Siput lompat bakar

Bagi orang dari kawasan pesisir pantai seperti saya, siput laut bukan sahaja hidangan yang lazat dan menggoda, tetapi juga sumber kenangan berharga. Semasa saya kecil, siput laut rebus dengan sos ikan halia merupakan hidangan "mewah" yang hanya dikhaskan oleh ibu bapa saya untuk anak-anak mereka pada majlis-majlis istimewa.

Pada masa itu, siput melompat sangat banyak. Sekilogram siput melompat hanya mengandungi kira-kira 30 ekor siput. Setiap siput berisi dan sepanjang jari. Apabila direbus atau dikukus, isinya ditarik keluar, dicelup dalam sos ikan halia, dan dikunyah perlahan-lahan, menikmati kemanisannya yang unik – satu pengalaman yang benar-benar tidak dapat dilupakan. Selepas makan, orang ramai menyimpan cangkerangnya, menggunakannya untuk menyalut halaman rumah mereka, menghalangnya daripada menjadi berlumpur dan licin semasa cuaca hujan.

Anda mungkin juga suka

Gia Lai: 38 pelatih menamatkan kursus latihan vokasional asas dalam pemprosesan makanan.(GLO) - Pada 30 Jun, Pusat Pendidikan Vokasional Kesatuan Sekerja Binh Dinh telah mengadakan majlis penutupan kursus latihan vokasional peringkat asas dalam teknik pemprosesan makanan.

Pusat Hanoi, destinasi yang lebih "panas" daripada musim panas Hanoi, telah dibuka secara rasmi.Dibuka secara rasmi pada 2 Julai, Pusat Beli-belah Hanoi Centre, yang diuruskan dan dikendalikan oleh Keppel, telah menarik ramai orang untuk membeli-belah dan merasai sendiri tawarannya, menandakan pelancaran rasmi destinasi membeli-belah, tempat makan dan hiburan baharu betul-betul di tengah-tengah ibu kota.

Daun ubi kayu - bahan desa yang berkhasiat dalam masakan, dan nota penting semasa penyediaan.SKĐS - Daun ubi kayu merupakan bahan yang biasa digunakan dalam beberapa hidangan tradisional, menghasilkan rasa yang tersendiri, dan ia juga mengandungi banyak nutrien berharga. Walau bagaimanapun, daun ubi kayu juga mengandungi beberapa sebatian semula jadi yang boleh menjadi toksik jika tidak diproses dengan betul.

Sebab mengapa siput melompat mempunyai daging yang begitu lazat adalah kerana ia mempunyai ciri yang membezakannya daripada pelbagai jenis siput lain. Siput melompat hidup di kawasan dasar laut yang hangat, dan bukannya merangkak seperti siput lain, mereka "melompat-lompat" untuk bergerak. Disebabkan oleh ciri ini, daging dan otot siput melompat sangat pejal.

Siput lompat boleh disediakan dalam pelbagai cara, seperti siput lompat goreng dengan mentega, siput lompat kukus dengan serai, siput lompat goreng dengan serai dan cili, siput lompat bakar dengan lada sulah, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, pada pendapat saya, siput lompat rasa paling sedap apabila dibakar. Letakkan sahaja siput terus ke atas bara api, dan apabila aroma isi siput memenuhi udara, selamat menikmati!

Satu lagi ciri siput melompat ialah apabila dimasak, terutamanya apabila dibakar, dagingnya mengeluarkan aroma yang sangat tersendiri dan halus. Oleh itu, jika siput melompat diperap dengan rempah ratus lain, apabila dimakan, anda mungkin hanya menikmati rasanya tetapi bukan aroma siput tersebut.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Pemimpin kanan Parti dan Negara menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menghantar surat dan telegram mengucapkan tahniah kepada Amerika Syarikat sempena Hari Kebangsaannya.Dalam surat dan pesanan tahniah sempena Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin kanan Parti dan Negara Vietnam menegaskan semula bahawa Vietnam menganggap Amerika Syarikat sebagai salah satu rakan kongsi strategiknya yang penting.

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Ambil siput panas yang baru dibakar. Tarik keluar isinya yang putih pekat dan berkrim; aroma siput yang telah dimasak memenuhi udara. Celupkan isi ini ke dalam semangkuk sos ikan masam manis… Lebih lama anda kunyah, lebih banyak rasa manis dan sedap yang menarik perhatian anda untuk segera mengambil siput panggang yang lain.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/oc-nhay-nuong-moi-185230708221342321.htm