Membangunkan penternakan babi yang cekap dan lestari.

Sepanjang tempoh yang lalu, selepas secara beransur-ansur mengatasi kesukaran dan cabaran seperti keadaan cuaca yang tidak menguntungkan, risiko wabak penyakit yang sentiasa ada, dan harga pasaran yang turun naik, sektor penternakan babi di wilayah itu secara beransur-ansur pulih dan stabil; para penternak menumpukan pada pelaburan dalam penyimpanan semula stok, terutamanya untuk terus membangunkan penternakan babi ke arah ladang perindustrian dan separa perindustrian, dan penternakan bersepadu di sepanjang rantaian nilai.

Sejak Tahun Baru Cina Tahun Ular 2025, harga babi hidup yang tinggi telah menyebabkan kenaikan harga daging babi, mengakibatkan penurunan penggunaan daging babi dalam kalangan penduduk. - Foto: D.T

Menurut maklumat daripada penduduk tempatan, penambahan stok pada masa ini menunjukkan sedikit trend peningkatan, terutamanya dalam kawanan babi. Jumlah pengeluaran daging hidup untuk disembelih pada tahun 2024 dianggarkan sebanyak 63,128 tan, mencecah 104.3% daripada rancangan 2024 (60,500 tan), menyumbang kepada pertumbuhan dalam sektor pertanian, perhutanan dan perikanan melebihi rancangan yang ditetapkan. Jumlah pengeluaran daging hidup untuk disembelih pada suku pertama tahun 2025 untuk seluruh wilayah dijangka mencecah hampir 17,000 tan, dianggarkan mencecah lebih daripada 25% daripada rancangan tahunan.

Wilayah ini telah memberi perhatian yang teliti terhadap pembangunan dan peningkatan ternakan secara amnya, dan penternakan babi khususnya. Baka ternakan yang berjaya dan berkualiti tinggi telah diimport dan dibangunkan secara meluas. Babi asing dan kacukan menyumbang 95% daripada jumlah populasi babi di wilayah ini. Jumlah babi yang diternak di ladang menyumbang 57% daripada jumlah populasi babi di wilayah ini.

Kaedah penternakan terus berkembang ke arah ladang berskala perindustrian, dengan menerapkan teknologi tinggi dan biokeselamatan. Wilayah ini kini mempunyai 699 ladang ternakan dan unggas, termasuk 25 ladang berskala besar, 209 ladang berskala sederhana, dan 465 ladang berskala kecil.

Pada masa ini, terdapat 135 ladang ternakan berteknologi tinggi yang dikaitkan dengan perniagaan. Model penternakan ternakan perindustrian dan separa perindustrian yang menggunakan kemajuan teknikal seperti baka baharu hasil tinggi, perumahan tertutup dan automasi makanan, air dan proses pembasmian kuman terus diguna pakai secara meluas.

Menarik pelaburan dalam penternakan terus menjadi keutamaan. Sektor pertanian dan alam sekitar telah menyelaras dalam menilai dua projek pelaburan ternakan di wilayah ini: projek penanaman herba perubatan berteknologi tinggi dan penternakan babi dengan kapasiti 14,000 ekor babi di Khe Lim, komune Cam Thanh, daerah Cam Lo, dengan jumlah pelaburan sebanyak 86 bilion VND oleh Syarikat Pertanian Nghia Thanh; dan projek ladang babi Truong Phuoc dengan kapasiti 24,000 ekor babi di komune Hai Lam, daerah Hai Lang, dengan jumlah pelaburan sebanyak 99 bilion VND.

Menurut Pelan untuk melaksanakan strategi pembangunan ternakan bagi tempoh 2021-2030, dengan visi hingga 2045 di wilayah Quang Tri (Pelan No. 137/KH-UBND wilayah), menjelang 2030, wilayah ini menyasarkan untuk membangunkan kawanan babi kira-kira 350,000 - 400,000 ekor; yang mana lebih 60% daripada jumlah kawanan akan diternak menggunakan kaedah perindustrian.

Wawasan untuk tahun 2045 adalah untuk membangunkan penternakan menjadi sektor ekonomi dan teknikal moden yang berindustri dalam hampir semua peringkat, daripada pengeluaran, pemprosesan dan pemeliharaan hinggalah ketersambungan pasaran; lebih 80% produk ternakan yang dihasilkan di ladang akan dikawal ketat.

Menjelang masa hadapan, sektor pertanian dan alam sekitar menyasarkan untuk mencapai output pasaran sebanyak 63,000 tan daging babi hidup pada tahun 2025. Bagi mencapai matlamat ini, peningkatan kualiti ramalan, penyebaran maklumat dan pemantauan harga babi dan trend pasaran daging babi yang tepat pada masanya adalah penting untuk menasihati petani tentang cara melaraskan jadual penyimpanan semula stok dan pelepasan pasaran; menggalakkan penternakan babi bioselamat; memperkukuh kawalan penyakit, terutamanya untuk demam babi Afrika dan penyakit kaki dan mulut; dan melaksanakan model penternakan babi bioselamat dan bebas penyakit secara meluas merentasi semua jenis ternakan.

Tambahan pula, sektor pertanian dan alam sekitar perlu menyokong dan menggalakkan pelaburan dalam pembangunan penternakan babi di sepanjang rantaian nilai, yang dikaitkan dengan kebolehkesanan produk; membina kompleks ternakan berteknologi tinggi berskala besar dengan perniagaan memainkan peranan penting. Memperkukuh kawalan alam sekitar dan meningkatkan kecekapan rawatan sisa dalam penternakan babi, yang dikaitkan dengan pengeluaran baja organik dan tenaga boleh diperbaharui... Memperkukuh transformasi digital dalam industri ternakan secara amnya dan penternakan babi khususnya, mengaplikasikan kemajuan teknikal dan model ekonomi kitaran dan teknologi tinggi kepada penternakan babi.

Pada mulanya, tumpuan akan diberikan kepada pemulihan dan penstabilan pengeluaran penternakan babi secara beransur-ansur; menggalakkan penyimpanan semula stok babi di ladang yang memastikan biokeselamatan dan kawalan penyakit; membangunkan kawanan babi hibrid dalam kalangan penternak; membangunkan baka babi asing hasil tinggi; memelihara dan membangunkan babi Van Pa dan babi hutan hibrid menggunakan kaedah pertanian organik; mencipta produk khusus berkualiti tinggi yang dikaitkan dengan ekopelancongan, mengintegrasikan pelbagai nilai (masakan, budaya, pelancongan, ekologi dan ekonomi), dan menyediakan pendapatan yang stabil untuk penternak babi.

Dan Tam

Sumber: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm