Tempat bertemunya awan dan gunung

Mengeksploitasi keindahan alam semula jadi yang asli dan puitis di lereng timur banjaran gunung Tam Dao untuk membangunkan pelancongan; mengubah minda pengeluaran ke arah pertanian hijau dan selamat; dan secara beransur-ansur meningkatkan nilai tanaman tempatan – beginilah cara Koperasi May Suon Dong (di komune Hoang Nong, daerah Dai Tu) melaksanakan matlamatnya. Selain sekadar mengejar keuntungan, aktiviti pengeluaran dan perniagaan koperasi menceritakan kisah panjang tentang usaha golongan muda yang ingin menyumbang kepada tanah air mereka.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

Saya mula-mula mengetahui tentang Koperasi May Suon Dong melalui kata kunci "Homestay May Suon Dong" di media sosial. Namanya ringkas, jelas bergunung-ganang, namun sangat menarik dan memikat. Dan apabila saya sampai ke homestay tersebut, saya menyedari bahawa nama itu benar-benar mencerminkan apa yang dimaksudkan dengannya.

Pemandangan semula jadinya seindah lukisan cat air. Jalan asfalt yang licin menghubungkan pusat daerah dengan komune Hoang Nong berliku-liku mengelilingi ladang teh hijau yang subur. Semakin dekat kami dengan komune itu, semakin jelas banjaran gunung Tam Dao yang megah kelihatan, dikelilingi oleh awan putih gebu yang melekat di pergunungan.

Cik Bui Thi Mai (lahir pada tahun 1990), pemilik homestay dan juga Pengarah Koperasi May Suon Dong, mengalu-alukan kami dengan perkongsian terbuka dan penuh semangat, bermula dengan sebab homestay ini ditubuhkan. Pada akhir tahun 2019, semasa menuai teh di ladang, Cik Mai secara tidak sengaja bertemu dengan sekumpulan pelancong Amerika yang sesat ketika cuba mencari jalan ke sebuah homestay di komune tersebut.

Selepas perbualan ringkas, dia memutuskan untuk memimpin kumpulan itu ke alamat yang betul. Pertemuan secara tidak sengaja dengan gadis tempatan yang kecil molek tetapi pantas berfikir dan baik hati itu meninggalkan kesan yang mendalam kepada orang yang tidak dikenali itu, menyebabkan mereka kembali kepada keluarganya pada keesokan harinya dan meminta untuk tinggal.

Cik Mai dan ahli keluarganya dengan gembira menyambut kumpulan tetamu itu seperti rakan-rakan yang telah lama terpisah. Sementara itu, tetamu yang baru tiba mempunyai pengalaman yang tidak dapat dilupakan dengan menyelami alam semula jadi, mendengar deruan anak sungai dari jauh di pergunungan, memetik putik teh hijau yang lembut di kabus awal pagi, dan menikmati hidangan desa dengan rasa pergunungan dan hutan yang kaya…

Anehnya, selepas pulang ke rumah, tetamu-tetamu ini berkongsi pengalaman mereka dengan rakan-rakan dan keluarga. Hasilnya, rumah kecil Mai menarik lebih ramai pengunjung dari jauh. Secara beransur-ansur, Mai mendapat idea untuk membina sebuah homestay yang mempunyai tempat yang lebih luas bagi menampung tetamu yang ingin merasai budaya tempatan dan bermalam.

Di ladang teh keluarganya yang luas, Cik Mai meratakan sebahagian tanah untuk dijadikan homestay, membina rumah panggung untuk menyediakan penginapan bagi tetamu. Cik Mai berkongsi: "Bahan-bahan yang digunakan untuk membina dan menghias homestay semuanya mesra alam, seperti buluh, daun palma, dan batu sungai... Di samping itu, saya mengutamakan penanaman banyak bunga dan tumbuhan hijau untuk menambah warna pada homestay tanpa mengganggu landskap semula jadi di sekelilingnya."

Tetamu yang pernah menginap di sini telah memberikan maklum balas yang sangat positif dan berpuas hati dengan pengalaman mereka di homestay ini. Pada masa ini, kami boleh menampung sekitar 50 tetamu setiap hari. Daripada tetamu kami, 70-80% adalah warga asing, kebanyakannya dari Eropah dan Amerika.

Bukan sahaja menarik pengunjung asing, homestay Bui Thi Mai juga merupakan destinasi untuk penggemar dan penggemar teh. Kawasan minum teh yang luas terletak betul-betul di tepi sungai, bersebelahan dengan ladang teh hijau yang subur dan kemudahan pengeluaran yang mempunyai proses gelung tertutup yang lengkap untuk menghasilkan produk teh yang segar, lazat dan selamat untuk pengguna.

Produk teh Cik Mai terdapat dalam pelbagai jenis dan julat harga, dengan harga terendah ialah 600,000 VND/kg dan harga tertinggi melebihi 20 juta VND setiap produk.

Melihat kejutan kami, Cik Mai berkongsi: "Di Hoang Nong khususnya dan wilayah Thai Nguyen secara amnya, tidak sukar untuk mencari produk teh yang dihasilkan secara besar-besaran, dan banyak nama telah pun meninggalkan jejak di pasaran. Oleh itu, unit kecil dan baharu seperti kami akan mendapati sangat sukar untuk bersaing jika kami melakukan perkara yang sama. Itulah sebabnya kami memilih laluan unik dan mampan kami sendiri. Kebanyakan produk yang dibawa oleh koperasi ke pasaran dibuat mengikut pesanan dan mengikut keperluan khusus pelanggan kami. Kami dengan yakin memberikan maklumat lengkap dan keputusan ujian untuk membuktikan keselamatan produk kami."

Tidak ramai yang tahu bahawa untuk mencapai keyakinan yang dimilikinya hari ini, Cik Mai terpaksa mengorbankan banyak masa, tenaga, dan wang. Beliau menceritakan: "Sebelum menghasilkan teh yang selamat, saya mempunyai pendapatan yang agak stabil daripada menjual teh dalam talian. Pada satu ketika, saya menjual lebih daripada 1.7 tan daun teh kering sehari. Apabila pengeluaran teh keluarga saya tidak mencukupi, saya berhubung dengan penduduk tempatan untuk membelinya, kemudian membungkusnya dan membekalkannya ke pasar."

Semasa perniagaan saya sedang berkembang pesat, pada suatu hari saya mempunyai kebimbangan yang menghantui. Jumlah teh yang dijual terlalu banyak, dan saya tidak dapat mengawal kualitinya. Saya juga tidak tahu apa perisa atau bahan tambahan yang terdapat dalam teh itu, apakah dosnya, atau sama ada ia akan menjejaskan kesihatan pengguna... Jadi saya memutuskan untuk berhenti! - Cik Mai berkongsi.

Keputusan Mai yang tiba-tiba itu membimbangkan dan tidak bersetuju dengan ahli keluarganya. Walau bagaimanapun, dengan sifat tegasnya, dia bertekad untuk bermula dari awal. Dia melaburkan masa dan wang untuk melancong ke banyak tempat untuk belajar cara membuat teh dengan cara yang paling selamat dan semula jadi.

Semasa dua tahun pertama eksperimen, ladang teh telah dibaja dengan baja organik, dirawat dengan produk biologi, dan disingkirkan oleh pekerja upahan… dengan kos pelaburan yang tinggi, tetapi hampir tidak menghasilkan sebarang hasil. Produk tersebut tidak diterima dengan baik, malah dipulangkan; banyak kelompok teh dan matcha terpaksa dibuang kerana tiada pasaran untuknya.

Walau bagaimanapun, dia tidak berputus asa. Dia gigih dalam penyelidikan dan pembelajarannya, menjemput pakar untuk meninjau kawasan tersebut bagi mencari kaedah yang paling sesuai untuk iklim dan tanah di kampung halamannya. Dan kemudian, tanah itu memberi ganjaran kepada usahanya. Ladang teh, selepas tempoh yang lama menggunakan baja kimia dan racun perosak yang telah mengeraskan tanah, kini bangkit semula dari hari ke hari, secara beransur-ansur meningkatkan hasil dan kualiti, membuktikan bahawa pendekatannya adalah yang betul.

Selain ladang teh keluarganya dan 7 ahli koperasi, Cik Mai juga telah bekerjasama dengan lebih daripada sedozen isi rumah di kawasan itu untuk mengembangkan kawasan bahan mentah teh yang selamat. Beliau membimbing para petani dalam penanaman mengikut prosedur yang betul dan komited untuk mencapai 85-90% hasil berbanding kaedah konvensional, tetapi dengan nilai produk yang lebih tinggi dan jaminan jangka panjang untuk pembelian semua produk yang berkualiti.

Pada masa ini, ladang teh koperasi telah berkembang kepada hampir 20 hektar, menghasilkan lebih 20 tan teh segar setiap tuaian. Produk teh May Suon Dong boleh didapati di banyak wilayah dan bandar di seluruh negara dan juga telah mengembara bersama pelancong ke negara-negara Barat.

“Impian saya adalah untuk mempunyai kawasan penanaman teh yang cukup luas, menerapkan kaedah pertanian organik dan mencapai pengiktirafan antarabangsa, supaya produk teh dari kampung halaman saya dapat menembusi pasaran dunia dengan yakin dengan kualiti yang terbukti. Pada masa ini, saya merancang untuk mengubah suai dan mengembangkan homestay ini untuk menawarkan pengalaman baharu dan lebih menarik untuk pelancong…” - tambah Cik Bui Thi Mai.