produk.

Melihat kejutan kami, Cik Mai berkongsi: Di Hoang Nong khususnya dan wilayah Thai Nguyen amnya, tidak sukar untuk mencari produk teh yang dihasilkan secara besar-besaran dan terdapat banyak nama yang telah mencatatkan kejayaan di pasaran. Oleh itu, unit kecil yang baru seperti kami akan sangat sukar untuk bersaing jika kami melakukan perkara yang sama. Oleh itu, kami telah memilih sendiri hala tuju yang berasingan dan mampan. Di mana, kebanyakan produk yang dibawa oleh koperasi ke pasaran adalah mengikut pesanan dan keperluan pelanggan tertentu. Kami yakin dapat memberikan maklumat penuh serta penunjuk ujian untuk membuktikan keselamatan produk.

Untuk memiliki keyakinan seperti hari ini, sedikit orang tahu bahawa Cik Mai terpaksa berdagang banyak masa, usaha dan wang yang banyak. Dia berkata: Sebelum membuat teh selamat, saya mempunyai pendapatan yang agak stabil dengan menjual teh dalam talian. Ada ketikanya saya menjual lebih daripada 1.7 tan pucuk teh kering sehari. Apabila teh yang dibuat keluarga saya tidak mencukupi, saya berhubung dengan orang di kawasan itu untuk membelinya, kemudian dibungkus dan dibekalkan ke pasar.

Semasa perniagaan semakin berkembang, suatu hari tiba-tiba saya terfikir dan terfikir. Jumlah teh yang dijual adalah terlalu besar, sementara saya tidak dapat mengawal kualiti, dan tidak tahu apakah perasa dan bahan tambahan dalam teh, apakah dosnya, adakah ia akan menjejaskan kesihatan pengguna?... Jadi saya memutuskan untuk berhenti! - Cik Mai berkongsi

Pilihan mendadak Mai membuatkan ahli keluarganya bimbang dan tidak bersetuju. Namun, dengan sifat tegasnya, dia bertekad untuk memulakan semula dari sifar. Dia menghabiskan masa dan wang mengembara ke banyak tempat, belajar cara membuat teh dengan cara paling selamat dan semula jadi.

Dalam dua tahun pertama percubaan, ladang teh telah dibaja dengan baja organik, menggunakan produk biologi, mengupah orang untuk memetik rumpai... dengan kos pelaburan yang besar tetapi hampir tidak menghasilkan sebarang hasil. Produk tidak mendapat sambutan, malah dihantar balik, banyak batch teh dan matcha terpaksa dibuang kerana tiada tempat untuk menjualnya.

Namun, dia tidak berputus asa, dia terus gigih meneliti, belajar, menjemput pakar datang ke tapak untuk meninjau bagi mencari kaedah yang paling sesuai dengan iklim dan tanah kampung halamannya. Dan kemudian tanah itu tidak mengecewakan orang. Ladang teh, setelah sekian lama menggunakan bahan kimia dan baja yang menyuburkan tanah, kini kembali hidup dari hari ke hari, meningkatkan produktiviti secara beransur-ansur, memberikan kualiti yang lebih baik, membuktikan bahawa hala tujunya adalah betul.

Selain kawasan minum teh keluarganya dan 7 ahli koperasi, Cik Mai turut bekerjasama dengan lebih sedozen isi rumah di kawasan itu untuk meluaskan kawasan bahan teh selamat itu. Khususnya, beliau membimbing orang ramai untuk bercucuk tanam mengikut proses yang betul dan komited untuk mencapai 85-90% hasil berbanding kaedah konvensional, tetapi dengan nilai produk yang lebih tinggi dan pembelian jangka panjang semua produk berkualiti.

Pada masa ini, kawasan teh koperasi telah berkembang kepada hampir 20 hektar, menghasilkan lebih daripada 20 tan teh segar setiap tanaman. Produk teh May Suon Dong boleh didapati di banyak wilayah dan bandar di seluruh negara malah telah mengikuti pelancong ke Barat.

"Impian saya adalah untuk memiliki kawasan penanaman teh yang cukup luas, mengaplikasikan kaedah pertanian organik dan diiktiraf di peringkat antarabangsa, supaya produk teh kampung halaman saya boleh melangkah dengan yakin ke dunia dengan kualiti yang disahkan. Dalam masa terdekat, saya merancang untuk mengubah suai dan mengembangkan homestay untuk membawa pengalaman baharu dan lebih menarik kepada pelancong..." - Cik Bui Thi Mai menambah.