OCOP - Penggerak utama perkampungan kraf tradisional.

Mempercepatkan pengeluaran, dengan peranan sebagai "daya penggerak".

Pemerhatian di kampung mi beras Thu Duong, komune Nam Duong, menunjukkan bahawa pada hari-hari terakhir tahun ini, kebanyakan isi rumah pengeluaran beroperasi pada kapasiti penuh. Mi beras tradisional, terutamanya varieti berkualiti tinggi yang memenuhi piawaian OCOP, mendapat permintaan tinggi kerana keperluan untuk kegunaan peribadi dan hadiah semasa Tet (Tahun Baru Cina). Banyak pertubuhan melaporkan peningkatan pengeluaran sebanyak 30 hingga 50% semasa bulan-bulan menjelang Tet berbanding waktu biasa.

Keluarga Encik Pham Van Cuong, di kampung Thu Duong, komune Nam Duong, bekerja dengan tekun sepanjang petang untuk memastikan penghantaran barang tepat pada masanya untuk cuti Tet.

Encik Pham Van Cuong, Pengarah Koperasi Mi Beras Cuong Be di komune Nam Duong, berkata bahawa koperasi itu kini mempunyai 9 orang ahli. Semasa musim cuti Tet, mereka perlu mengatur pengeluaran berterusan, bekerja lebih masa siang dan malam untuk memenuhi pesanan, dengan jumlah output yang dijangkakan kira-kira 120 tan. “Produk mi beras koperasi, yang diiktiraf sebagai produk OCOP, telah mewujudkan kelebihan yang jelas dari segi jenama, pembungkusan dan kepercayaan pengguna. Musim Tet ini, kedua-dua jumlah pengeluaran dan harga jualan adalah stabil, membantu isi rumah berasa selamat dalam meneruskan profesion dan memperoleh pendapatan tambahan,” kongsi Encik Cuong.

Bukan sahaja di Thu Duong, tetapi juga di kampung-kampung kraf Tho Ha dan Van Ha (kini kawasan perumahan Tho Ha dan Yen Vien, wad Van Ha, yang mengkhusus dalam pengeluaran pembalut popia, mi beras, dan wain tradisional), musim puncak telah bermula. Dengan memanfaatkan cuaca yang baik, banyak isi rumah meningkatkan pengeluaran untuk memenuhi permintaan pasaran di dalam dan di luar wilayah. Produk tradisional yang berkaitan dengan unsur budaya seperti pembalut popia Tho Ha, wain pulut, wain halus Van Huong, dan sebagainya, dengan pembungkusan dan label yang jelas, maklumat asal usul, dan piawaian OCOP, semakin digemari oleh pengguna.

Menurut statistik, wilayah ini kini mempunyai lebih daripada 720 produk OCOP yang diberi penarafan 3 bintang atau lebih tinggi, yang kebanyakannya berasal dari kampung kraf tradisional. Penyeragaman produk di bawah program OCOP telah mengubah secara asas pemikiran pengeluaran berskala kecil ke arah profesionalisme, meningkatkan kualiti, reka bentuk, kebolehkesanan dan mengembangkan pasaran. Contohnya, Jawatankuasa Rakyat komune Nha Nam menyediakan 20 juta VND sebagai sokongan kepada pengeluaran mi beras La Duc Y dan isi rumah perniagaan di kampung Lao Dong (Encik Y menyumbang 20 juta VND) untuk mereka bentuk dan mencetak pembungkusan untuk produk OCOP "Mi Beras Y Thu" untuk pasaran percutian Tet.

Encik Le Tuan Anh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Nam Duong, mengulas: "Program OCOP bukan sahaja membantu produk mi beras kampung kraf Thu Duong meningkatkan jenama mereka tetapi juga mewujudkan keadaan untuk koperasi menyertai dengan lebih mendalam dalam rantaian pengedaran, pameran perdagangan dan program promosi perdagangan. Hasilnya, jumlah jualan semasa cuti Tet tahun ini terus meningkat, dan kehidupan orang ramai telah bertambah baik."

Pada hakikatnya, selain melabur dalam jentera dan menginovasi proses pengeluaran, perkampungan kraf di Bac Ninh secara beransur-ansur menghubungkan pengeluaran dengan pemeliharaan nilai-nilai budaya tradisional, mewujudkan daya tarikan unik untuk produk OCOP dalam pasaran yang semakin kompetitif.

Meningkatkan promosi perdagangan dan meluaskan pasaran.

Di samping usaha pengeluar, wilayah ini telah melaksanakan pendekatan yang komprehensif dan sistematik untuk promosi perdagangan dan pemasaran produk OCOP. Pada tahun 2025, selaras dengan Pelan Promosi Perdagangan dan Program Sasaran Negara untuk Pembangunan Luar Bandar Baharu, agensi khusus wilayah ini telah menganjurkan dan mengambil bahagian dalam banyak program promosi perdagangan berskala besar, dengan memberi tumpuan kepada menyokong penggunaan produk OCOP, produk kraftangan dan produk pertanian utama. Menurut ringkasan tersebut, pada tahun 2025, Pusat Pembangunan Industri dan Perdagangan Bac Ninh telah melaksanakan lebih daripada 30 program promosi perdagangan dengan jumlah bajet lebih 6.5 bilion VND. Di samping itu, daripada bajet operasi kerajaan pusat untuk Program Sasaran Negara untuk Pembangunan Luar Bandar Baharu, wilayah ini terus memperuntukkan lebih 1.6 bilion VND untuk menyokong perniagaan dan koperasi yang mengambil bahagian dalam pameran dan pameran perdagangan, menghubungkan penawaran dan permintaan untuk produk OCOP.

Bac Ninh kini mempunyai lebih 720 produk OCOP yang diberi penarafan 3 bintang atau lebih tinggi, kebanyakannya berasal dari perkampungan kraf tradisional. Pada tahun 2025, Pusat Pembangunan Industri dan Perdagangan telah melaksanakan lebih 30 program promosi perdagangan dengan jumlah bajet lebih 6.5 bilion VND. Kerajaan pusat memperuntukkan lebih 1.6 bilion VND untuk menyokong perniagaan dan koperasi yang menyertai pameran dan pameran, serta menghubungkan penawaran dan permintaan untuk produk OCOP.

Semasa perbincangan tersebut, Encik Tran Van Khai, Ketua Jabatan Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Bac Ninh, menilai: “Aktiviti promosi perdagangan pada masa lalu telah memberikan sumbangan yang signifikan dalam mendekatkan produk OCOP Bac Ninh kepada pengguna. Terutamanya semasa Tet (Tahun Baru Cina), menganjurkan pameran dan pengenalan produk di pameran, pusat membeli-belah, kawasan perumahan yang padat penduduk dan berhampiran zon perindustrian telah membantu banyak produk kraf tradisional dijual dengan lancar, memastikan kedai yang stabil untuk pengeluar.”

Melalui program promosi, banyak produk OCOP dari wilayah ini telah mendapat akses ke pasar raya, kedai produk pertanian yang bersih, platform e-dagang, dan secara beransur-ansur beralih ke arah eksport. Pengeluar OCOP juga berpeluang untuk memahami trend pasaran, menyesuaikan reka bentuk dan pembungkusan, serta meningkatkan kualiti produk agar sesuai dengan citarasa pengguna. Pemerhatian menunjukkan bahawa trend pengguna percutian Tet tahun ini sangat menyukai produk yang mempunyai asal usul yang jelas, kualiti terjamin, dan nilai budaya tradisional. Produk OCOP dan hidangan istimewa kampung kraf tradisional dari Bac Ninh dipilih oleh ramai sebagai hadiah Tet kerana keselamatan, makna, dan reka bentuknya yang menarik. Harga barangan pada amnya stabil, sesuai untuk banyak segmen pelanggan, menyumbang kepada mengekalkan pasaran Tet yang meriah tetapi tanpa turun naik yang besar.

Dengan usaha yang diselaraskan oleh semua peringkat dan sektor, penyertaan proaktif entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk), dan isyarat pasaran yang positif, produk pertanian, produk pertanian yang diproses, dan perkampungan kraf tradisional di Bac Ninh terus mengukuhkan peranan mereka sebagai tonggak dalam pembangunan ekonomi luar bandar. OCOP bukan sahaja menyediakan rangsangan kepada pengeluaran semasa cuti Tet tetapi juga membuka laluan yang mampan, membantu perkampungan kraf memelihara identiti mereka, meningkatkan nilai mereka, dan secara beransur-ansur berkembang ke pasaran domestik dan antarabangsa.

Teks dan foto: The Dai

Sumber: https://baobacninhtv.vn/ocop-suc-bat-cho-lang-nghe-postid437586.bbg