BO GUAVA – RASA ASLI TANAH AIR

Pada masa ini, terdapat banyak jenis jambu batu yang berbeza, tetapi kampung Bo Xuyen, yang kini merupakan sebahagian daripada wad Tra Ly, wilayah Hung Yen, dikenali sebagai tempat kelahiran varieti jambu batu Bo – produk terkenal yang telah diabadikan dalam lagu-lagu rakyat dan peribahasa Vietnam sebagai "Nasi pulut Nguyen, jambu batu Bo".

Việt Nam•07/09/2025

Menurut penduduk tempatan, varieti jambu batu Bo berasal kira-kira 200 tahun yang lalu. Pokok jambu batu Bo yang asal tumbuh di pagar rumah Encik Pham Huu Thien, milik keluarga Pham Huu di kampung Bo Xuyen. Pada mulanya, jambu batu Bo dipanggil jambu batu pir. Apabila belum masak, buahnya berwarna hijau dan mempunyai rasa astringen; apabila masak, kulitnya bertukar menjadi putih. Apabila dipotong, ia mempunyai isi yang tebal, teras yang kecil, dan hanya terdapat sedikit cincin biji. Ia mempunyai rasa yang harum dan rangup, biji yang lembut, dan tepi yang bersegmen seperti buah pir, oleh itu dinamakan jambu batu pir. Semasa musim jambu batu, penduduk kampung membawa jambu batu mereka ke kaki jambatan Bo untuk dijual, dan sejak itu, nama jambu batu Bo secara beransur-ansur menjadi biasa kepada penduduk tempatan.

Untuk mendapatkan jambu batu varieti jambu batu Bo tulen yang berkualiti tinggi dan lazat, pokok-pokok tersebut mesti ditanam di tanah asal kampung tersebut – tanah aluvium berpasir yang ringan, subur dan tidak terdegradasi. Jika ditanam di tanah lain untuk jangka masa yang lama, buahnya akan menjadi kecil, seperti varieti jambu batu tempatan. Setiap tahun, varieti jambu batu Bo berbunga sekitar bulan Mac mengikut kalendar lunar dan buahnya dituai sekitar pertengahan Julai mengikut kalendar lunar.

Jambu batu istimewa bukan sahaja kerana rasanya yang lazat tetapi juga kerana caranya yang unik untuk menikmatinya: semasa memetik jambu batu, anda mesti menggunakan cangkul; semasa makan jambu batu, anda tidak boleh menggunakan pisau untuk memotongnya, kerana itu akan menjadikan rasa jambu batu itu masam. Ia paling sedap dimakan dengan cara yang ringkas dan sederhana, utuh, digigit setiap keping untuk menikmati rasanya yang tersendiri. Mula-mula, anda akan merasai sedikit rasa astringen, kemudian sedikit rasa masam, diikuti dengan rasa manis, wangi, dan menyegarkan. Kemanisan dan aroma ini membuatkan mereka yang pernah makan jambu batu sekali mengingatnya selama-lamanya dan mengenali perbezaan antara jambu batu dan jenis jambu batu yang lain, terutamanya jambu batu hibrid yang terdapat pada hari ini.

Rasa unik inilah yang menjadikan jambu batu istimewa yang dijiwai dengan semangat desa, mengingatkan mereka yang jauh untuk sentiasa mengingati tanah air dan asal usul mereka.

TTXTDLHY

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.